Rețete de prăjituri și deserturi care nu se pun pe burtică. Le poți mânca fără să vezi diferențe pe cântar

Cine spune că prăjiturile nu pot fi și sănătoase? Desertul nu trebuie să fie o sursă de vinovăție – ci o bucurie echilibrată. Cu ingredientele potrivite, poți prepara dulciuri delicioase, bogate în fibre, proteine și antioxidanți, care nu dau peste cap silueta și nici glicemia, potrivit HealthLine.

Fie că îți dorești ceva dulce după masă sau o gustare rapidă între mese, aceste prăjituri reinventate îți oferă satisfacția gustului fără exces de zahăr, făină rafinată sau grăsimi nesănătoase. În plus, multe dintre ele nici măcar nu necesită coacere!

Prăjituri și deserturi sănătoase care nu se pun pe burtică

1. Crumble cu pere și nuci – desert sănătos în 15 minute

Un desert simplu, similar cu un cobbler, dar mult mai ușor. Crumble-ul e făcut din nuci, semințe de chia, scorțișoară și un praf de sare, toate blenduite până devin crocante. Se servește peste pere feliate (sau mere), opțional cu iaurt grecesc.

Recomandări

Rețetă chiftele de post. Metoda prin care legi compoziția fără ou

Rețetă somon la cuptor în crustă de pesmet. Se prepară rapid în Postul Crăciunului și nu…

Bogat în fibre și proteine, dar sărac în grăsimi saturate – ideal pentru un desert sățios care nu balonează și nu dă pofta de altceva dulce.

2. Mere sotate cu pecan și sirop de arțar

Gustul clasic de plăcintă de mere, dar fără aluat. Merele sunt sotate în ulei de cocos, lapte de cocos și scorțișoară, apoi acoperite cu nuci pecan și puțin sirop de arțar.

Doar 200 de calorii pe porție și 3 g de fibre – perfect pentru digestie și sațietate. Servește-l cald, cu iaurt congelat sau simplu.

3. Biluțe de carrot cake – gata în 10 minute

Aceste bombițe vegane nu necesită coacere și sunt făcute din morcovi rași, curmale, făină de migdale, scorțișoară și nucă de cocos. Se amestecă totul în blender, apoi se formează bile și se rostogolesc în cocos.

Fără zahăr rafinat, dar bogate în fibre, antioxidanți și acizi grași buni. Gust de carrot cake, dar fără calorii în plus.

4. Pumpkin spice latte – desert la cană

Cafeaua de dimineață devine un desert aromat: espresso, piure de dovleac, scorțișoară, vanilie, lapte vegetal și sirop de arțar, toate încălzite ușor într-un ibric și blenduite pentru spumă.

Dovleacul e bogat în carotenoizi, care ajută la protecția inimii și reglarea glicemiei.

5. Biscuiți dubli cu ciocolată și migdale

Biscuiți moi cu cacao, chipsuri de ciocolată, făină de migdale și zahăr de cocos. Au peste 7 g de proteine și 4 g de fibre pe porție, ceea ce îi face perfecți pentru o gustare dulce, dar echilibrată.

Nu doar gustoși, ci și hrănitori. Îi poți lua în pachet sau savura cu un pahar de lapte vegetal.

6. Trufe din ciocolată neagră – doar 4 ingrediente

Pentru iubitorii de ciocolată adevărată: ciocolată neagră, smântână lichidă, esență de vanilie și cacao. Se topesc, se răcesc, se formează biluțe și se dau prin cacao.

Ciocolata neagră este plină de antioxidanți (flavonoide, polifenoli) care ajută la reducerea inflamației și susțin sănătatea vasculară.

Concluzie

Deserturile pot face parte dintr-un stil de viață sănătos – dacă alegem ingrediente de calitate și echilibru nutrițional. În loc de calorii goale, aceste rețete aduc fibre, proteine, grăsimi sănătoase și satisfacția unei gustări care îți dă energie, nu vinovăție.

FOTO: Shutterstock