Greșeala frecventă a părinților la pachetul de școală pentru copii. Sfaturile nutriționistului

Odată cu începerea școlii, mulți părinți se confruntă cu întrebarea zilnică: ce punem în pachețelul copilului, astfel încât să fie sănătos, hrănitor și ușor de mâncat?

Nutriționiștii de la Supply Life au dezvăluit rețeta unei „lunchbox perfecte”, adaptabile și simple, care oferă energie constantă și susține sănătatea celor mici. În plus, specialiștii atrag atenția asupra unui aspect ignorat adesea de părinți: intoleranța la lactoză, ce poate cauza balonare, dureri abdominale sau scaune moi.

Cum arată „cutia de prânz ideală”

O sursă de proteine (protein anchor)
– piept de pui fript, ou fiert, ton, hummus, tofu, chiftele din leguminoase sau iaurt grecesc (dacă este tolerat).
 Rol: menține sațietatea și oferă energie constantă.

Recomandări

Dincolo de zâmbet: rolul sănătății orale în dezvoltarea copilului

De la colesterol la stres: noii factori de risc cardiologic și soluțiile moderne

Un carbohidrat inteligent (smart carb)
– lipie sau chiflă integrală, orez brun, quinoa, paste integrale sau biscuiți din ovăz.
Rol: combustibil cu eliberare lentă, pentru concentrare și echilibru emoțional.

Două legume colorate
– bastonașe de morcovi, castraveți, roșii cherry, ardei, porumb dulce sau mazăre verde.
Rol: fibre pentru digestie și vitamine pentru imunitate.

Un fruct
– măr, pară, struguri, fructe de pădure sau o banană mică.
Rol: dulceață naturală, vitamina C și antioxidanți.

O sursă mică de grăsimi sănătoase
– felii de avocado, ulei de măsline pe paste, unt de semințe (unde este permis) sau câteva măsline.
Rol: sprijină absorbția vitaminelor și oferă energie pe termen lung.

Apă (plată sau carbogazoasă)
Rol: hidratarea adecvată previne oboseala și lipsa de concentrare.

Ce trebuie să urmărească părinții

Nutriționiștii atrag atenția că intoleranța la lactoză poate fi un „dușman ascuns” al pachețelului școlar. Simptome precum balonare, dureri de burtă sau diaree după lactate pot indica această problemă. În acest caz, se recomandă:

• lapte sau iaurt fără lactoză,

• brânzeturi tari (care au conținut redus de lactoză),

• alternative vegetale fortificate (soia sau cocos).

De asemenea, este important să se respecte regulile școlii privind alergiile (multe sunt „nut-free”), să se folosească pachețele frigorifice pentru alimentele perisabile și să se taie mâncarea la dimensiuni potrivite pentru copil.

Un exemplu simplu de pachețel sănătos făcut de un nutriționist

• felii de piept de pui la cuptor (sau ou fiert în alte zile),

• lipie integrală,

• bastonașe de morcovi și rondele de castravete,

• hummus pentru dip,

• un măr mic sau câteva fructe de pădure,

• apă.

Concluzia experților: „Nu e nevoie de rețete sofisticate. O sursă de proteine, un carbohidrat inteligent, două legume, un fruct, puțină grăsime sănătoasă și apă – aceasta este formula simplă și echilibrată pentru cutia de prânz a oricărui copil.”

Sursa: express.co.uk

Sursa foto: Shutterstock