Tipuri de paste pe care nu le știai. De la farfalle în formă de fluture la bucatini tubulare

Descoperiți lumea fascinantă a pastelor cu forme unice și mai puțin cunoscute. De la farfalle în formă de fluture la bucatini tubulare, aceste varietăți adaugă o notă specială oricărei mese.

Tipuri de paste pe care nu le știai până acum

Pastele sunt o parte esențială a bucătăriei italiene, cu o varietate impresionantă de forme și dimensiuni. Potrivit Times of India, există numeroase tipuri de paste mai puțin cunoscute, dar la fel de delicioase ca cele populare.

Farfalle, cunoscute și ca „papion”, sunt paste elegante cu margini ondulate. Forma lor specială reține bine sosurile, oferind o experiență culinară deosebită.

Recomandări

Mujdeiul de usturoi, un aliat surprinzător pentru slăbit! Cum să îl prepari când ții dietă

Un medic dezvăluie obiceiul banal pe care-l are în fiecare dimineață. Îmbunătățește semnificativ starea, ești mai…

Bucatini, pe de altă parte, sunt spaghete groase cu un canal în interior, perfecte pentru sosuri consistente.

Ditalini sunt paste mici, tubulare, ideale pentru supe și tocănițe.

Fusilli, cu forma lor spiralată, captează excelent sosurile groase.

Lasagna este renumită pentru preparatul omonim, constând din straturi alternate de foi de paste și umpluturi delicioase.

Ravioli sunt buzunărașe umplute cu diverse ingrediente, de la brânză și spanac până la carne sau chiar ciocolată.

Tortellini sunt inele mici de paste umplute, versatile în utilizare.

Ziti, cu suprafața lor striată, sunt ideale pentru preparate la cuptor, absorbind perfect sosurile. Aceste tipuri de paste mai puțin cunoscute oferă o varietate de texturi și experiențe culinare. Experimentarea cu ele poate aduce noi dimensiuni preparatelor tale cu paste.

Fiecare formă de paste are rolul său specific în reținerea sosurilor și îmbunătățirea gustului general al preparatului. Încercarea acestor tipuri de paste poate fi o aventură culinară interesantă, oferind noi posibilități de a savura această componentă esențială a bucătăriei italiene. Fie că preferi paste în supe, salate sau preparate la cuptor, există o varietate pentru fiecare preferință și ocazie.

Totodată, e bine să știi și greșeala comună pe care o faci atunci când mănânci paste. Pastele sunt adesea considerate dăunătoare pentru sănătate, dar un nutriționist american susține că nu alimentul în sine este problema, ci modul în care îl consumăm. O porție de paste conține doar 200 de calorii și oferă energie esențială corpului nostru.

Shyla Cadogan, nutriționist, explică că pastele devin nesănătoase atunci când sunt consumate în exces. „Practic orice aliment consumat în exces sau ca parte a unei diete dezechilibrate poate deveni nesănătos destul de repede”, avertizează ea. „Totul se reduce la echilibrarea farfuriei tale”.

Foto: Profimedia, arhivă