Ceaiul, o băutură reconfortantă pentru milioane de oameni, poate avea efecte negative asupra sănătății digestive dacă nu este consumat corect. Anumite greșeli în prepararea și consumul ceaiului pot irita stomacul și suprasolicita ficatul în timp.
Ceaiul este o băutură reconfortantă pentru milioane de oameni, dar modul în care îl preparăm și consumăm poate avea un impact semnificativ asupra sănătății noastre digestive. Potrivit The Times of India, anumite obiceiuri legate de consumul de ceai pot irita stomacul, crește aciditatea și pune presiune suplimentară asupra ficatului.
Un studiu publicat în revista Molecules a arătat că polifenolii din ceai pot influența compoziția microbiotei intestinale și răspunsurile gastrointestinale. Tehnicile de preparare, concentrația și momentul consumului pot afecta modul în care ceaiul interacționează cu sistemul digestiv.
1. Prepararea prea puternică a ceaiului
Lăsarea frunzelor sau a plicului de ceai prea mult timp în apă crește nivelul de cafeină și tanini. Excesul de tanini poate irita mucoasa stomacului și provoca constipație. De asemenea, ficatul trebuie să proceseze mai rapid cafeina concentrată.
2. Consumul de ceai pe stomacul gol
Băutul ceaiului dimineața, înainte de a mânca ceva, poate provoca greață, gaze și aciditate severă. Este recomandat să consumăm ceaiul după o gustare ușoară și să îl bem încet pentru a proteja mucoasa stomacului.
3. Adăugarea de prea mult zahăr
Zahărul în exces hrănește bacteriile dăunătoare din intestin, încetinește digestia și contribuie la balonare. Pentru ficat, excesul de zahăr se transformă în grăsime, crescând riscul de ficat gras.
4. Prepararea cu prea mult lapte
Adăugarea unei cantități mari de lapte poate încetini digestia și provoca senzația de greutate după mese. Combinația cu ceai tare poate fi deosebit de dură pentru stomac.
5. Consumul de ceai imediat după mese
Ceaiul reduce absorbția mineralelor precum fierul și zincul și încetinește procesul digestiv. Este recomandat să așteptăm cel puțin 30 de minute după masă înainte de a bea ceai.
6. Consumul excesiv de ceai
Mai mult de 3-4 cești de ceai pe zi sunt considerate excesive. Aportul ridicat de cafeină poate irita stomacul și provoca reflux acid. De asemenea, ficatul trebuie să proceseze continuu cafeina, adăugând o sarcină inutilă.
7. Dependența exclusivă de ceai pentru hidratare
Ceaiul are un efect ușor diuretic și crește producția de urină. Bazarea doar pe ceai pentru hidratare poate duce la deshidratare ușoară, care încetinește digestia și forțează ficatul să lucreze mai intens pentru a filtra toxinele.
Pentru a ne bucura în continuare de ceai fără a compromite sănătatea pe termen lung sunt recomandate câteva schimbări simple:
– Prepararea ceaiului mai slab și pentru un timp mai scurt
– Limitarea cantității de zahăr adăugat
– Ajustarea cantității de lapte folosit
– Alegerea momentului potrivit pentru a bea ceai (nu pe stomacul gol sau imediat după mese)
– Menținerea unei hidratări adecvate cu apă între porțiile de ceai.
Aceste mici modificări pot ajuta la protejarea atât a sistemului digestiv, cât și a ficatului, permițându-ne să ne bucurăm în continuare de beneficiile ceaiului.
Foto: arhivă