Cartoful dulce mov, secretul pentru o viață lungă. Reduce inflamația și îmbunătățește sănătatea inimii

Cartoful dulce mov, bogat în antocianine, ar putea ajuta la reducerea inflamației și îmbunătățirea sănătății inimii. 

Secretul longevității ar putea fi ascuns într-un aliment de culoare violet, conform unui expert în longevitate. Dan Buettner, renumit pentru stabilirea dietei „Blue Zone”, bazată pe obiceiurile alimentare ale celor mai longevive populații din lume, a evidențiat un aliment specific pentru potențialul său de a prelungi viața, scrie Express.co.uk.

Cartofii dulci, în special cei violeți, sunt un element cheie în dieta din Okinawa, Japonia. Acești cartofi sunt bogați în antocianine, compuși care oferă numeroase beneficii pentru sănătate, de la proprietăți antiinflamatorii până la îmbunătățirea vederii și a funcției cardiace.

Recomandări

Mujdeiul de usturoi, un aliat surprinzător pentru slăbit! Cum să îl prepari când ții dietă

Un medic dezvăluie obiceiul banal pe care-l are în fiecare dimineață. Îmbunătățește semnificativ starea, ești mai…

Beneficiile cartofilor dulci mov

Cartofii dulci mov sunt plini de carbohidrați complecși pentru energie susținută, fibre pentru sănătatea intestinală și antioxidanți pentru combaterea inflamației. Cercetările de pe site-ul oficial Blue Zones sugerează că centenarii din Okinawa își datorează longevitatea în mare parte unei diete bazate pe acest cartof dulce specific.

Culoarea violet a acestor cartofi dulci provine din antocianine, antioxidanți care se spune că contribuie la îmbunătățirea sănătății inimii și la potențiala reducere a nivelurilor de colesterol LDL „rău”. Aceste legume sănătoase nu par să joace niciun rol în acumularea de colesterol LDL, făcându-le o alegere ideală pentru oricine dorește să-și gestioneze colesterolul prin ajustări alimentare sănătoase.

Cum să incluzi cartofii dulci mov în dieta ta

Includerea cartofilor dulci în dieta ta nu trebuie să fie complicată. Îi poți găsi în anumite magazine alimentare și îi poți incorpora cu ușurință în mesele tale. Pot fi serviți simplu, fierți sau la aburi, ca garnitură lângă carne sau pește.

În concluzie, deși cartofii dulci violet pot oferi beneficii semnificative pentru sănătate și longevitate, este important să se consulte întotdeauna un medic înainte de a face schimbări majore în dietă sau stil de viață.

Foto: Profimedia