Mic dejun englezesc cu Cârnați Durdulii de la Matache Măcelaru’

Venim către voi cu un mic dejun consistent, inspirat din tradiția englezească, în care am folosit Cârnați Durdulii de la Matache Măcelaru’. E perfect pentru diminețile în care ai nevoie de energie și un gust savuros.

INGREDIENTE:

• 350g Cârnați Durdulii în maț natural de la Matache Măcelaru’
• 1 roșie
• 2 ouă
• 1 conservă de fasole roșie
• 2-3 felii de pâine

Recomandări

Bypassul aortocoronarian: când devine necesar și ce presupune intervenția

Momente critice pentru Mircea Lucescu. Acesta se află la terapie intensivă! Răzvan Lucescu, fiul său, a…

MOD DE PREPARARE:

Încinge o tigaie la foc mediu și adaugă cârnații. Prăjește-i uniform timp de 10-12 minute, întorcându-i periodic, până devin rumeni și bine pătrunși.

Adaugă în farfurie fasolea roșie dintr-o conservă, iar în aceeași tigaie sau într-una separată, prăjește ouăle ochiuri, după preferință (moale sau bine făcut).

Taie roșia în jumătăți sau felii groase și rumenește-le ușor în tigaie, 1-2 minute, pentru un gust mai intens.

Prăjește feliile de pâine până devin crocante, fie în toaster, fie în tigaie.

Așază pe farfurie cârnații rumeni, ouăle, fasolea caldă, roșiile și pâinea prăjită. Servește imediat, cât totul este fierbinte.