Cafea, cacao si alternativele lor sanatoase: cicoarea si roscovele

Gusturi alimentare clasice sau deschidere totala catre nou si „mai sanatos”? Daca da, atunci trebuie sa faci cunostinta cu alternative pentru cafea, pentru miere si pentru cacao, mai ales ca pot exista momente cand acestea nu sunt indicate. Intra in scena cafeaua de cicoare, pudra de roscove si nectarul de agave.
Cafea, cacao si alternativele lor sanatoase: cicoarea si roscovele
Cafea, cacao si alternativele lor sanatoase: cicoarea si roscovele

Gusturi alimentare clasice sau deschidere
totala catre nou si „mai sanatos”? Daca da, atunci trebuie sa faci
cunostinta cu alternative pentru cafea, pentru miere si pentru
cacao, mai ales ca pot exista momente cand acestea nu sunt
indicate. Intra in scena cafeaua de cicoare, pudra de roscove si
nectarul de agave.

Cafea vs. Cicoare

Cafeaua face parte din categoria „hrana pentru creier”, insa
preparata cat mai simplu, fara lapte, caramel, frisca, arome
artificiale etc. In plus, fanii inraiti ai cafelei cu diverse
toppinguri risca sa se ingrase… Specialistii recomanda expresso
scurt drept o alegere sanatoasa.

O alternativa demna de luat in considerare este cafeaua de cicoare
(se prepara din radacina). Aceasta stimuleaza sistemul nervos si
concentrarea, combate somnolenta si astenia, are efecte laxative,
stimuleaza digestia, dar nu contine cofeina. In schimb, radacina
contine inulina, o substanta ce lupta impotriva cancerului
intestinal. Se gaseste la magazinele naturiste, pret: 6 lei.

Cacao vs. Roscove

Cel mai bine este sa alegem pudra de cacao 100% organica,
ne-alcalinizata, provenita din surse autorizate. Si cacaoa este
considerata hrana pentru creier. Iata o bautura sanatoasa: o
lingura de cacao bio, lapte de soia bio neindulcit, putina
scortisoara si putina pudra de ardei iute.

Pudra de roscove (carob) are un gust apropiat de cacao insa nu
contine teobromina – substanta care poate provoca insomnie,
agitatie, anxietate, mai ales in randul copiilor. Este dulceaga si
retetele in care este integrata necesita mai putin zahar, miere. Se
poate folosi la prajituri, bomboane, budinci, inghetate, briose.
Pret carob: 4,5 lei.

Citeste mai multe in editia tiparita a revistei Ce se
intampla, Doctore?

Citeste si: Fa-ti
plinul de energie pentru iarna ce bate la usa!

Cel mai nou articol Video: