Home • Alimente • Legume, zarzavaturi şi verdeţuri • Ciuperci, shiitake

Ciuperci, shiitake

Cantitate	Unitate de masură	Greutate (grame)
1	ciupercă întreagă	19

Nutrienți	Unitate	Valoare / 100g
Introdu o nouă cantitate
Aminoacizi
Acid aspartic	g	0.301
Acid glutamic	g	0.68
Alanină	g	0.167
Arginină	g	0.156
Histidină	g	0.056
Cistină	g	0.022
Valină	g	0.145
Prolină	g	0.1
Serină	g	0.145
Fenilalanină	g	0.111
Glicină	g	0.145
Triptofan	g	0.011
Treonină	g	0.134
Izoleucină	g	0.111
Leucină	g	0.189
Lizină	g	0.134
Metionină	g	0.033
Tirozină	g	0.078
Macronutrienți
Apă	g	89.74
Aport caloric / Energic total	kcal	34
Carbohidraţi (total)	g	6.79
Fibre (total)	g	2.5
Glucide/Zaharuri (total)	g	2.38
Glucoză / dextroză (inclusă în glucide)	g	2.38
Lipide / Grăsimi (total)	g	0.49
Proteine	g	2.24
Minerale
Calciu	mg	2
Cupru	mg	0.142
Fier	mg	0.41
Fosfor	mg	112
Magneziu	mg	20
Mangan	mg	0.23
Potasiu	mg	304
Seleniu	µg	5.7
Sodiu	mg	9
Zinc	mg	1.03
Fitonutrienți
Campesterol	mg	2
Vitamine
Vitamina D (D2 + D3)	µg	0.4
Vitamina D2 (ergocalciferol)	µg	0.4
Vitamina D	IU	18
Vitamina B1 - Tiamină	mg	0.015
Vitamina B2 - Riboflavină	mg	0.217
Vitamina B3 (vit. PP) - Niacină	mg	3.877
Vitamina B5 - Acid pantotenic	mg	1.5
Vitamina B6	mg	0.293
Vitamina B9 - Acid folic, DFE	µg	13

Sursa: Baza de date naţională pentru nutrienţi - Serviciul de Cercetare Agricolă din Statele Unite, Departamentul de Agricultură

ATENTIE: Csid.ro ofera prin aceasta rubrica de intrebari si raspunsuri informatii despre sanatate, sfaturile avizate ale medicilor si specialistilor de aici au un scop informativ si nu pot inlocui consultul medical direct sau diagnosticul rezultat ca urmare a investigatiilor de specialitate. Va recomandam ca pe langa sfaturile si raspunsurile citite aici sa consultati direct pentru tratament sau diagnostic medicul dumneavoastra curent sau specialistii nostrii colaboratori.

Tags: ciuperci Shiitake

Vezi Alimente în ordine alfabetică

Cel mai nou articol Video:

Tratamentul personalizat în cancerul colorectal

Ciuperci, shiitake

Cautare