galerie

Alimente antistres


  • Legumele de culoare verde
Recomand consumul de spanac şi alte legume de culoare verde,  o bună sursă de acid folic şi vitamina E. Prin conţinutul lor nutriţional ajută la prevenirea îmbătrânirii creierului şi a deteriorării ADN-ului.
  • Migdale şi nuci
Pentru accelerarea metabolismului, care încetineşte cu vârsta, trebuie crescut aportul de substanţe antioxidante. Pe acestea le putem regăsi în afinele şi fructele de pădure pe care le putem consuma la micul dejun sau la gustări şi care au efecte sanogene importante, întrucât stimulează circulaţia cerebrală, scad stresul oxidativ şi participă la prevenţia bolilor cognitive de tip Alzheimer şi demenţă. 

Produsele din cacao şi ciocolată neagră, consumate sub diferite forme, au beneficii similare. Recomand pacienţilor şi gustările sub formă de nuci, migdale, alune, deoarece şi ele sunt importante surse de antioxidanţi, grăsimi esenţiale Omega-3 şi Omega-6, vitamina E şi B6.
  • Cafeaua
În viaţa omului modern cafeaua este nelipsită din rutina zilnică. Este important de ştiut că aceasta conţine o substanţă care reuşeşte să îmbunătăţească puterea de concentrare - cofeina. Ea poate stimula părţi ale creierului, care au rol în concentrare şi în memorie, şi poate îmbunătăţi memoria de scurtă durată.

Cofeina ajunge repede în sânge (în aproximativ 30-45 de minute), însă efectele ei dispar relativ repede, după trei-patru ore. Recomand consumul moderat de cafea, 2-3 ceşti pe zi, deoarece în caz contrar putem deveni dependenţi de cofeină şi putem obţinem efecte antagonice celor dorite.
  • Ginseng şi ceai verde
În stări de epuizare psihică, fie la şcoală, fie la serviciu, putem apela în mod echilibrat la plante medicinale (ginseng,  rozmarin, ceai verde),  pe care le putem consuma sub formă de ceaiuri. Acestea pot îmbunătăţi capacitatea intelectuală şi memoria.

Alimentaţia echilibrată este doar unul dintre pilonii antistres. Ea trebuie însă însoţită de odihnă corespunzătoare (somnul este esenţial), activitate fizică regulată şi de acele metode de a face faţă stresului.
  • Peştele
Unul dintre alimentele recomandate pentru buna funcţionare cerebrală este peştele, cu derivatul lui, uleiul de peşte. Cele mai indicate ar fi somonul, heringul, sardinele sau macroul, care, prin conţinutul de acizi graşi esenţiali Omega-3,  îmbunătăţesc memoria şi capacitatea de învăţare, diminuează riscul de demenţă şi de accident cerebral şi totodată au rol în reducerea tensiunii şi prevenirea apariţiei depresiei.
Legumele de culoare verde Recomand consumul de spanac şi alte legume de culoare verde, o bună sursă de acid folic şi vitamina E. Prin conţinutul lor nutriţional ajută la prevenirea îmbătrânirii creierului şi a deteriorării ADN-ului.
1/1