Ceaiurile din plante nu reprezintă doar o băutură tradițională, ci și o strategie modernă de susținere a sănătății. Înainte de popularizarea ceaiului cu lapte de către britanici în India colonială, kadha, adică infuziile de plante aromatice, erau alegerea naturală pentru hidratare și vindecare. Rădăcinile acestor preparate se întind adânc în cultura asiatică, iar astăzi ele traversează granițele, câștigând popularitate la nivel global.
Cercetări precum cele ale Harvard Medical School confirmă ceea ce medicina tradițională susținea de secole: ceaiurile din frunze pot stimula imunitatea, reduce inflamația și sprijini sănătatea cardiovasculară. Într-o eră în care diabetul și hipertensiunea arterială reprezintă epidemii globale, aceste infuzii simple, bazate pe frunze și apă, devin o soluție accesibilă și eficientă.
Iată cinci ceaiuri care merită integrate în rutina zilnică.
Moringa oleifera, cunoscută drept „arborele-minune”, a fost utilizată tradițional pentru tratarea rănilor, ulcerelor și afecțiunilor hepatice. Cercetările moderne evidențiază conținutul său ridicat de potasiu, care contribuie la relaxarea vaselor de sânge și îmbunătățirea sănătății cardiovasculare.
Preparare: Fierbeți o mână de frunze proaspete timp de cinci minute, apoi strecurați și serviți.
Precauții: Persoanele aflate sub tratament medicamentos și femeile însărcinate trebuie să consulte medicul, deoarece moringa poate intensifica efectele unor medicamente.
Tulsi, supranumită „Regina Plantelor” în Ayurveda, este prezentă în aproape fiecare gospodărie indiană. Considerată sacră, această plantă este acum validată și de știință pentru beneficiile sale: normalizarea glicemiei, a tensiunii arteriale și a lipidelor. De asemenea, ajută la ameliorarea infecțiilor respiratorii și la stimularea circulației sanguine.
Preparare: Poate fi consumat dimineața și seara, din frunze proaspete sau uscate, infuzate în apă fierbinte.
Citește și: Busuiocul, planta magică plină de beneficii. Ce valori nutriționale are și cine nu trebuie să o consume
De obicei asociate cu aromatizarea mâncărurilor, frunzele de dafin au și beneficii terapeutice. Conțin acid cafeic, care întărește pereții vaselor de sânge și sprijină reglarea tensiunii arteriale. De asemenea, compușii cinnamaldehidă și eugenol contribuie la echilibrarea glicemiei după mese bogate în carbohidrați.
Preparare: Infuzați 2-3 frunze de dafin în apă clocotită timp de câteva minute.
Frunzele de curry, adesea ignorate ca simplu condiment, au proprietăți terapeutice valoroase. Cu un conținut scăzut de sodiu și niveluri ridicate de potasiu, ele ajută la stabilizarea glicemiei și la susținerea sănătății metabolice.
Preparare: Fierbeți o lingură de frunze uscate sau 8-10 frunze proaspete în apă fierbinte timp de cinci minute. Consumați neîndulcit pentru efect maxim.
Frunza de guava, bogată în vitamina C și antioxidanți, reduce inflamația tractului digestiv și încetinește absorbția zaharurilor după mese, prevenind creșterea bruscă a glicemiei. Este considerată un aliat de nădejde pentru sănătatea metabolică.
Preparare: Infuzați frunzele proaspete de guava timp de câteva minute, strecurați și, opțional, adăugați câteva picături de miere. Se recomandă maximum două cești pe zi.
Foto: shutterstock