Imunitatea copilului în sezonul rece – rolul alimentației și al obiceiurilor zilnice

Sezonul rece este caracterizat printr-o creștere a incidenței infecțiilor respiratorii acute la copii, în special în colectivități (creșă, grădiniță, școală). Mecanismele care explică această vulnerabilitate includ expunerea crescută la agenți patogeni, scăderea nivelului seric de vitamina D prin reducerea expunerii la soare și o potențială perturbare a ritmului circadian prin reducerea duratei zilei. Factorii nutriționali și comportamentali influențează direct funcția imună, modulând atât imunitatea înnăscută, cât și cea adaptativă.

Imunitatea copilului în sezonul rece: vitamine, probiotice și obiceiuri zilnice care chiar ajută.

Micronutrienți esențiali pentru funcția imună

• Atenție la sare: varza murată nepasteurizată poate avea conținut mare de sodiu — oferă porții mici, clătite, și evită la copiii cu restricție de sare.

Recomandări

Dincolo de zâmbet: rolul sănătății orale în dezvoltarea copilului

De la colesterol la stres: noii factori de risc cardiologic și soluțiile moderne

Factori de stil de viață care influențează răspunsul imun

• Somnul: privarea de somn determină creșterea nivelului de cortizol și reducerea secreției de citokine proinflamatorii protective (IL-1, TNF-α). La copii, deficitul de somn se corelează cu incidență crescută a infecțiilor respiratorii și recuperare mai lentă după viroze.
• Activitatea fizică: exercițiul moderat stimulează migrarea leucocitelor și eliberarea de citokine antiinflamatorii. În schimb, sedentarismul crește susceptibilitatea la infecții prin scăderea mobilizării celulelor imune.
• Expunerea la factori de mediu: expunerea redusă la radiații UV în sezonul rece contribuie la scăderea sintezei endogene de vitamina D, cu impact negativ asupra activării macrofagelor și a producției de peptide antimicrobiene.

Adaptarea la „epidemia de viroze” din colectivități

Studiile epidemiologice arată că frecventarea colectivității crește riscul de infecții respiratorii recurente. Totuși, copiii cu aport nutrițional adecvat de micronutrienți (vitamina C, zinc, vitamina D, acizi grași omega-3) prezintă o rată mai scăzută de complicații și un timp mai redus de recuperare. Probioticele, asociate cu o dietă echilibrată, pot reduce necesarul de antibiotice și absenteismul școlar, în anumite contexte și pentru anumite tulpini.

Mesaj important:

Imunitatea copilului în sezonul rece este rezultatul unei interacțiuni complexe între nutriție, microbiotă, somn, activitate fizică și factori de mediu. Dozajul suplimentelor (ex. vitamina D, fier, zinc) se stabilește în funcție de vârstă și analize, la recomandarea medicului/dieteticianului. Corectarea deficiențelor nutriționale (în special vitamina D, fier și zinc) poate susține funcția imună, însă niciun supliment sau vitamină nu trebuie administrat fără recomandarea unui medic sau dietetician clinic. Supradozajul sau utilizarea neadecvată pot avea efecte adverse semnificative asupra sănătății.

Pentru prevenirea virozelor și pentru un plan nutrițional personalizat, consultația de specialitate la un dietetician clinic rămâne esențială.

Citește și: Întărirea sistemului imunitar la copii. Cele mai bune alimente care cresc imunitatea

Bibliografie:

1. Peltonen H, Erkkola M, Abdollahi AM, et al. Associations of dietary patterns with common infections and antibiotic use among Finnish preschoolers. Food Nutr Res. 2023;67:8997. doi:10.29219/fnr.v67.8997.
2. Maggini S, Pierre A, Calder PC. Immune function and micronutrient requirements change over the life course. Nutrients. 2018;10(10):1531. doi:10.3390/nu10101531.
3. Calder PC, Carr AC, Gombart AF, Eggersdorfer M. Optimal nutritional status for a well-functioning immune system is an important factor to protect against viral infections. Nutrients. 2020;12(4):1181. doi:10.3390/nu12041181.
4. Chandra RK. Nutrition and the immune system: an introduction. Am J Clin Nutr. 1997;66(2 Suppl):460S–463S. doi:10.1093/ajcn/66.2.460S.
5. Hemilä H. Vitamin C and infections. Nutrients. 2017;9(4):339. doi:10.3390/nu9040339.
6. Gombart AF, Pierre A, Maggini S. A review of micronutrients and the immune system – working in harmony to reduce the risk of infection. Nutrients. 2020;12(1):236. doi:10.3390/nu12010236.

FOTO: Shutterstock