Rețeta simplă pentru budincă de cozonac. Desertul pe care bunicile îl făceau cu resturile de la Paște

Cozonacul rămas după sărbători nu trebuie să ajungă la gunoi. Îl poți transforma rapid într-un desert delicios și aromat: budinca de cozonac, o rețetă simplă, perfectă pentru a valorifica resturile într-un mod gustos.

Un desert rapid

Budinca de cozonac este ideală pentru momentele în care vrei ceva dulce, dar nu ai chef de preparate complicate. Textura moale și aromele de vanilie și stafide o transformă într-un desert pe placul întregii familii.

Citește și: Ecuația cozonacului. Cât lapte și câte ouă trebuie să pui, la fiecare kilogram de făină folosit

Recomandări

Cu ce se ung cozonacii după coacere. Trucul simplu pentru un aspect lucios

Singurul condiment care nu trebuie pus în aluatul de cozonac niciodată. Îi inhibă creșterea și îi…

Ingrediente necesare

• 260 g cozonac
• 100 g unt
• 1 plic zahăr vanilat
• 25 g stafide
• 100 g zahăr
• 300 ml lapte

Mod de preparare

Începe prin a tăia cozonacul cubulețe. Unge formele de copt cu unt, apoi așază bucățile de cozonac și presară stafidele deasupra.

Separat, pune într-o cratiță laptele, untul și zahărul și lasă-le să fiarbă aproximativ un minut. După ce iei compoziția de pe foc, adaugă zahărul vanilat și lasă totul să se răcească timp de 10 minute.

Toarnă lichidul obținut peste cozonacul din forme, astfel încât să fie bine îmbibat. Introdu formele în cuptorul preîncălzit la 160°C și coace budinca timp de aproximativ 20 de minute.

Servire

După coacere, lasă budinca să se răcească complet în forme, apoi răstoarn-o pe un platou și porționeaz-o. Poate fi servită simplă sau alături de zahăr pudră, frișcă sau un sos de vanilie.

Budinca de cozonac este dovada că din ingrediente simple poți obține un desert spectaculos. Este ușor de preparat, rapid și perfect pentru a transforma cozonacul rămas într-o adevărată bunătate.

Sursa: desertdecasa.ro

Sursa foto: Shutterstock