De ce se crapă roșiile în grădină? Greșeala pe care o fac mulți oameni și cum poți preveni problema

Adaugă-ne ca sursă preferată

Urmărește-ne in Discover

Roșiile mari, roșii și aparent perfecte pot ajunge să prezinte, dintr-o dată, crăpături adânci în jurul codiței sau pe lateral. Fenomenul este frecvent în grădinile de vară și poate fi frustrant mai ales atunci când fructele au ajuns aproape de maturitate.

De cele mai multe ori, crăparea roșiilor nu apare din cauza unei boli, ci este legată de modul în care planta primește apă și de schimbările bruște ale condițiilor de mediu.

Vestea bună este că, în multe situații, problema poate fi redusă prin câteva schimbări simple în modul în care îți îngrijești plantele.

Recomandări

Ce faci cu florile după caniculă și cum pregătești grădina pentru toamnă. Cum salvezi plantele afectate…

De ce e bine să pui cretă în dulapul cu haine? Trucul simplu care poate ține…

De ce se crapă roșiile?

Una dintre cele mai frecvente cauze este schimbarea bruscă a cantității de apă pe care o primește planta.

Imaginează-ți o perioadă în care solul este foarte uscat. Apoi vine o ploaie abundentă sau uzi plantele cu o cantitate mare de apă într-un timp scurt.

Planta absoarbe rapid apa, iar fructul începe să se umfle. Dacă interiorul roșiei se dezvoltă mai repede decât poate coaja să se extindă, coaja se poate rupe, formând acele crăpături caracteristice.

De aceea, paradoxal, nu doar lipsa apei poate fi problematică, ci și alternanța dintre secetă și udare abundentă.

Căldura și ploile de vară pot favoriza problema

Vara, condițiile meteorologice se pot schimba foarte repede.

După mai multe zile caniculare, o ploaie abundentă poate aduce într-un timp scurt o cantitate mare de apă în sol. Dacă plantele au fost stresate anterior de secetă, absorbția rapidă a apei poate favoriza crăparea fructelor.

În plus, temperaturile ridicate pot afecta ritmul de dezvoltare al plantei și pot accentua stresul hidric.

De aceea, în perioadele cu vreme foarte caldă, regularitatea udării este mai importantă decât cantitatea foarte mare de apă administrată ocazional.

Cum arată crăpăturile provocate de excesul de apă?

Există două tipuri întâlnite frecvent.

Crăpăturile concentrice apar de obicei în jurul codiței și formează cercuri sau semicercuri.

Crăpăturile radiale pornesc din apropierea codiței și se extind spre exteriorul fructului.

Ambele pot apărea atunci când fructul se dezvoltă rapid după o perioadă în care planta a avut acces limitat la apă.

Nu uda roșiile doar când frunzele s-au ofilit

Una dintre greșelile frecvente este să lași planta să ajungă într-o stare evidentă de stres hidric și abia apoi să o uzi abundent.

O udare regulată, adaptată temperaturii, tipului de sol și stadiului plantei, poate fi mai utilă decât alternanța dintre sol foarte uscat și udare excesivă.

Nu există însă o cantitate universală de apă potrivită pentru toate grădinile. Solul nisipos, de exemplu, se comportă diferit de unul argilos, iar o plantă aflată într-o perioadă foarte călduroasă poate avea alte nevoi decât una într-o perioadă ploioasă.

Cel mai util este să verifici umiditatea solului și să eviți să îl lași să se usuce complet.

Udă la baza plantei, nu pe frunze

Atunci când uzi roșiile, încearcă să direcționezi apa spre sol, în zona rădăcinilor, în loc să stropești întreaga plantă.

Această metodă ajută apa să ajungă acolo unde este necesară și reduce umezirea inutilă a frunzelor.

Udarea dimineața poate fi, de asemenea, o alegere practică, deoarece plantele au timp să folosească apa pe parcursul zilei, iar frunzișul se poate usca dacă a fost udat accidental.

Mulcirea poate ajuta la menținerea umidității

Un strat de mulci în jurul plantelor poate avea un rol important în gestionarea umidității solului.

Poți folosi, în funcție de ceea ce ai la dispoziție, materiale organice precum paie, frunze uscate sau compost bine maturat.

Mulciul reduce evaporarea apei de la suprafața solului și poate contribui la menținerea unei umidități mai constante.

Important este să nu lipești stratul de mulci direct de tulpină. Lasă puțin spațiu în jurul acesteia.

Ce faci cu roșiile care s-au crăpat deja?

Dacă o roșie este deja crăpată, nu înseamnă neapărat că trebuie aruncată imediat.

Dacă ruptura este superficială și fructul nu prezintă semne de mucegai, putrezire sau miros neobișnuit, poate fi consumat după ce îl verifici și îl speli corespunzător.

În schimb, roșiile cu crăpături adânci, zone moi, mucegai sau semne evidente de alterare este mai sigur să fie eliminate.

Crăpăturile oferă microorganismelor o cale de acces în interiorul fructului, iar deteriorarea se poate instala mai rapid.

Poți preveni complet crăparea roșiilor?

Nu întotdeauna.

Chiar și într-o grădină îngrijită corect, anumite soiuri sunt mai predispuse la crăpare, iar vremea nu poate fi controlată.

Unele soiuri cu coajă mai subțire pot fi mai sensibile, în timp ce anumite soiuri au o rezistență mai bună la acest fenomen.

Totuși, poți reduce semnificativ riscul dacă:

• menții umiditatea solului cât mai constantă;
• eviți perioadele lungi de secetă urmate de udări abundente;
• folosești mulci pentru a reduce evaporarea;
• verifici plantele în perioadele de caniculă;
• uzi solul, nu frunzele;
• recoltezi roșiile coapte sau aproape coapte înainte de ploi abundente, dacă vremea permite;
• alegi soiuri cunoscute pentru rezistența mai bună la crăpare.

O roșie crăpată nu înseamnă automat o recoltă compromisă

Crăparea roșiilor este una dintre problemele frecvente ale grădinilor de vară, însă nu este neapărat un semn că ai făcut ceva grav greșit.

Cel mai important lucru este să eviți oscilațiile mari ale umidității din sol. O plantă care trece de la sete accentuată la o cantitate mare de apă într-un timp foarte scurt poate produce fructe care cresc prea repede pentru ca țesutul exterior să țină pasul.

Iar dacă observi că problema apare în mod repetat, merită să urmărești atât modul în care uzi, cât și soiul de roșii pe care îl cultivi.

FOTO: Shutterstock