Ce se întâmplă când iei turmeric cu miere. Cum acționează acest amestec, de fapt, dacă suferi de inflamații

Turmericul și mierea sunt două ingrediente vechi de mii de ani, folosite în medicina ayurvedică și în numeroase remedii naturiste pentru efectele lor asupra imunității și inflamației. În ultimii ani, interesul științific pentru combinația dintre cele două a crescut considerabil, iar cercetările arată că fiecare are proprietăți benefice reale pentru organism.

Însă, potrivit experților citați de Health.com, este important să înțelegem cum funcționează cu adevărat acest amestec, care sunt beneficiile demonstrate științific și ce limite are.

De ce turmericul este considerat un antiinflamator natural

Ingredientul activ principal din turmeric, curcumina, este responsabil pentru efectele antiinflamatoare și antioxidante ale acestuia. Curcumina poate ajuta la reducerea inflamației din organism prin blocarea unor molecule implicate în răspunsul inflamator, asemănător efectului unor medicamente antiinflamatoare, dar fără reacțiile adverse ale acestora.

Recomandări

Cum îți dai seama dacă peştele pe care îl cumperi din supermarket este proaspăt

Mirosul acestor alimente populare în timpul sarcinii crește riscul de obezitate a fătului. Descoperirea făcută în…

Studiile au arătat că turmericul poate contribui la scăderea nivelului de zahăr din sânge, la reducerea stresului oxidativ și la îmbunătățirea sănătății articulațiilor. Totuși, organismul nu absoarbe ușor curcumina, de aceea specialiștii recomandă combinarea acesteia cu o sursă de grăsime (lapte, ulei vegetal) și o cantitate mică de piper negru, care conține piperină — un compus ce crește absorbția curcuminei de până la 2000%.

Mierea – antioxidant natural și potențial sprijin pentru imunitate

Mierea este o sursă naturală de antioxidanți, polifenoli și enzime, care pot contribui la reducerea stresului oxidativ și la susținerea imunității. De asemenea, mierea are proprietăți antibacteriene și calmante, fiind utilizată adesea pentru ameliorarea durerilor de gât și a tusei.

Combinația dintre turmeric și miere este popularizată pentru efectul sinergic: mierea face gustul turmericului mai plăcut și poate potența ușor efectele sale antioxidante. Cu toate acestea, Health.com subliniază că nu există dovezi științifice concludente care să demonstreze că amestecul este mai eficient decât fiecare ingredient separat.

Cum acționează combinația turmeric + miere în inflamații

Datorită efectelor antioxidante și antiinflamatoare complementare, amestecul poate fi util în reducerea disconfortului provocat de inflamații cronice ușoare, cum ar fi cele articulare sau digestive. Consumat regulat, în cantități moderate, poate ajuta la reglarea proceselor inflamatorii și la susținerea sistemului imunitar.

Pentru cei care suferă de gastrită sau inflamații ale mucoasei digestive, amestecul poate avea un efect protector. Gelul format când turmericul este amestecat cu miere și apă caldă acționează ca un strat calmant, reducând iritația. În același timp, antioxidanții pot susține regenerarea celulelor.

Cum se consumă corect

Cea mai populară metodă este așa-numitul „lapte de aur” (golden milk) – o băutură caldă preparată din lapte (sau o alternativă vegetală), o linguriță de turmeric, o jumătate de linguriță de miere și un praf de piper negru. Se poate consuma dimineața sau seara, având un efect calmant și antiinflamator.

Turmericul și mierea pot fi adăugate și în smoothie-uri, ceaiuri sau sosuri, dar este important ca turmericul să nu fie consumat în exces. În general, 1–2 grame de turmeric pe zi sunt suficiente. De asemenea, mierea nu ar trebui consumată în cantități mari de către persoanele cu diabet, deoarece poate ridica glicemia.

Precauții și posibile interacțiuni

Deși este un amestec natural, turmericul poate interacționa cu anumite medicamente, cum ar fi anticoagulantele, medicamentele antiplachetare sau cele pentru diabet. În doze mari, poate provoca disconfort gastric. Mierea, deși naturală, rămâne o sursă de zaharuri — de aceea trebuie consumată cu moderație.

Specialiștii recomandă consultarea medicului înainte de introducerea regulată a suplimentelor sau a amestecurilor naturiste în regimul zilnic, mai ales în cazul persoanelor cu afecțiuni cronice.

Turmericul și mierea pot forma un amestec natural cu efect antiinflamator blând, care susține sănătatea digestivă și imunitatea, dar nu înlocuiește tratamentele medicale. Beneficiile sunt mai vizibile atunci când aceste ingrediente sunt integrate într-o alimentație echilibrată, bogată în legume, grăsimi sănătoase și antioxidanți naturali.

Sursă foto: Shutterstock