Cum să dezinfectezi ustensilele de bucătărie din lemn. Pașii simpli de urmat

Ustensilele de bucătărie din lemn, precum tocătoarele, lingurile sau spatulele, sunt indispensabile în orice bucătărie. Însă lemnul poate fi un mediu propice pentru dezvoltarea bacteriilor dacă nu este curățat și dezinfectat corect. Iată cum să le păstrezi igienizate fără să le deteriorezi. 

De ce lemnul necesită atenție specială

Lemnul este poros și poate absorbi apă, suc de lămâie, uleiuri sau resturi alimentare. Această porozitate îl face predispus la bacterii precum Salmonella sau E. coli, dar și la dezvoltarea mucegaiului dacă nu este uscat corespunzător. Spre deosebire de plastic, lemnul are avantajul că poate fi curățat și dezinfectat eficient fără a se deteriora, dacă urmezi pașii corecți.

Pași pentru curățare și dezinfectare

Spălarea clasică

Recomandări

Plantele pe care e bine să le ai în casă pentru a alunga insectele. Protecție naturală…

Ce să nu arunci niciodată în sobă când vrei să faci focul. Îți distrugi sănătatea!

• Folosește apă caldă și detergent de vase.
• Freacă suprafața cu un burete moale sau perie, pentru a elimina resturile alimentare.
• Clătește bine cu apă curată.

Dezinfectarea cu soluții naturale

• Oțet alb: pulverizează sau aplică oțet pe suprafața ustensilelor și lasă să acționeze 5-10 minute. Clătește bine cu apă.
• Suc de lămâie și sare: presară sare pe suprafață și freacă cu jumătate de lămâie. Aceasta are efect antibacterian și ajută la îndepărtarea mirosurilor.

Dezinfectarea cu apă fierbinte

• Scufundă ustensilele în apă clocotită timp de 5 minute.
• Această metodă ucide majoritatea bacteriilor și este recomandată mai ales pentru tocătoarele de lemn.

Uscarea corectă

• Șterge cu un prosop curat și lasă ustensilele să se usuce complet la aer.
• Evită să le lași în apă sau într-un loc umed, deoarece lemnul poate crăpa sau dezvolta mucegai.

Sfaturi suplimentare

• Nu folosi mașina de spălat vase pentru ustensilele din lemn, deoarece temperatura ridicată și detergentul agresiv le pot deforma sau crăpa.

Citește și: Obiecte care nu trebuie puse niciodată în mașina de vase! Riști să strici electrocasnicul, dar și pe ele

• Aplică ulei mineral alimentar sau ulei de cocos ocazional pentru a proteja lemnul și a preveni absorbția excesivă a apei.

Citește și: Cum se curăță, igienic și corect, un tocător din lemn. Sfaturi și recomandări

• Verifică periodic dacă lemnul are fisuri; acestea pot ascunde bacterii și trebuie înlocuite dacă devin adânci.

Concluzie

Dezinfectarea ustensilelor din lemn nu este complicată, dar necesită atenție și rutină regulată. Spălarea corectă, dezinfectarea cu oțet sau lămâie și uscarea completă sunt pașii cheie pentru a preveni bacteriile și pentru a păstra lemnul durabil. Cu aceste practici, bucătăria ta va fi sigură, iar ustensilele tale vor rezista mulți ani.

FOTO: Profimedia.