Rețeta pentru prăjitura „Ștefan Bănică”. Este un desert ușor și delicios

Un desert rapid, fără coacere și cu multă ciocolată a cucerit iubitorii de dulce din România. Supranumită „Prăjitura Ștefan Bănică”, această rețetă promite un gust intens și o doză serioasă de bună dispoziție.

Îți propunem un desert pe cât de energizant, pe atât de delicios, care are ca ingredient principal ciocolata. În spiritul creativității și al slăbiciunii pentru dulce, această rețetă a fost supranumită de fanele deserturilor din România „Prăjitura Ștefan Bănică”. Gustul său bogat și intens este comparat cu un dans rock’n’roll pe papilele gustative – te cucerește instant și te binedispune.

Partea și mai bună? Se prepară în doar 25 de minute, fără coacere, cu efort minim. Așa că îți rămâne suficient timp să te bucuri de zi, poate chiar fredonând „Veta” prin casă.

Recomandări

Ingrediente secrete pentru o musaca perfectă. Trucul care îi schimbă tot gustul

Condimentul care nu trebuie pus niciodată în supa de pui. Îi strică gustul de tot!

Ingrediente pentru prăjitura „Ștefan Bănică”

Pentru bază și cremă:

• 200 g biscuiți cu unt

• 100 g unt

• 1 lingură miere

• 100 g ciocolată amăruie

• 100 g ciocolată cu lapte

• 1 linguriță esență de vanilie

• 2 linguri zahăr farin

• 200 g frișcă lichidă

Pentru decor:

• zahăr farin

• 3 linguri frișcă

• 200 g afine

Mod de preparare

Pentru început, pune biscuiții într-o pungă rezistentă și zdrobește-i bine cu sucitorul, până obții firimituri fine.

Separat, topește la microunde untul împreună cu mierea, apoi toarnă amestecul peste biscuiții zdrobiți. Amestecă bine, până când compoziția devine omogenă.

Tapetează o tavă cu fund detașabil (dreptunghiulară de 12 x 36 cm sau rotundă de aproximativ 23–25 cm) cu amestecul de biscuiți, presând bine pe fundul și pe pereții vasului. Dă tava la frigider pentru a se întări baza.

Rupe cele două tipuri de ciocolată în bucăți și topește-le la microunde timp de 2–3 minute. Încorporează esența de vanilie și zahărul farin.

Bate frișca până devine fermă, apoi încorporeaz-o delicat în ciocolata topită. Toarnă crema peste baza de biscuiți și nivelează atent suprafața. Lasă prăjitura la frigider pentru cel puțin două ore.

Înainte de servire, scoate cu grijă prăjitura din formă, așaz-o pe un platou și decorează cu frișcă și afine proaspete. Presară zahăr farin deasupra pentru un plus de eleganță.

Taie în opt felii generoase și servește rece, alături de fructe de pădure.

Poftă bună!

Sursa foto: Shutterstock