Alergia la ouăle de Paște: simptome, riscuri și când trebuie să mergi de urgență la medic

Ouăle fierte sunt nelipsite de pe masa de Paște, însă nu toată lumea le tolerează la fel de bine. Pentru unele persoane, consumul acestora poate declanșa reacții alergice care apar rapid sau, în anumite cazuri, la câteva ore ori zile distanță. Chiar dacă ouăle sunt gătite intens, riscul alergic nu dispare complet.

Cum se manifestă alergia la ouă

Alergia la ouă poate afecta mai multe sisteme ale organismului, iar simptomele variază de la forme ușoare până la reacții severe. Cele mai frecvente sunt manifestările la nivelul pielii. Apariția unor pete roșii, însoțite de mâncărimi (urticarie), iritațiile sau umflarea feței sunt semne tipice. Unele persoane dezvoltă eczeme sau observă uscarea excesivă a pielii după consum. În paralel, pot apărea și simptome digestive, care includ:

• dureri abdominale sau crampe
• greață și vărsături
• diaree

Recomandări

(P) Ce Este Creatina și De Ce Contează Doza, Forma și Momentul Administrării

Mituri medicale despre cancerul pulmonar: ce este adevărat și ce nu

Acestea sunt mai frecvente în reacțiile care nu apar imediat, ci la câteva ore după consum. Sistemul respirator poate fi, de asemenea, afectat. În aceste cazuri, apar:

• nas înfundat sau secreții nazale
• tuse și respirație șuierătoare
• senzație de presiune în piept

Aceste simptome indică o reacție mai serioasă și nu trebuie ignorate.

Când apar reacțiile alergice

În cele mai multe cazuri, simptomele apar rapid, în interval de câteva minute până la două ore după consum. Aceste reacții sunt cele mai ușor de recunoscut. Există însă și situații în care alergia se manifestă mai târziu. Reacțiile întârziate pot apărea după câteva ore sau chiar zile și se manifestă mai ales prin probleme digestive sau afecțiuni ale pielii.

Citește și: Cum îți dai seama că ai alergie la căpșuni, ouă sau arahide. Semnele care apar pe piele

Anafilaxia: o urgență medicală

În cazuri rare, alergia la ouă poate evolua spre anafilaxie, o reacție severă care pune viața în pericol. Semnele care necesită intervenție imediată includ:

• dificultăți majore de respirație
• umflarea gâtului sau a limbii
• amețeală, leșin sau scăderea tensiunii
• puls accelerat

În aceste situații, este esențial să se apeleze serviciile de urgență.

Alergia la vopseaua de ouă (substanțe chimice)

Multe vopsele comerciale conțin coloranți sintetici și aditivi care pot declanșa reacții adverse, în special la copii sau la persoanele cu sensibilitate la aditivi alimentari:

• Coloranți azoici: Pot provoca urticarie, erupții cutanate, mâncărimi sau probleme respiratorii.
• Substanțe chimice toxice: Unele vopsele, dacă nu sunt destinate uzului alimentar, pot cauza alergii sau chiar probleme de sănătate mai grave.
• Transferul vopselei: Vopseaua poate pătrunde prin coajă, mai ales dacă oul este crăpat, contaminând albușul.

Ce trebuie să faci dacă suspectezi o alergie

Dacă apar simptome după consumul de ouă, este important să întrerupi consumul și să urmărești evoluția reacțiilor. Un consult la medicul alergolog este necesar pentru confirmarea diagnosticului, prin teste specifice de sânge sau teste cutanate. Un detaliu adesea trecut cu vederea este că reacția poate fi provocată nu doar de ou, ci și de substanțele folosite pentru colorarea acestuia. Unele vopsele pot conține alergeni care declanșează simptome similare.

Foto: shutterstock