Rețeta de clătite pufoase a Elwirei Petre. A dezvăluit ingredientele: „Eu am folosit făină fără gluten”

Elwira Petre ne dezvăluie rețeta ei preferată de clătite, perfecte pentru diminețile relaxate de duminică. Inspirate din copilărie, aceste American pancakes fără gluten sunt rapide, pufoase și delicioase, un adevărat răsfăț pentru întreaga familie.

Pentru Elwira, duminica este ziua în care micile plăceri culinare nu au restricții. De ani de zile, vedeta pregătește fetelor sale clătite la micul dejun, iar rețeta pe care o folosește este o amintire dulce din copilăria sa, moștenită de la bunica ei. „Aceasta rețetă este de departe preferata mea. Un fel de American pancakes ale copilăriei mele. Rețeta o am de la bunica mea, care ne răsfăța cu ele”, povestește Elwira.

Ingrediente

• 4 linguri de făină (fără gluten, dar puteți folosi orice făină preferați)

• 4 linguri de smântână

• 4 linguri de lapte

• 4 gălbenușuri de ou

• 3 linguri de zahăr

• 4 albușuri de ou (pentru spumă)

Recomandări

Cine este Patricia Vizitiu, handbalista de succes care a intrat în competiția Survivor 2026

O mai știți pe Fata Morgana?! A trecut prin multe schimbări în ultimii ani. Cum arată…

Mod de preparare

1. Într-un bol, amestecați făina, smântâna, laptele, gălbenușurile și zahărul până obțineți o compoziție omogenă.

2. Bateți albușurile până se formează spumă și încorporați-le delicat în amestecul anterior.

3. Prăjiți clătitele într-o tigaie încinsă, pe foc mediu, până devin aurii și pufoase.

Elwira Petre recomandă această rețetă atât pentru mic dejun, cât și pentru cină, fiind rapidă și foarte gustoasă: „Perfecte și rapide pentru mic dejun sau cină. Ies super pufoase și delicioase.”

Declarațiile Elwirei Petre

„Duminică este zi de răsfăț. Asta înseamnă ca mâncăm fără atâtea restricții. De mulți ani in fiecare duminică fac fetelor la micul dejun clătite. Iar această rețetă este de departe preferata mea. Un fel de American pancakes ale copilăriei mele. Rețeta o am de la bunica mea, care ne răsfăța cu ele. Eu în această variantă am folosit făină fara gluten, da voi puteți folosi faina pe care preferați. Perfecte și rapide pentru mic dejun sau cină. Ies super pufoase și delicioase.”

Acestea pot fi servite după preferințe, cu diverse fructe, dulcețuri sau, de ce nu, ciocolată.

Foto: Facebook