Ai mâncat greșit pepenele roșu până acum! Cum să-l mănânci corect, de fapt. Așa te bucuri de toate beneficiile pe care le are!

Pepenele roșu este nelipsit din zilele toride de vară, însă mulți dintre noi îl consumăm într-un mod mai puțin eficient sau chiar greșit. Fie că vorbim despre porționare, momentul ideal al zilei sau chiar beneficiile ascunse din coajă și semințe, există câteva trucuri simple care te pot ajuta să profiți la maximum de acest fruct delicios.

Află cum să mănânci corect pepenele roșu și cum să te bucuri din plin de proprietățile sale hidratante și nutritive!

Cum să mănânci corect pepenele roșu și să-i maximizezi beneficiile

1. Mănâncă pepenele „cu lingura” chiar din jumătate

Tăie pepenele în jumătate și folosește o lingură pentru a scobi pulpa – i se spune „întreg pepenele cu lingura”. Este curat, rapid și nu lasă urme lipicioase pe față sau pe mâini.

Recomandări

Cu ce se curăță rășina de brad de pe haine. Trucuri naturale ca să o îndepărtezi…

Cum să utilizezi vodca pentru a curăța locuința. Metodele geniale prin care poți scăpa de mucegai…

2. Folosește tehnica „diamant” pentru gustări elegante

O metodă curată prezentată în Business Insider implică tăierea feliilor în formă de diamant, eliminând partea de coajă suplimentară — ideală la petreceri sau grătare.

3. Porționează cuburi pentru servire rapidă și relaxată

Dacă folosești cuburi, te bucuri de pepenele fără murdărie, cu porții ușor de luat — perfect pentru salate, bețișoare de fructe sau platouri.

4. Nu arunca cojile și semințele — sunt extraordinare pentru sănătate

• Semințele – se pot consuma crude sau prăjite; sunt bogate în proteine, fibre, grăsimi sănătoase, magneziu, fier, zinc, folat.

• Coaja – este săracă în zahăr, bogată în fibre și conține L‑citrulină, care sprijină circulația și tensiunea arterială. Coaja poate fi mâncată crudă, murată sau gătită.

Cel mai bun moment ca să-l mănânci — dimineața sau între mese?

Conform Ayurveda, pepenele este cel mai bine consumat între 10:00 și 12:00, sau ca gustare înainte de ora 17:00. Este recomandat să nu fie combinat cu alte alimente sau consumat prea târziu seara, mai ales de cei cu sensibilități digestive sau diabet.

Beneficii nutriționale importante

• Hidratează eficient — peste 90% apă, cu electroliți esențiali (potasiu, magneziu)

• Antioxidanți puternici — licopen, beta-caroten, vitamina C și A — susțin sănătatea inimii, pielea, sistemul imunitar și reduc inflamația și stresul oxidativ

• L‑citrulina favorizează circulația sanguină și recuperarea musculară

• Pentru persoanele cu diabet, GI-ul este ridicat, dar impactul real e scăzut dacă porțiile sunt moderate (~120 g) și sunt combinate cu grăsimi sănătoase sau proteine

FOTO: Shutterstock