Interpretare analize
Dr. Ioan Boleac Medic primar obstetrica-ginecologie

Rezultatele arata ca aveti o infectie cu Ureaplasma, iar antibiograma va arata la care antibiotice... citește

Cele mai

APLICAȚII

Calculează câte calorii poţi consuma zilnic fără să te îngraşi, află greutatea ideală, verifică în calculatorul nutrițional nutrienţii și caloriile din meniul tău sau vezi informaţiile nutriţionale din alimentele preferate.

CSÎD a încercat - Prăjitură ”omletă portugheză”, ideală pentru Revelion. Reţetă fără făină

Reţetă Prăjitură Omletă cu Migdale, foto Marc Vorsatz Reţetă Prăjitură Omletă cu Migdale, foto Marc Vorsatz

Suntem atât de bombardaţi de informaţie încât cu greu putem face faţă tuturor provocărilor cotidiene. Mai ales dacă avem şi copii. Şi dacă mai şi vrem să gătim acasă şi să evităm ingredientele artificiale folosite în comerţ, povestea meniului de Revelion se complică. Însă, ţine tot de noi să o simplificăm şi să o transformăm într-una plăcută. Alături de copil.

Aşadar, nu e uşor să găteşti atunci când ai copil mic, însă devine plăcut dacă îl implici în proces. Evident, copiilor li se explică şi se ţin departe de pericolele din bucătărie şi de momentele în care s-ar putea răni sau accidenta. Aşadar, dacă nu aveţi prea multe idei pentru desertul de Revelion aţi putea încerca prăjitura ”omleta portugheză” a cărei reţetă am învăţat-o la un curs de gătit Mimo în resortul Pine Cliffs Algarve din Portugalia. Portughezii au multe deserturi de bază de ouă. Într-un restaurant tradiţional am mâncat chiar o ruladă de albuş, unsă cu cremă din gălbenuş.

Cooking class Mimo Pine Cliffs

Reţeta de faţă este o ruladă cu migdale, dar copiilor le place să o alinte drept ”omletă cu migdale”. Foto Marc Vorsatz

CITESTE PE EVZ.RO: Bianca Drăgușanu s-a făcut profesoară. Unde va...
CITESTE PE CAPITAL.RO: NU se mai deschide NIMIC! Raed Arafat a dat anunțul...

Reţetă Prăjitură ”Omletă cu Migdale”

Ingrediente:

  • 6 ouă
  • 475 g de zahăr
  • 250 g de migdale măcinate
  • coaja de la 2 lămâi netratate sau bio
  • 6 gălbenuşuri
  • zahăr pudră
  • îngheţată

Mod de preparare:
Cuptorul se preîncălzeşte la 200 de grade.
Ouăle se bat cu 400 de grame de zahăr energic, până când zahărul se topeşte. Apoi se adaugă coaja de lămâie şi migdalele măcinate. Se amestecă din nou foarte bine.
O tavă de copt se tapetează cu hârtie de copt şi se adaugă aluatul. Se coace timp de 15 minute.
Într-o cratiţă mică se face un sirop din apă şi cele 75 de grame de zahăr rămase. Se fierbe. Apoi se strecoară printr-o sită fină. Când s-a răcit la 60 de grade adăugaţi cele 6 gălbenuşuri. Se amestecă uşor şi se pun iar pe foc mixându-se în continuu până când devine cremă.
Revenim la prăjitură. Aceasta se ia din tava de copt se pune pe un prosop de bucătărie curat. Se unge crema. Se rulează uşor. Se mănâncă alături de îngheţată. Se decorează după imaginaţie şi posibilităţi. La cursul de gătit a fost decorată cu piure de mango, biscuiţi cu ciocolată pudră. Poftă bună!

 

Reţetă Prăjitură ”Omletă cu Migdale”, foto Marc Vorsatz

Rulada de migdale portugheza



Citește și:
Iuliana Tudor, desertul delicios moştenit de la bunica ei. Este ideal pentru Sărbători
Chef Suzana Mira – Cum să faci acasă ”Pumpkin Spice Latte”
Mic dejun sănătos - 4 reţete dintr-un spa medical de lux. Costă maxim 6 lei!
CSÎD a încercat – reţeta de prăjitură cu ness cu numai 4 linguri de zahăr
GANDUL.RO: Concluzia șocantă a patologilor: 'Nimeni NU a murit...
EVZ.RO: Bianca Drăgușanu s-a făcut profesoară. Unde va...
CAPITAL.RO: NU se mai deschide NIMIC! Raed Arafat a dat anunțul...
IMPACT.RO: Cum arată Andreea Bălan, după două nașteri, în...
EVENIMENTULISTORIC.RO: Prim-ministrul Ludovic Orban către țara cuprinsă...
Exclusiv Online - 30.12.2019
Plantele si condimentele cele mai valoroase pentru creier. Sustin sanatatea cerebrala Doctorulzilei.ro Plantele si condimentele cele mai valoroase pentru creier. Sustin sanatatea...
Laura Cosoi, emoții înaintea nașterii. Câte kilograme s-a îngrășat? Infoactual.ro Laura Cosoi, emoții înaintea nașterii. Câte kilograme s-a îngrășat?
O pisică a fost prinsa sub capota unei mașini. Este fascinant ce s-a întâmplat după. A trăit o adevărată aventură Animalzoo.ro O pisică a fost prinsa sub capota unei mașini. Este fascinant ce s-a...
Cristi Borcea, declarații incendiare despre Valentina: „Am probleme…” Substantial.ro Cristi Borcea, declarații incendiare despre Valentina: „Am probleme…”
Concluzia șocantă a patologilor: 'Nimeni NU a murit de coronavirus, ci de...' Gandul.ro Concluzia șocantă a patologilor: 'Nimeni NU a murit de coronavirus,...
Pericol pe rafturile magazinelor. Mare atenție la aceste produse. Poți avea probleme grave VoxBiz.ro Pericol pe rafturile magazinelor. Mare atenție la aceste produse. Poți...
Rac Rac 22 iunie - 22 iulie

Sunteţi implicat trup şi suflet în problemele cu care vă confruntaţi la serviciu, dar eficienţa dumneavoastră în chestiunile practice este uşor diminuată. Luna iulie anunţă unele dispute în...citește mai departe

×

Gandul.ro
Concluzia șocantă a patologilor: 'Nimeni NU a murit de coronavirus, ci de...' Concluzia șocantă a patologilor: 'Nimeni...
Ultima oră! Nelu Tătaru a făcut anunțul...
COVID-19. Măsură extremă! De miercuri,...
Go4it.ro
A golit bazinul de irigații pentru a-l curăța. Fermierul a descoperit ceva care l-a lăsat perplex A golit bazinul de irigații pentru a-l...
Doi copii au aruncat un magnet legat cu...
A lipsit de acasă 3 luni. Când s-a întors...
ProMotor.ro
O șoferiță care conducea un Ford Focus a fost amendată pentru o viteză STRATOSFERICĂ. A activat modul „RACHETĂ”! O șoferiță care conducea un Ford Focus...
Cum arată Dacia Dokker rulotă, cu care...
Un indicator rutier MISTERIOS, necunoscut...
Descopera.ro
Oamenii MUTANȚI care trăiesc printre noi! APAR tot mai des. Care sunt SEMNELE clare ale ANOMALIEI Oamenii MUTANȚI care trăiesc printre noi!...
Mor pe CAPETE și NIMENI nu știe DE CE!...
Gaura Neagră care a ȘOCAT cercetătorii!...
ULTIMA ORĂ
A golit bazinul de irigații pentru a-l curăța. Fermierul a descoperit ceva care l-a lăsat perplex

Citarea se poate face în limita a 250 de semne. Nicio instituţie sau persoană (site-uri, instituţii mass-media, firme de monitorizare) nu poate reproduce integral scrierile publicistice purtătoare de Drepturi de Autor fără acordul SC TITLURI QUALITY S.R.L .