De ce să nu amesteci bicarbonatul cu oțetul când speli fructele

Curățarea fructelor înainte de consum este esențială pentru a îndepărta murdăria, pesticidele și eventualele bacterii. Mulți apelează la soluții naturale, cum ar fi bicarbonatul de sodiu și oțetul, pentru a spăla fructele. Însă, este important să știi că aceste două ingrediente nu trebuie folosite amestecate în același timp, ci separat, și în ordinea corectă.

Cum să speli corect fructele cu bicarbonat și oțet

Cel mai bun mod de a folosi bicarbonatul și oțetul pentru spălarea fructelor este să le aplici pe rând, nu împreună. Mai întâi, poți pune fructele într-un vas cu apă și bicarbonat de sodiu, lăsându-le la înmuiat pentru câteva minute. Bicarbonatul este eficient pentru îndepărtarea pesticide și murdăriei de pe coaja fructelor, datorită proprietăților sale alcaline.

După ce le-ai spălat cu bicarbonat, clătește bine fructele cu apă curată. Apoi, poți înmuia fructele pentru câteva minute într-un alt vas cu apă și oțet, care are rol de dezinfectant natural și ajută la eliminarea bacteriilor.

Recomandări

Cum împodobești bradul ca să ai noroc tot anul viitor. Secretul stă într-o singură culoare

Care sunt cei mai buni detergenți de rufe? Un produs ieftin din supermarket a trecut testele…

De ce să nu amesteci bicarbonatul cu oțetul

Bicarbonatul de sodiu este o substanță alcalină, iar oțetul este acid. Atunci când sunt amestecate, acestea reacționează chimic și formează dioxid de carbon (bule de gaz), ceea ce reduce drastic eficiența lor de curățare și dezinfectare. Mai mult, reacția neutralizează proprietățile fiecărui ingredient, iar rezultatul este doar o soluție cu apă și săruri slabe, fără efectele dorite.

Astfel, folosindu-le separat, maximizezi beneficiile fiecărui ingredient: bicarbonatul îndepărtează murdăria și pesticidele, iar oțetul ajută la dezinfectare.

Sfaturi utile

• Spală fructele întotdeauna sub jet de apă rece după fiecare tratament, pentru a îndepărta orice reziduu de bicarbonat sau oțet.
• Nu folosi oțet direct nediluat pe fructe, pentru a evita un gust puternic neplăcut.
• Nu folosi bicarbonat și oțet într-un singur recipient.
• Folosește apă curată pentru clătiri finale.

Respectând acești pași simpli, vei asigura o curățare eficientă și sigură a fructelor, păstrându-le gustoase și sănătoase pentru consum.

Citește și: Cum să speli corect fructele de pădure înainte să le mănânci. Pot ieși VIERMI din ele!

FOTO: Shutterstock