Un medic gastroenterolog care a studiat la Harvard dezvăluie trei băuturi care pot reduce riscul de cancer. Dr. Saurabh Sethi recomandă ceaiul matcha, smoothie-urile verzi și laptele de turmeric ca opțiuni simple și accesibile pentru a susține apărarea naturală a organismului împotriva cancerului.
În lumea plină de sfaturi pentru sănătate, este dificil să distingi între ce funcționează cu adevărat și ce este doar o modă trecătoare. Cu toate acestea, atunci când un gastroenterolog pregătit la Harvard, precum Dr. Saurabh Sethi, recomandă ceva atât de simplu precum o băutură zilnică pentru a susține apărarea naturală a corpului împotriva cancerului, merită să acordăm atenție.
Potrivit articolului publicat de Times of India, Dr. Sethi evidențiază trei băuturi specifice care ar putea ajuta la reducerea riscului de cancer. Aceste soluții nu sunt exotice sau scumpe și nu promit vindecări miraculoase. Ceea ce le face speciale este modul în care lucrează cu corpul, reducând inflamația, susținând repararea celulelor și întărind imunitatea din interior.
Ceaiul verde a fost mult timp lăudat pentru beneficiile sale în pierderea în greutate, detoxifiere și prevenirea cancerului. Matcha, făcut prin măcinarea întregii frunze de ceai, oferă o doză mai concentrată de EGCG (epigalocatechină galat) decât ceaiul verde obișnuit. Acest antioxidant a demonstrat capacitatea de a întrerupe alimentarea cu sânge a celulelor canceroase, potențial încetinind sau chiar oprind creșterea tumorilor în stadiile incipiente.
Beneficiile nu constau neapărat în consumul a numeroase cești, ci în consistență și calitate. Matcha japonez, în special cel de calitate ceremonială, oferă mai mulți catechini per gram. Astfel, chiar și o singură ceașcă zilnică, preparată cu atenție, ar putea oferi o protecție constantă.
Temperatura ceaiului este importantă. Supraîncălzirea poate degrada polifenolii. Apa ușor caldă (nu fierbinte) păstrează acești compuși care luptă împotriva cancerului.
Smoothie-urile verzi sunt omniprezente în meniurile de mic dejun și ghidurile de detoxifiere. De obicei, sunt promovate ca poțiuni pentru pierderea în greutate. Cu toate acestea, ingredientele lor pot avea beneficii mai profunde pentru sănătate.
Ghimbirul influențează inflamația și sănătatea celulară – două domenii cheie legate de riscul de cancer.
Spanacul este bogat în luteină și acid folic, ambele legate de repararea ADN-ului și susținerea sistemului imunitar.
Țelina și castravetele hidratează și furnizează apigenină, un compus natural cu potențiale proprietăți anti-tumorale. Ghimbirul, adăugat în cantități mici, nu este doar pentru aromă. Conține gingerol, care studiile arată că poate influența genele legate de creșterea celulelor canceroase. Împreună, aceste ingrediente nu detoxifică corpul în sensul modern, dar susțin intestinul, reduc inflamația cronică și întăresc sistemele interne care apără împotriva cancerului.
Latte-urile cu turmeric sau „laptele de aur” sunt promovate ca băutura perfectă înainte de culcare pentru a combate inflamația și a relaxa corpul. Cu toate acestea, turmericul singur adesea nu se absoarbe bine în fluxul sanguin, ridicând îndoieli cu privire la beneficiile sale reale. Compusul activ din turmeric, curcumina, este notoriu de greu de absorbit de către corp.
Combinarea turmericului cu piper negru crește semnificativ absorbția cu până la 2000%, datorită unui compus din piper numit piperină. Odată absorbit, curcumina nu doar reduce inflamația; a fost, de asemenea, studiată pentru rolul său în întreruperea căilor de semnalizare a celulelor tumorale. Deși nicio singură mirodenie nu poate preveni cancerul, includerea regulată și conștientă a turmericului în dietă – în special cu grăsimi sănătoase și piper negru – poate fi o modalitate subtilă, dar eficientă de a întări rezistența celulară.
Foto: Shutterstock