Rețetă ciorbă economică | Cum să faci cea mai ieftină ciorbă cu carne, cu doar 9 lei (4 porții)

Dacă vrei să gătești o ciorbă gustoasă fără să cheltuiești o avere, ciorba de gheare de pui este alegerea ideală. Pe lângă savoarea specifică, ghearele de pui sunt extrem de accesibile ca preț, oferind o bază bogată în gelatină care face ciorba consistentă și aromată. Cu un buget de doar 9 lei poți prepara 4 porții delicioase, perfecte pentru o masă sățioasă și economică.

Ingrediente pentru 4 porții de ciorbă

• 500 g gheare de pui
• 1 ceapă mare
• 2 morcovi
• 1 păstârnac
• 1 rădăcină de țelină
• 1 ardei gras
• 2 linguri orez
• 2 linguri pastă de roșii
• Sare, piper și verdeață după gust

Recomandări

Cea mai simplă rețetă de parizer de casă. Fără chimicale, doar cu ingrediente naturale

Cu ce se leagă chiftelele de post: ingredientul care face diferența

Mod de preparare

1. Ghearele de pui se spală bine și se pun la fiert într-un litru și jumătate de apă. Se elimină spuma care se formează la început.
2. Legumele se curăță și se taie cubulețe mici sau rondele, după preferință. Se adaugă în oală după aproximativ 30 de minute de fierbere a ghearelor.
3. După încă 15 minute, se adaugă orezul și pasta de roșii. Se lasă ciorba să fiarbă până când orezul și legumele sunt moi, iar zeama este gustoasă și aromată.
4. Se asezonează cu sare, piper și verdeață tocată (pătrunjel sau leuștean) înainte de servire.

De ce merită să faci ciorba de gheare de pui?

Ciorba de gheare de pui nu doar că este extrem de economică, dar oferă și o consistență bogată datorită gelatinelor naturale din pui, conferind un gust autentic de ciorbă de casă. În plus, este o rețetă rapidă și versatilă — poți adăuga legume în funcție de sezon și disponibilitate, fără a crește semnificativ costul.

Această ciorbă reprezintă soluția perfectă pentru cine vrea să mănânce sănătos, gustos și sățios fără să cheltuiască mult.

Citește și: