Ciuperci, shiitake

Cantitate Unitate de masură Greutate (grame)
1 ciupercă întreagă 19
Nutrienți Unitate Valoare / 100g
Introdu o nouă cantitate
Aminoacizi
Acid aspartic g 0.301
Acid glutamic g 0.68
Alanină g 0.167
Arginină g 0.156
Histidină g 0.056
Cistină g 0.022
Valină g 0.145
Prolină g 0.1
Serină g 0.145
Fenilalanină g 0.111
Glicină g 0.145
Triptofan g 0.011
Treonină g 0.134
Izoleucină g 0.111
Leucină g 0.189
Lizină g 0.134
Metionină g 0.033
Tirozină g 0.078
Macronutrienți
Apă g 89.74
Aport caloric / Energic total kcal 34
Carbohidraţi (total) g 6.79
Fibre (total) g 2.5
Glucide/Zaharuri (total) g 2.38
Glucoză / dextroză (inclusă în glucide) g 2.38
Lipide / Grăsimi (total) g 0.49
Proteine g 2.24
Minerale
Calciu mg 2
Cupru mg 0.142
Fier mg 0.41
Fosfor mg 112
Magneziu mg 20
Mangan mg 0.23
Potasiu mg 304
Seleniu µg 5.7
Sodiu mg 9
Zinc mg 1.03
Fitonutrienți
Campesterol mg 2
Vitamine
Vitamina D (D2 + D3) µg 0.4
Vitamina D2 (ergocalciferol) µg 0.4
Vitamina D IU 18
Vitamina B1 - Tiamină mg 0.015
Vitamina B2 - Riboflavină mg 0.217
Vitamina B3 (vit. PP) - Niacină mg 3.877
Vitamina B5 - Acid pantotenic mg 1.5
Vitamina B6 mg 0.293
Vitamina B9 - Acid folic, DFE µg 13

ATENTIE: Csid.ro ofera prin aceasta rubrica de intrebari si raspunsuri informatii despre sanatate, sfaturile avizate ale medicilor si specialistilor de aici au un scop informativ si nu pot inlocui consultul medical direct sau diagnosticul rezultat ca urmare a investigatiilor de specialitate. Va recomandam ca pe langa sfaturile si raspunsurile citite aici sa consultati direct pentru tratament sau diagnostic medicul dumneavoastra curent sau specialistii nostrii colaboratori.

Vezi în ordine alfabetică
Cel mai nou articol Video:
Conf. univ. dr. Cristian Surcel: adenom versus cancer de prostată