Care este singura înghețată care nu îngrașă, potrivit dr. nutriționist Mihaela Bilic

Vara ne îmbie cu tentația unei înghețate reci și aromate, dar apare inevitabil întrebarea: îngrașă sau nu? Dr. Mihaela Bilic, medic nutriționist, oferă un răspuns surprinzător: da, poți mânca înghețată fără să-ți compromiți silueta, dar cu o condiție: să alegi sortimentul potrivit.

Nu toate înghețatele sunt la fel

Înghețata nu este o categorie unitară de produse. Există mari diferențe între o înghețată artizanală cu smântână și ciocolată și una simplă, pe băț, cu fructe. Unele sortimente sunt încărcate de grăsimi și zahăr, aproape la nivelul unei prăjituri. De exemplu, anumite înghețate ajung să conțină până la 38% zahăr și 25% grăsime. Acestea devin adevărate bombe calorice, de care ar trebui să ne ferim dacă dorim să ne menținem greutatea sub control.

Recomandări

Body Doubling: metoda neașteptată care crește motivația. Moduri simple prin care poți să o încerci

Ce să mănânci înainte să consumi alcool. Alimentele care reduc efectele negative și te protejează pe…

Înghețata care nu îngrașă: cu fructe, pe băț

Dr. Mihaela Bilic recomandă fără rezerve un sortiment: înghețata pe băț cu ananas și căpșuni. Are doar 96 kcal la 100 g, cu un conținut de grăsime de 5% și 22% zahăr. O porție de 70 g aduce în jur de 68 kcal – o cantitate rezonabilă chiar și pentru cei care sunt atenți la dietă. Este ușoară, răcoritoare și nu conține smântână sau ingrediente cu densitate calorică mare.

De ce e diferită această înghețată

Acest tip de înghețată se apropie mai mult de un sorbet, fiind obținută în mare parte din apă, fructe și zahăr. Textura este lejeră, nu cremoasă, iar digestia este mai ușoară. Zahărul este prezent, dar într-o cantitate care nu depășește limitele unui desert de vară decent. Iar faptul că se găsește porționată individual, pe băț, ajută la controlul cantității și previne excesele.

Cum alegi înghețata potrivită

Pentru a evita înghețatele care îngrașă, este important să citim eticheta. Mihaela Bilic încurajează consumatorii să verifice valorile nutriționale și să fie atenți la conținutul de zahăr și grăsime. Cele mai sigure alegeri sunt sortimentele simple, fără toppinguri, sosuri, bucăți de biscuiți sau adaosuri de frișcă vegetală. Cu cât lista de ingrediente este mai scurtă, cu atât produsul este mai „curat” și mai sigur din punct de vedere nutrițional.

Înghețata nu trebuie eliminată din dietă, ci aleasă cu grijă. Un sortiment bine ales poate aduce un plus de plăcere fără regrete. Iar în zilele caniculare, o înghețată lejeră, cu gust de fructe și calorii puține, poate fi gustarea perfectă. Răcorește, satisface pofta de dulce și se încadrează armonios într-un stil de viață echilibrat.