Consumul zilnic al acestei plante aromatice poate reduce riscul de cancer și boli cardiace

Consumul regulat de năsturel poate reduce riscul de cancer și boli cardiovasculare. Bogat în antioxidanți și compuși bioactivi, năsturelul combate stresul oxidativ și inflamația, principalele cauze ale bolilor cronice.

Năsturelul ar putea fi o sursă excelentă de măsuri preventive și terapeutice pentru bolile netransmisibile, datorită conținutului bogat în antioxidanți și compuși bioactivi, potrivit unui studiu publicat de PubMed Central. Această plantă conține nutrienți precum vitamina C, beta-caroten, glucozinolați și folat, care contribuie la reducerea stresului oxidativ și a inflamației, principalele cauze ale bolilor cardiovasculare, diabetului, cancerului și bolilor respiratorii cronice.

Conform The Times of India, consumul de năsturel poate îmbunătăți profilul lipidic, reduce colesterolul LDL și trigliceridele, ajuta la controlul glicemiei și reduce inflamația și fibroza pulmonară. Aceste beneficii fac din el un aliment funcțional promițător pentru prevenirea și tratamentul principalelor boli netransmisibile.

Recomandări

Când vor primi românii ajutoarele de Crăciun?

Ce este „pielea de găină”, de fapt: O încercare eșuată a corpului tău de a părea…

Efecte asupra bolilor cardiovasculare

Bolile cardiovasculare apar în timp din cauza interacțiunii complexe a diverși factori, inclusiv modificări metabolice, stres oxidativ și inflamație sistemică de grad scăzut. Studiile pe animale și oameni sugerează că năsturelul ar putea oferi protecție împotriva acestor afecțiuni datorită proprietăților sale antioxidante, antiinflamatorii și de modulare a lipidelor.

Flavonoidele, în special rutina, joacă un rol major în capacitatea antioxidantă a acestuia. Ele pot reduce stresul oxidativ, scădea inflamația și îmbunătăți profilurile lipidice prin reducerea colesterolului LDL și a trigliceridelor. Atât năsturelul proaspăt, cât și extractele sale au demonstrat efecte pozitive în prevenirea stresului oxidativ și îmbunătățirea biomarkerilor metabolici.

Efecte asupra cancerului

Năsturelul prezintă proprietăți anticancerigene puternice, atribuite în principal izotiocianatului fenetil (PEITC). Studiile preclinice și clinice arată că watercress-ul și componentele sale interferează cu proliferarea celulelor canceroase, reduc deteriorarea ADN-ului, suprimă invazia și induc apoptoza. Cercetările pe modele de cancer de sân, ficat, melanom, plămân și colorectal relevă că compușii sunt toxici doar pentru celulele canceroase, fără a afecta celulele normale.

Sistemele avansate de administrare, precum nanoparticulele și nanoliposomii, cresc biodisponibilitatea și performanța anticancerigenă a componentelor năsturelului.

Efecte asupra diabetului

Diabetul zaharat este o afecțiune cronică caracterizată prin hiperglicemie, stres oxidativ și inflamație. Studiile pe animale și oameni au demonstrat că năsturelul contribuie la îmbunătățirea controlului glicemiei, secreției de insulină și profilurilor lipidice, reducând în același timp stresul oxidativ. Componentele lui facilitează căile de semnalizare a insulinei, cresc activitatea enzimelor antioxidante și susțin reglarea genelor legate de absorbția și metabolismul glucozei. Există dovezi experimentale și clinice ale reducerii glicemiei à jeun, HbA1c, colesterolului, trigliceridelor și markerilor de afectare hepatică și renală.

Efecte asupra bolilor respiratorii

Bolile respiratorii cronice, precum BPOC și astmul, sunt cauzate de inflamația căilor respiratorii, producerea de radicali liberi și deteriorarea țesuturilor pulmonare. Cercetările pe animale și oameni sugerează că năsturelul poate oferi protecție împotriva acestor afecțiuni datorită substanțelor sale puternic antioxidante și antiinflamatorii. Experimentele pe animale au arătat că extractele de năsturel reduc substanțele inflamatorii și radicalii liberi în exces din plămâni, ameliorează fibroza și îmbunătățesc activitatea enzimelor antioxidante.

Pentru a beneficia de aceste efecte, puteți include năsturelul în dieta dvs. sub formă de salată proaspătă sau preparat într-o supă delicioasă.

Foto: Profimedia