Aurul din bucătărie pe care ar trebui să-l iei ca pe sirop. E suficient să consumi o lingură pe zi

În ultimii ani, tot mai mulți specialiști atrag atenția asupra beneficiilor extraordinare ale uleiului de măsline extravirgin. Considerat de mulți „aurul lichid” al bucătăriei mediteraneene, acest ingredient simplu poate avea efecte profunde asupra sănătății dacă este consumat regulat, chiar și în cantități mici. O lingură pe zi – aproximativ 15 ml – este suficientă pentru a obține beneficii remarcabile pentru organism.

De ce o lingură pe zi?

O singură lingură de ulei de măsline conține aproximativ 120 de calorii și este bogată în grăsimi mononesaturate, în special acid oleic. Aceste grăsimi contribuie la scăderea colesterolului „rău” (LDL) și la creșterea celui „bun” (HDL), protejând astfel inima și sistemul cardiovascular. În plus, uleiul de măsline este o sursă importantă de antioxidanți, cum ar fi oleocanthalul, care are proprietăți antiinflamatorii similare cu ale ibuprofenului, dar fără efectele secundare.

Beneficiile dovedite ale consumului zilnic:

1. Reducerea riscului de boli cardiovasculare – Consumul zilnic de ulei de măsline este asociat cu o reducere de până la 19% a riscului de boli de inimă.

2. Longevitate crescută – Persoanele care consumă ulei de măsline trăiesc mai mult și au un risc general mai mic de mortalitate.

3. Scăderea riscului de cancer – Antioxidanții din ulei ajută la combaterea stresului oxidativ și pot reduce riscul apariției unor forme de cancer.

4. Protecție împotriva bolilor neurodegenerative – Substanțele bioactive din ulei pot proteja celulele creierului și pot întârzia apariția afecțiunilor precum Alzheimer sau Parkinson.

5. Susținerea sistemului digestiv – Uleiul de măsline favorizează digestia și sănătatea microbiomului intestinal.

6. Controlul inflamației și al glicemiei – Consumul regulat reduce inflamația cronică și ajută la reglarea nivelului de zahăr din sânge.

Recomandări

Când primesc pensionarii cu venituri mici al doilea sprijin financiar de 400 de lei?

Cum a început declinul gemenelor Indiggo după ce au părăsit România? Cu ce se ocupau Gabriela…

Cum se consumă corect?

Este important ca uleiul de măsline să fie de tip extravirgin și consumat în stare crudă, pentru a păstra intacte proprietățile sale. Îl poți lua dimineața pe stomacul gol, ca pe un sirop, sau îl poți adăuga în salate, pe pâine prăjită ori peste legume. Nu este nevoie de cantități mari – chiar și o singură lingură pe zi poate face o diferență semnificativă.

Unii specialiști avertizează împotriva consumului excesiv. Deși este sănătos, uleiul de măsline rămâne un aliment caloric. Doze mai mari pot duce la creștere în greutate sau disconfort digestiv. De aceea, este indicat să fie integrat în mod echilibrat în dietă, fără a exagera.

Uleiul de măsline extravirgin este un adevărat „elixir” natural, care merită un loc de cinste în rutina zilnică. Nu este un medicament miraculos, dar este un aliment cu beneficii reale, susținute de știință. O lingură pe zi, consumată constant, poate contribui la o viață mai lungă, mai sănătoasă și mai echilibrată. Într-o lume în care căutăm mereu soluții rapide, uneori răspunsul e chiar în bucătărie.

Sursă foto: Shutterstock