Rețeta pentru gem de prune cu rom. E preferata lui David Beckham

Când spui David Beckham, probabil te gândești la lovituri libere impecabile și apariții elegante pe covorul roșu alături de familie. Dar fostul fotbalist a cucerit un alt „teren” – grădina din Cotswolds, unde crește găini, albine și, mai nou, gătește… gem de prune.

Prima sa producție de gem a fost un succes atât de mare încât a convins-o chiar și pe Victoria, iar el i-a dat numele simpatic de „Beckjam”. Rețeta a devenit virală, iar fanii din toată lumea visează acum la un mic-dejun cu acest deliciu dulce și aromat.

Rețeta de gem de prune „Beckjam” cu rom

Ingrediente:

Recomandări

Rețetă somon la cuptor în crustă de pesmet. Se prepară rapid în Postul Crăciunului și nu…

Negresă de post. Desertul simplu și delicios, fără ouă și lapte

• 5 kg prune bine coapte

• 1 kg zahăr

• 2 lămâi bio

• 200 ml rom (ideal, închis la culoare și de calitate bună)

Mod de preparare:

1. Spală prunele, scoate sâmburii și taie-le în sferturi. Dacă sunt foarte zemoase, cu atât mai bine.

2. Într-o oală mare, așază straturi alternative de prune și zahăr. Lasă-le peste noapte într-un loc răcoros.

3. A doua zi, pune oala pe foc mediu și fierbe compoziția aproximativ o oră, amestecând din când în când.

4. Taie lămâile felii subțiri, fără sâmburi, și adaugă-le atunci când dulceața începe să se îngroașe.

5. Spre final, când gemul capătă consistența potrivită, toarnă romul și amestecă bine.

6. Toarnă dulceața fierbinte în borcane sterilizate, închide-le ermetic și lasă-le să se răcească încet într-un cuptor călduț, cu ușa întredeschisă.

7. Opțional: adaugă etichete personalizate – „Beckjam – cu drag din bucătărie” sau „Ediția Beckham wannabe”.

De ce este specială această dulceață?

Pentru că nu e vorba doar de o rețetă, ci de o poveste. Beckham arată că bucuria vieții vine uneori din gesturi simple – fructe culese din propria grădină, gătit cu pasiune și împărtășirea rezultatului cu cei dragi.

Și dacă un star internațional poate trece de la fotbal la dulceață, cine spune că tu nu poți deveni vedeta propriei bucătării?

Sursa: citymagazine.si

Sursa foto: Shutterstock