O ceașcă de cafea dimineața este pentru mulți un ritual indispensabil. Însă, potrivit neurocercetătorului Dr. Ramon Velazquez de la Arizona State University, o simplă ajustare poate transforma această băutură obișnuită într-un adevărat „supercombustibil” pentru creier.
„Oamenii presupun că doar cofeina face toată treaba, dar adevărul este că efectul ei poate fi amplificat atunci când este combinată cu alți compuși naturali. Aici devine totul cu adevărat interesant”, explică specialistul potrivit getsurrey.
Cofeina acționează prin restricționarea fluxului sangvin, ceea ce contractă țesuturile din jurul creierului și ameliorează durerile de cap. Totodată, ea stimulează vigilența și crește performanța cognitivă. Însă efectul ei nu este întotdeauna uniform: pentru unii, energia adusă de cafea poate veni la pachet cu anxietate, neliniște sau „tremurici”.
Citește și: Durerea de cap ar putea trece doar cu o cafea? Un medic de familie explică
Aici intervine ingredientul-cheie identificat de Dr. Velazquez: L-teanina. Este un aminoacid prezent în frunzele de ceai verde și în unele ciuperci, cunoscut pentru efectul său unic de calm alert relaxare fără somnolență.
„Atunci când asociezi cofeina cu L-teanina, obții o combinație puternică. Cofeina aduce energia, iar L-teanina estompează agitația. Rezultatul este o concentrare care chiar urcă la un alt nivel”, subliniază neurocercetătorul.
Studiile confirmă această afirmație: perechea cofeină + L-teanină îmbunătățește atenția, memoria de lucru și capacitatea de a rămâne concentrat pe termen lung.
Pentru cei care vor să ducă lucrurile și mai departe, Dr. Velazquez recomandă adăugarea unui al treilea element: acizii grași Omega-3, prezenți în peștele gras, uleiul de pește sau semințele de chia.
„Omega-3 susțin structura fizică a celulelor cerebrale. Combinați cu cofeina și L-teanina, creează mediul optim pentru ca creierul să funcționeze la capacitate maximă”, explică el.
Dr. Velazquez descrie această strategie ca pe o orchestrare a resurselor mentale:
Practic, rețeta propusă este simplă: cafeaua clasică, completată cu L-teanină și susținută de o dietă bogată în Omega-3. Rezultatul? O minte mai concentrată, mai calmă și mai bine pregătită pentru provocările zilnice.
Foto: shutterstock