Salată orientală de post! Secretul care o face delicioasă: ce ingredient să adaugi

Salata orientală este unul dintre acele preparate tradiționale care nu își pierd niciodată farmecul. Ușoară, aromată și potrivită în orice sezon, varianta de post reproduce gustul clasic, fără a folosi ingrediente de origine animală. Se prepară rapid, din ingrediente simple, pe care oricine le are la îndemână.

Ingrediente necesare pentru salată orientală de post

• câțiva cartofi potriviți ca mărime
• castraveți murați în oțet
• o ceapă roșie sau albă, în funcție de preferințe
• măsline negre fără sâmburi
• pătrunjel verde tocat
• sare și piper proaspăt măcinat

Pentru dressing:

Recomandări

Rețetă somon la cuptor în crustă de pesmet. Se prepară rapid în Postul Crăciunului și nu…

Negresă de post. Desertul simplu și delicios, fără ouă și lapte

• ulei de măsline sau ulei de floarea-soarelui
• o linguriță de muștar

Mod de preparare:

Spală bine cartofii și pune-i la fiert într-o oală cu apă și un praf de sare. Între timp, toacă mărunt castraveții murați și ceapa. Verifică starea cartofilor cu o furculiță – dacă aceasta intră ușor, sunt gata. Scoate-i din apă, lasă-i câteva minute să se răcorească, apoi curăță-i de coajă și taie-i în bucăți potrivite. Pune cartofii într-un bol încăpător.

Adaugă castraveții, ceapa, măslinele și pătrunjelul tocat. Condimentează cu sare și piper după gust. Amestecă separat uleiul cu muștarul până obții un sos omogen, apoi toarnă-l peste salată. Încorporează totul ușor, pentru ca ingredientele să își păstreze forma, iar salata este gata.

Se poate servi atât caldă, cât și rece, ca preparat principal sau ca garnitură alături de alte feluri de mâncare. Este o opțiune gustoasă, colorată și hrănitoare pentru zilele de post.

FOTO: youtube