Blatul din bucătărie este una dintre cele mai folosite suprafețe din casă. Aici pregătim mâncarea, tăiem legume, frământăm aluat, pregătim cafeaua sau lăsăm temporar cumpărăturile.
Tocmai de aceea, este foarte ușor ca, în timp, blatul să se transforme dintr-un spațiu de lucru într-un loc în care ajung să stea electrocasnice, recipiente, hârtii, produse alimentare și tot felul de obiecte pe care le folosim ocazional.
Un blat aglomerat nu înseamnă doar o bucătărie care pare mai dezordonată. Înseamnă și mai puțin spațiu pentru prepararea alimentelor și mai multe obiecte care trebuie mutate de fiecare dată când cureți suprafața. Organizatorii și designerii recomandă, în general, păstrarea la vedere doar a obiectelor folosite frecvent.
Prăjitorul de pâine, blenderul, aparatul de făcut waffles, robotul de bucătărie sau alte aparate mici pot ajunge să ocupe permanent blatul, chiar dacă sunt folosite doar de câteva ori pe lună.
Nu trebuie să renunți la ele. Este suficient să le găsești un loc în dulap sau într-un spațiu de depozitare accesibil.
O regulă simplă este să păstrezi pe blat aparatele pe care le folosești aproape zilnic și să depozitezi restul.
În acest fel, câștigi instantaneu spațiu de lucru fără să schimbi nimic la mobilier.
Uleiul este un alt produs pe care multe persoane îl țin permanent la îndemână, lângă plită.
Problema este că lumina și căldura pot afecta calitatea uleiului, motiv pentru care este preferabil să fie păstrat într-un loc răcoros și ferit de lumină.
Așadar, dacă ai obiceiul să ții sticla chiar lângă aragaz, un dulap închis și mai îndepărtat de sursa de căldură poate fi o alegere mai bună.
În plus, sticlele de ulei lasă adesea urme grase pe suprafața blatului, ceea ce înseamnă și mai multă curățenie.
Blatul din bucătărie devine foarte ușor un „loc de tranzit” pentru lucrurile pe care nu știm unde să le punem.
Facturi, plicuri, bonuri, chei, pixuri, documente sau chiar telefonul ajung lângă fructiera și aparatul de cafea.
Problema este că, în timp, se formează un adevărat teanc de obiecte care nu au nicio legătură cu activitatea din bucătărie.
Organizatorii recomandă existența unui loc dedicat pentru corespondență și obiectele mici, astfel încât blatul să rămână liber.
Poate fi un sertar, o tavă lângă intrarea în casă sau un mic organizator montat într-o zonă separată.
Un suport mare pentru cuțite poate ocupa surprinzător de mult spațiu.
Mai important, dacă lamele sunt introduse în suport înainte de a fi complet uscate, umezeala poate rămâne în interior, iar suportul poate deveni dificil de curățat.
O alternativă poate fi un organizator pentru sertar sau o bară magnetică montată corespunzător, dacă spațiul și configurația bucătăriei permit acest lucru.
Evident, orice sistem de depozitare a cuțitelor trebuie ales astfel încât să fie sigur, mai ales dacă în locuință sunt copii.
Este foarte tentant să păstrezi pe blat toate condimentele și sosurile pe care le folosești frecvent.
Problema apare atunci când „câteva” recipiente se transformă în zeci de sticluțe și borcane.
Pe lângă aspectul aglomerat, acestea trebuie mutate atunci când cureți blatul și pot acumula praf, grăsime sau resturi alimentare.
Păstrează la îndemână doar ceea ce folosești aproape zilnic și mută restul într-un sertar sau dulap.
Mai puține obiecte la vedere înseamnă și o suprafață mai ușor de curățat.
Chiar dacă o carte de bucate arată bine pe blatul unei bucătării, locul nu este neapărat ideal pentru depozitarea ei permanentă.
În timpul gătitului, paginile pot fi stropite cu apă, ulei sau diverse ingrediente. În plus, vaporii și particulele de grăsime din bucătărie se pot depune în timp pe obiectele lăsate în apropierea zonei de gătit.
Păstrează pe blat doar cartea pe care o folosești în momentul respectiv și depozitează restul pe un raft.
O vază mare, un bol decorativ supradimensionat sau diverse obiecte decorative pot transforma rapid un blat încăpător într-un spațiu greu de folosit.
Nu înseamnă că bucătăria trebuie să fie complet lipsită de decorațiuni.
Un singur obiect bine ales poate fi suficient pentru a da personalitate încăperii, fără să sacrifice suprafața de lucru.
Designerii recomandă ca obiectele decorative de pe blat să fie puține și proporționale cu dimensiunea spațiului.
Nu trebuie să ajungi la o bucătărie complet minimalistă.
Dacă folosești aparatul de cafea în fiecare dimineață, are sens să îl păstrezi acolo. La fel și în cazul altor obiecte pe care le folosești zilnic.
Ideea nu este să ascunzi totul în dulapuri, ci să faci diferența între ce folosești în fiecare zi și ce ocupă spațiu doar pentru că te-ai obișnuit să îl vezi acolo.
Un blat mai liber înseamnă mai mult loc pentru prepararea alimentelor și o suprafață care poate fi curățată mai ușor. Iar pentru că blatul este o zonă în care se prepară mâncarea, curățarea lui regulată este importantă pentru reducerea riscului de contaminare.
Dacă nu știi de unde să începi, fă un test simplu: nu te întreba ce poți pune în dulap, ci ce folosești cu adevărat în fiecare zi.
Tot ce nu ai folosit în ultima săptămână poate fi mutat temporar într-un dulap. După câteva zile vei vedea foarte clar ce îți lipsește și ce, de fapt, ocupa inutil spațiul.
În multe cazuri, nu ai nevoie de un blat mai mare. Ai nevoie doar de mai puține lucruri pe el.
FOTO: Shutterstock.