Ciuperci shiitake, uscate

Cantitate Unitate de masură Greutate (grame)
1 ciupercă 3,6
4 ciuperci 15
Nutrienți Unitate Valoare / 100g
Introdu o nouă cantitate
Aminoacizi
Acid aspartic g 0.76
Acid glutamic g 2.579
Alanină g 0.567
Arginină g 0.648
Histidină g 0.159
Cistină g 0.196
Valină g 0.486
Prolină g 0.414
Serină g 0.506
Fenilalanină g 0.486
Glicină g 0.414
Triptofan g 0.031
Treonină g 0.497
Izoleucină g 0.405
Leucină g 0.679
Lizină g 0.343
Metionină g 0.179
Tirozină g 0.323
Lipide
Acizi graşi mono nesaturaţi (total) g 0.317
Acizi graşi poli nesaturaţi (total) g 0.151
Acizi graşi saturaţi (total) g 0.225
Macronutrienți
Apă g 9.5
Aport caloric / Energic total kcal 296
Carbohidraţi (total) g 75.37
Fibre (total) g 11.5
Glucide/Zaharuri (total) g 2.21
Lipide / Grăsimi (total) g 0.99
Proteine g 9.58
Minerale
Calciu mg 11
Cupru mg 5.165
Fier mg 1.72
Fosfor mg 294
Magneziu mg 132
Mangan mg 1.176
Potasiu mg 1534
Seleniu µg 46.1
Sodiu mg 13
Zinc mg 7.66
Fitonutrienți
Campesterol mg 20
Vitamine
Colină (Vitamina B4) mg 201.7
Vitamina D (D2 + D3) µg 3.9
Vitamina D2 (ergocalciferol) µg 3.9
Vitamina D IU 154
Vitamina B1 - Tiamină mg 0.3
Vitamina B2 - Riboflavină mg 1.27
Vitamina B3 (vit. PP) - Niacină mg 14.1
Vitamina B5 - Acid pantotenic mg 21.879
Vitamina B6 mg 0.965
Vitamina C mg 3.5
Vitamina B9 - Acid folic, DFE µg 163

ATENTIE: Csid.ro ofera prin aceasta rubrica de intrebari si raspunsuri informatii despre sanatate, sfaturile avizate ale medicilor si specialistilor de aici au un scop informativ si nu pot inlocui consultul medical direct sau diagnosticul rezultat ca urmare a investigatiilor de specialitate. Va recomandam ca pe langa sfaturile si raspunsurile citite aici sa consultati direct pentru tratament sau diagnostic medicul dumneavoastra curent sau specialistii nostrii colaboratori.

Vezi în ordine alfabetică
Cel mai nou articol Video:
Conf. univ. dr. Cristian Surcel: adenom versus cancer de prostată