Omletă franțuzească rulată cu Șuncă Praga Matache Măcelaru’, brânză maturată și ierburi fine

O nouă zi, o nouă propunere de rețetă care să te salveze la micul dejun atunci când nu mai știi ce să-ți gătești: Omletă franțuzească rulată cu Șuncă Praga Matache Măcelaru’. Textura fină a omletei și gustul profund al șuncii creează un preparat elegant, potrivit pentru brunch-uri sau dimineți speciale. Șunca Praga Matache Măcelaru’ completează rețeta prin eticheta curată: fără gluten, fără monoglutamat de sodiu adăugat, fără amidon, arome artificiale sau soia.

Ingrediente (2 porții):

• 150g Șuncă Praga vrac Matache Măcelaru’, tăiată fin
• 5 ouă
• 60g brânză maturată
• 1 lingură unt
• sare, piper alb
• pătrunjel fin tocat
• salată verde, pentru servire

Recomandări

Ou poșat pe toast brioche cu cremă fină de ricotta și Șuncă Praga Matache Măcelaru’

Rulouri crocante cu Șuncă Praga Matache Măcelaru’ și cremă de brânză

Mod de preparare:

Bate ouăle ușor, fără a le aera excesiv, și asezonează-le cu sare și piper. Topește untul într-o tigaie antiaderentă la foc mic, apoi toarnă ouăle și gătește-le lent, amestecând ușor până obții o textură cremoasă.

Adaugă Șunca Praga Matache Măcelaru’ și brânza rasă, apoi rulează omleta. Presară ierburi proaspete și servește omleta alături de o salată simplă.

Foto: shutterstock