Odată cu sezonul maratoanelor în plină desfășurare, mulți alergători sunt curioși să afle ce mănâncă sportivii lor preferați pentru a se pregăti pentru ziua cea mare, menținându-se totodată în formă. Un alergător britanic a dezvăluit ce mănâncă la micul dejun înainte de un maraton. Legenda olimpică Sir Mohamed Muktar Jama Farah CBE OLY (Mo Farah) este un fost alergător britanic de cursă lungă. Unii oameni îl consideră unul dintre cei mai mari alergători din toate timpurile, în principal datorită celor zece medalii de aur câștigate la campionatele mondiale, dintre care patru sunt olimpice și șase mondiale.
În toamna trecută, Mo Farah, în vârstă de 42 de ani, le-a arătat celor 1,1 milioane de urmăritori ai săi de pe TikTok cum arată un mic dejun tipic în ziua unui maraton. Într-un clip intitulat „Dieta unui atlet”, medaliatul cu aur a spus că micul său dejun constă în „terci de ovăz, puțină pâine prăjită și ceva fructe”.
Lăudând beneficiile combinării a doi nutrienți esențiali (proteinele și carbohidrații), Mo Farah a împărtășit și ce preferă să mănânce la prânz și la cină după un maraton.
Prânzul poate fi o salată Caesar și puțină pâine. Masa mea preferată ar fi, dacă aș putea alege, spaghete bolognese și puțină salată.
Deși terciul de ovăz, puțină pâine prăjită și fructele pot părea banale pentru cineva atât de faimos ca Mo Farah, împreună acestea formează un trio nutritiv puternic. Pâinea prăjită și terciul oferă energie pentru dimineață, iar fibrele din fructe contribuie la o sațietate de durată și vitalitate. Împreună, furnizează o gamă variată de vitamine, minerale și antioxidanți.
Pâinea prăjită poate fi o alegere nutritivă într-o dietă echilibrată, mai ales dacă este preparată din pâine integrală și are topping-uri sănătoase. Multe sortimente din comerț conțin aditivi și conservanți, așa că opțiunile integrale sau preparate în casă sunt de preferat.
@sirmofarah “When I was at Uni, I was eating everything!” Having a balanced diet was essential in my career, but it hasn’t always been that way 😅 #gettomo #onemomile #food #foodtiktok #diet #health #fyp ♬ original sound – sirmofarah
Ovăzul este bogat în fibre solubile, în special beta-glucan, care poate contribui la reducerea nivelului de colesterol și oferă o senzație de sațietate. În plus, terciul este o excelentă sursă de vitamine și minerale esențiale, mai ales dacă este îmbogățit cu nutrienți precum fierul și vitaminele din complexul B.
Carbohidrații cu eliberare lentă din ovăz oferă energie constantă pe tot parcursul dimineții. De asemenea, conținutul ridicat de fibre susține sănătatea digestivă și poate ajuta la combaterea constipației, potrivit Healthline. Datorită conținutului ridicat de fibre, terciul poate fi benefic în cadrul unei diete de slăbire, contribuind la controlul apetitului.
Citește și: Ovăzul tăiat, rulat sau instant: Care este cea mai sănătoasă opțiune pentru mic dejun?
Fructele sunt o comoară de vitamine și minerale esențiale, care întăresc imunitatea și susțin starea generală de bine. Sunt bogate în antioxidanți, în special fructele de pădure, care protejează organismul împotriva radicalilor liberi. De asemenea, fructele sunt o sursă excelentă de fibre alimentare, susținând digestia și sănătatea florei intestinale. Datorită conținutului ridicat de apă, fructele ajută și la hidratarea organismului.
Pâinea integrală sau din cereale încolțite este o sursă excelentă de carbohidrați care oferă energie. Bogată în fibre, această pâine contribuie semnificativ la aportul zilnic necesar. În plus, este foarte versatilă și poate fi combinată cu toppinguri sănătoase, cum ar fi avocado, ouă, unturi din nuci sau fructe proaspete, îmbunătățindu-i valoarea nutrițională.
Terciul de ovăz, fructele și pâinea prăjită au un lucru în comun: sunt bogate în fibre. Fibrele sunt recunoscute ca fiind esențiale pentru menținerea unei stări bune de sănătate.
O dietă bogată în fibre susține o digestie eficientă, combate constipația și poate reduce riscul apariției bolilor de inimă, accidentului vascular cerebral, diabetului de tip 2 și cancerului de colon. Fibrele contribuie și la controlul greutății și la îmbunătățirea microbiomului intestinal.
Foto: shutterstock