Iaurtul – beneficii dovedite în combaterea obezității infantile

Obezitatea infantilă este una dintre cele mai mari provocări de sănătate publică la nivel global. Conform unui plan de acțiune recent al Organizației Mondiale a Sănătății, numărul copiilor supraponderali sau obezi este în continuă creștere, iar complicațiile medicale asociate pot apărea mult mai devreme decât se credea anterior.

Problemele de sănătate legate de obezitatea la copii nu sunt deloc ușoare: diabet de tip 2, sindrom metabolic, afecțiuni hepatice (precum ficatul gras), inflamație cronică, risc crescut de boli cardiovasculare și chiar afecțiuni psihologice sau boli maligne în viața adultă. De aceea, prevenția trebuie să înceapă cât mai devreme, iar un rol esențial îl joacă alimentul simplu și tradițional: iaurtul.

Iaurtul – un aliat natural în prevenția obezității la copii

Studii recente arată că includerea regulată a iaurtului în alimentația copiilor și adolescenților contribuie la o dietă de mai bună calitate și poate reduce riscul de obezitate și complicațiile asociate.

Recomandări

Noi detalii șocante în cazul tânărului de 15 ani din Timiș. Ce au descoperit procurorii?

Veste istorică pentru pacienții români cu diabet de tip 1: medicament nou care încetinește evoluția bolii

Copiii care consumă frecvent iaurt:

• au un aport caloric și de grăsimi mai scăzut;
• consumă mai mult calciu, potasiu și vitamina D;
• au un indice de masă corporală (IMC) mai mic;
• prezintă o circumferință a taliei mai redusă;
• au o compoziție corporală mai sănătoasă.

Colaborarea dintre nutriție corectă și activitate fizică este esențială în prevenirea obezității infantile. Iaurtul nu doar că oferă nutrienți importanți pentru creștere, dar are și un rol în reglarea florei intestinale și susținerea digestiei.

O realitate îngrijorătoare în România

Deși alimentația sănătoasă este des menționată în discursurile publice, datele arată o cu totul altă realitate:

• Românii consumă anual, în medie:
  • 21 kg de zahăr (din produse procesate);
  • 154 litri de băuturi răcoritoare îndulcite;
  • Doar 7,3 kg de iaurt (care contribuie cu sub 0,5 kg de zahăr, inclusiv lactoză naturală);
• În schimb, consumă 90 litri de bere și 16 kg de grăsimi.

Potrivit unui studiu Danone**, 17% dintre copiii între 3 și 6 ani nu iau micul dejun, iar în rândul adolescenților (13–17 ani), procentul celor care sar peste această masă ajunge la 46%.

Mai mult, deși majoritatea părinților spun că gustarea ideală ar fi fructele, realitatea e că peste 40% dintre copii aleg dulciuri și biscuiți, doar 25% fructe și sub 10% produse lactate.

Părinții – cheia prevenției

Informarea corectă a părinților este esențială. Prof. dr. Nicolae Hâncu, membru de onoare al Academiei Române, subliniază:

„În perioada de creștere, necesarul de calciu și vitamina D este foarte mare – sistemul osos se dezvoltă rapid. De la 25 g la naștere, rezervele de calciu ajung la peste 1000 g în adolescență. Fără aport suficient din alimente bogate în calciu, cum sunt iaurtul, laptele și brânzeturile, riscul de dezechilibre metabolice și obezitate crește semnificativ.”

De ce este iaurtul un aliment esențial pentru copii?

Iaurtul nu este doar o sursă de proteine de înaltă calitate. Este bogat în:

• Calciu, fosfor, potasiu și zinc – pentru oase și dinți sănătoși;
• Vitaminele B2 și B12 – esențiale pentru sistemul nervos și energie;
• Bacterii lactice și probiotice – care susțin digestia și imunitatea.

Consumul regulat de iaurt este asociat cu risc redus de obezitate, diabet de tip 2 și sindrom metabolic – atât la copii, cât și la adulți.

Semnal de alarmă de la specialiști

Dr. Cornelia Bala, președintele Asociației Române a Educatorilor în Diabet (ARED), avertizează:

„Obezitatea infantilă este un factor major de risc pentru diabetul de tip 2. Dacă acum un deceniu doar 3% dintre cazurile de diabet la adolescenți erau de tip 2, astăzi ponderea a ajuns la 45%. Este esențial să schimbăm obiceiurile alimentare de la cele mai fragede vârste. Iaurtul ar trebui să fie un aliment de bază în alimentația zilnică.”

Ce putem învăța din alte țări

Programele naționale de promovare a alimentației echilibrate și a mișcării din Franța, Anglia și SUA au reușit să oprească creșterea prevalenței obezității la copii – dar nu și să o reducă. Asta arată că prevenția trebuie să înceapă devreme, în familie, la grădiniță și la școală.

Sursa date:

• INS 2013
• Fundamental Study for Understanding the Role of Fermented Dairy Products in the Romanian’s General Eating Habits, Synovate, 2011
• Prezentări din cadrul Conferinței „Sănătate prin Alimentație” – București, 26 septembrie

FOTO: Shutterstock