Un studiu recent arată că consumul de alimente ultra-procesate ar putea fi asociat cu un declin al sănătății reproductive la bărbați, inclusiv cu scăderea calității spermei. Cercetarea subliniază că mesele bazate pe alimente ultra-procesate au efecte semnificative asupra sănătății, printre care creșterea colesterolului și a greutății corporale.
Participanții la studiu au câștigat, în medie, peste un kilogram în perioada în care au consumat aceste alimente, iar masa lor de grăsime a crescut.
Mai mult, cercetătorii au observat că „calitatea spermei a înregistrat tendințe spre deteriorare” în cazul participanților care au urmat o dietă bazată pe alimente ultra-procesate. Această situație s-a manifestat chiar și atunci când aportul caloric total a fost similar cu cel al participanților care au urmat o dietă neprocesată. „Acest studiu oferă dovezi că consumul de alimente ultra-procesate este dăunător pentru sănătatea cardiometabolică și reproductivă, indiferent de cantitatea de calorii consumată”, au precizat autorii cercetării.
Studiul a implicat 43 de bărbați cu vârste între 20 și 35 de ani. Fiecare participant a petrecut trei săptămâni pe o dietă bazată pe alimente ultra-procesate și alte trei săptămâni pe o dietă cu alimente neprocesate, cu o pauză de trei luni între cele două perioade. Cercetătorii au constatat că participanții care au consumat alimente ultra-procesate au înregistrat o creștere a nivelului de ftalat CXMINP – o substanță regăsită în plastic și care poate perturba hormonii. Totodată, aceștia au înregistrat scăderi ale nivelului de testosteron și de hormoni foliculostimulanti, esențiali pentru producția de spermă.
Unele dintre aceste substanțe perturbatoare endocrine ar putea proveni din ambalajele din plastic folosite pentru alimentele ultra-procesate. Cercetătorii notează că introducerea pe scară largă a acestor alimente în anii 1970 se corelează cu o scădere globală de aproximativ 60% a numărului de spermatozoizi.
CDC (Centers for Disease Control and Prevention) estimează că alimentele ultra-procesate reprezintă, în medie, 55% din caloriile consumate de americani. Aceste alimente sunt bogate în sare, zaharuri și grăsimi nesănătoase, dar sărace în fibre și nutrienți. Exemplele includ sandwich-uri, produse de patiserie dulci, băuturi îndulcite și gustări sărate.
Studiile recente arată că alimentele ultra-procesate contribuie semnificativ la obezitate, diabet de tip 2, boli cardiovasculare și chiar la creșterea riscului de accident vascular cerebral și declin cognitiv. Dieteticienii subliniază că aceste efecte negative apar și pentru că persoanele care consumă alimente ultra-procesate nu mănâncă suficiente fructe, legume și alimente integrale care protejează sănătatea inimii.
Experții recomandă adoptarea unui stil de viață sănătos pentru a proteja sănătatea reproductivă. Dieta trebuie să fie echilibrată, bazată pe cereale integrale, fructe, legume și grăsimi sănătoase, iar exercițiile fizice regulate, menținerea unei greutăți corporale sănătoase, somnul adecvat și evitarea tutunului și alcoolului contribuie la sănătatea generală și reproductivă.
De asemenea, evitarea surselor de căldură excesivă, cum ar fi saunele sau jacuzzi-urile, poate preveni scăderea temporară a calității și cantității spermei. Specialiștii subliniază că sănătatea reproductivă este strâns legată de sănătatea generală și că stilul de viață și alimentația sunt factori-cheie.
Sursa: healthline.com
Sursa foto: Shutterstock