Dieta care curăță arterele de colesterolul în exces. „Face curățenie” în vasele de sânge

Interesul pentru metodele alternative de control al colesterolului este în creștere, pe fondul utilizării pe scară largă a statinelor și al preocupărilor legate de sănătatea cardiovasculară. Cercetătorii susțin că milioane de persoane ar putea obține reduceri semnificative ale colesterolului LDL printr-o intervenție nutrițională structurată, cunoscută sub numele de dieta Portfolio. Aceasta îmbină patru grupuri alimentare, fiecare cu un efect demonstrat asupra diminuării colesterolului „rău”.

Premisa dietei Portofolio

LDL-ul este o formă de colesterol care, în exces, se depune pe pereții arteriali și favorizează bolile cardiace. Un ansamblu de modificări alimentare poate produce un efect sinergic, similar unui portofoliu financiar diversificat. Această abordare este confirmată de datele clinice: studiile indică reduceri ale LDL-ului de până la 35% într-o lună, valori comparabile cu cele ale anumitor statine. O analiză realizată la Harvard a arătat, în plus, un risc cu 14% mai redus de boală coronariană în rândul persoanelor care au adoptat în mod consecvent această strategie alimentară.

Citește și: Ai colesterolul ridicat? Soluții naturale pentru scăderea lui au fost confirmate de cercetători

Recomandări

Mujdeiul de usturoi, un aliat surprinzător pentru slăbit! Cum să îl prepari când ții dietă

Un medic dezvăluie obiceiul banal pe care-l are în fiecare dimineață. Îmbunătățește semnificativ starea, ești mai…

Ce include dieta Portfolio

Regimul se bazează pe patru piloni nutriționali, fiecare având o acțiune proprie asupra metabolismului lipidic:

1. Fibrele vâscoase

Se regăsesc în ovăz, orz, leguminoase, vinete, cartofi dulci, mere, citrice, precum și în semințe precum inul sau chia. Aceste fibre formează un gel în tractul digestiv, limitând absorbția colesterolului LDL.

2. Proteinele vegetale

Nucile, semințele, fasolea, lintea și alte surse vegetale reduc producția hepatică de colesterol. Efectul se consolidează atunci când sunt consumate constant și în combinație cu celelalte elemente ale dietei.

3. Grăsimile nesaturate

Uleiul de măsline extravirgin, uleiul de soia sau cel de floarea-soarelui contribuie la scăderea sintezei colesterolului. Înlocuirea grăsimilor saturate cu cele nesaturate este o componentă centrală a intervenției.

4. Sterolii vegetali

Prezenți în nuci, mazăre sau în alimente fortificate, acești compuși limitează reabsorbția colesterolului în intestin, efect esențial pentru reducerea nivelului circulant.

Combinate, aceste mecanisme cresc eliminarea colesterolului și reduc cantitatea reabsorbită, ceea ce explică eficiența comparabilă cu terapia medicamentoasă.

Beneficii, dincolo de colesterol

Regimul a fost asociat cu o reducere de 31% a riscului de diabet la femeile aflate în postmenopauză. Deși nu este conceput ca un program de slăbit, dieta poate favoriza o scădere ponderală moderată datorită aportului ridicat de fibre, care intensifică senzația de sațietate. Alimente precum ovăzul, legumele, fructele și leguminoasele mențin echilibrul apetitului și pot duce la un consum caloric mai redus.

Cum poate fi adoptată dieta

Recomandările sunt flexibile, întrucât accentul cade pe grupuri alimentare, nu pe produse specifice. Printre opțiunile compatibile cu dieta se numără: laptele de soia, ovăzul, fructele de pădure, nucile, năutul, legumele cu frunze verzi, avocado, semințele de floarea-soarelui, uleiul de măsline, tofu, legumele și orezul. Regimul este complet bazat pe plante și exclude carnea.

Foto: shutterstock

Sursă: https://www.dailymail.co.uk/health/article-15318337/Slash-cholesterol-just-month-hundreds-thousands-new-diet-thats-transforming-lives-exact-foods-you-need-avoid-life-statins-MEIKE-LEONARD.html