Un rezultat neașteptat la analizele de sânge – acid uric crescut – îi surprinde pe mulți pacienți, mai ales atunci când dieta nu s-a modificat. De obicei, această problemă este asociată cu consumul de carne roșie sau alcool, însă medicii spun că alimentația este doar o parte din explicație.
Acidul uric este o substanță reziduală care apare în urma descompunerii purinelor, compuși care se găsesc atât în anumite alimente, cât și în celulele corpului. În mod normal, organismul menține un echilibru între producerea și eliminarea acestei substanțe, iar cea mai mare parte este eliminată prin rinichi.
Problemele apar atunci când acest echilibru se modifică și acidul uric începe să se acumuleze în sânge.
Una dintre cele mai frecvente cauze ale creșterii acidului uric este deshidratarea. Dacă organismul nu primește suficiente lichide, rinichii nu mai pot elimina eficient substanțele reziduale, iar nivelul acidului uric poate crește rapid.
Situațiile în care apare frecvent această problemă includ:
De asemenea, anumite medicamente pot reduce capacitatea rinichilor de a elimina acidul uric. Printre acestea se numără diureticele folosite în tratamentul hipertensiunii sau unele medicamente pentru afecțiuni cardiace.
Rinichii joacă un rol esențial în menținerea nivelului normal de acid uric, deoarece elimină aproximativ două treimi din cantitatea produsă zilnic. Dacă funcția renală scade, această substanță se poate acumula în organism.
Printre afecțiunile care pot influența acest proces se numără:
În aceste situații, schimbările alimentare nu sunt întotdeauna suficiente pentru a menține valorile în limite normale.
Creșterea acidului uric poate fi provocată și de stresul metabolic, care apare în anumite situații precum:
Aceste condiții determină organismul să descompună mai rapid țesuturile și rezervele de energie, ceea ce duce la o producție mai mare de acid uric.
În plus, factorii genetici pot influența modul în care corpul produce sau elimină această substanță, ceea ce explică de ce unele persoane au valori mai mari chiar dacă au o dietă similară cu a altora.
Nivelul ridicat al acidului uric nu produce întotdeauna simptome la început, însă în timp poate duce la probleme serioase de sănătate. Printre cele mai cunoscute complicații se numără:
De aceea, medicii recomandă investigarea cauzelor atunci când analizele arată valori crescute. În multe cazuri, problema nu este doar alimentația, ci modul în care organismul produce și elimină acidul uric.
FOTO: Shutterstock.