Cum să identifici cartofii naturali, care nu sunt tratați. Trucurile pe care le poți aplica la piață și acasă

Cartoful, un aliment de bază în bucătărie, poate fi falsificat sau tratat chimic, prezentând riscuri pentru sănătate. Iată cinci metode simple de a identifica cartofii autentici și siguri.

Cartofii sunt o componentă esențială în bucătăria românească, dar recent au apărut îngrijorări cu privire la cartofi falși sau tratați chimic. Potrivit The Times of India, aceste produse pot părea normale la prima vedere, dar consumul lor poate prezenta riscuri pentru sănătate. Cum recunoaștem cartofii falși?

Testul mirosului

Cartofii autentici au un miros natural, pământos. Cei falși sau tratați chimic au adesea un miros puternic, artificial, datorită agenților de coacere. Evitați cartofii cu miros neobișnuit.

Recomandări

Fructe care stimulează colagenul pentru o piele radiantă și tânără. Ce să mănânci zilnic

De ce ceaiul Matcha a devenit atât de celebru chiar și iarna? Secretele preparării perfecte

Verificarea culorii

Tăierea unui cartof poate dezvălui dacă este real. Un cartof natural are o culoare consistentă în interior și exterior. Cei falși pot avea o nuanță nenaturală sau o colorare neuniformă.

Testul de frecare

Freacați ușor suprafața cartofului cu mâna sau o cârpă. Dacă culoarea se șterge ușor, probabil a fost colorat artificial. Cartofii reali își mențin culoarea pielii.

Testul apei

Puneți cartoful într-un bol cu apă. Cartofii reali sunt denși și se scufundă, în timp ce cei falși, adesea tratați sau goliți, pot pluti.

Verificarea cojii și texturii

Curățați cartoful și examinați coaja. Cartofii autentici au o coajă subțire, ușor aspră. Cei falși au adesea o coajă netedă, groasă, care se desprinde prea ușor.

De ce este important să fim vigilenți?

Consumul de cartofi falși, chiar și ocazional, poate declanșa probleme grave de sănătate precum tulburări digestive, oboseală și stres pe termen lung asupra organelor, în special din cauza substanțelor chimice nocive utilizate pentru a le modifica aspectul.

Cum ne protejăm?

Urmând aceste cinci teste ușoare, puteți identifica cu încredere cartofii falși sau tratați chimic și vă puteți asigura că doar produse naturale și sigure ajung pe masa dumneavoastră. Sănătatea începe cu alegeri inteligente, chiar de la supermarket.

Fiți vigilenți, cumpărați cu înțelepciune și păstrați-vă mesele cu adevărat hrănitoare. Deși cartofii sunt un aliment de bază în majoritatea bucătăriilor, creșterea adulterării face esențială informarea și vigilența.

Prin urmarea acestor sfaturi simple, puteți face alegeri sigure și sănătoase pentru familia dumneavoastră, asigurându-vă că doar cartofi autentici și nutritivi ajung pe masă.

Foto: arhivă