Alimente mai puțin sănătoase care îți întăresc sistemul imunitar. Cum să scapi de gripă și răceală cu pizza

De obicei, atunci când ne gândim la alimentație sănătoasă, pizza, burgerii sau prăjiturile nu se numără printre primele opțiuni. Totuși, unele dintre aceste alimente considerate „vinovate” pot aduce beneficii surprinzătoare pentru sistemul imunitar, mai ales atunci când sunt consumate cu moderație și preparate inteligent. În sezonul rece, când răceala și gripa ne pun la încercare, aceste preparate pot oferi o doză neașteptată de nutrienți și energie.

Pizza – o surpriză plăcută pentru imunitate

Pizza Margherita, de exemplu, poate fi mai sănătoasă decât pare. Sosul de roșii conține licopen, un antioxidant puternic care protejează celulele imunitare și reduce inflamația din organism. Brânza mozzarella conține o cantitate importantă de proteine și vitamina B12, esențiale pentru producția de celule albe. Chiar și ierburile aromatice, precum oregano și busuiocul, au efecte antibacteriene și antiinflamatorii.

Desigur, cheia stă în echilibru: o pizza cu aluat subțire, brânză moderată și cât mai multe legume poate deveni o variantă nutritivă, potrivită pentru întărirea organismului în perioadele de convalescență.

Recomandări

Press Release: The concept of the DraculaLand project is being launched in Romania – a private…

Veste bună pentru românii înscriși în Programul FIV. Voucherele vor ajunge în conturi până la finalul…

Alte alimente „vinovate” cu beneficii reale

• Burgerul – Carnea de vită este o sursă excelentă de zinc, un mineral care stimulează producția de celule T, responsabile pentru apărarea organismului împotriva virusurilor. Un burger făcut acasă, din carne slabă și legume proaspete, poate fi o alegere echilibrată.

• Curry – Deși pare o mâncare grea, condimentele precum turmericul și ghimbirul au proprietăți antivirale și antiinflamatorii puternice. Curcuminul și gingerolul stimulează sistemul imunitar și pot ajuta la reducerea simptomelor de gripă.

• Pâinea cu usturoi – Usturoiul conține alicină, un compus cu efect antibacterian și antiviral. Chiar și atunci când este combinat cu carbohidrați, usturoiul își păstrează o parte din efectele benefice asupra sănătății.

• Chilli con carne – Fasolea roșie, bogată în fibre, ajută la menținerea sănătății intestinale, ceea ce are un impact direct asupra imunității. În plus, sosul de roșii aduce licopen, iar proteinele din carne sprijină regenerarea celulară.

Cum să profiți de aceste beneficii fără excese

Scopul nu este să transformi junk food-ul în dietă zilnică, ci să alegi variante mai echilibrate și preparate corect. O pizza făcută în casă, cu ingrediente naturale, un burger cu carne de calitate sau un curry gătit cu condimente naturale pot susține sistemul imunitar fără a încărca organismul cu grăsimi și aditivi.

De asemenea, modul de preparare contează: prăjirea în ulei adânc sau adaosul excesiv de sare și sosuri procesate pot anula efectele benefice. Este recomandat să optezi pentru coacere, fierbere sau sotare ușoară, pentru a păstra nutrienții activi.

De ce funcționează

Mulți dintre compușii din aceste alimente – antioxidanți, vitamine, fibre și minerale – sprijină direct sistemul imunitar. Licopenul, zincul, vitamina C, curcuminul și alicina sunt doar câteva dintre substanțele care ajută la combaterea inflamației, protejează celulele de stresul oxidativ și reduc durata răcelii.

Cu alte cuvinte, nu trebuie să eliminăm complet alimentele mai puțin „sănătoase”, ci să le adaptăm și să le consumăm conștient. În cantități moderate, acestea pot aduce beneficii reale, mai ales în sezonul rece.

Pizza, burgerii sau pâinea cu usturoi nu sunt dușmanii absoluti ai sănătății, ci pot deveni aliați neașteptați ai sistemului imunitar dacă sunt preparate cu ingrediente potrivite. Antioxidanții, proteinele, zincul și compușii naturali antiinflamatori din aceste alimente ajută corpul să lupte mai eficient împotriva virusurilor.

Așadar, data viitoare când răceala te prinde, o felie de pizza cu roșii, brânză și usturoi ar putea fi nu doar o plăcere culinară, ci și un mic sprijin pentru sistemul tău imunitar.

Sursă foto: Shutterstock