Portia de hrana vie de la CSID: Minunata supa de rosii fara foc

Portia de hrana vie de la CSID: Minunata supa de rosii fara foc

Fiind mare iubitoare de supa de rosii clasica (fiarta), recunosc ca nu am fost foarte atrasa sa incerc si reteta de supa de rosii RAW. Ma gandeam ca nu poate fi mai buna decat cea pe care o stiu. Insa dupa ce am incercat-o, m-am indragostit de gustul deosebit de bun si racoros pe care il are. Am avut insa si un regret: ca nu am profitat mai mult de sezonul rosiilor…

Pe site-ul ligiapop.com, dar si in cartea Retete Vegane fara Foc, scrisa de Ligia Pop, gasiti retete excelente de preparate fara foc, rapide si cu ingrediente la indemana oricui (acesta este un aspect foarte important). In aceasta categorie se inscrie si supa de rosii fara foc. Chiar merita incercata!

Ingrediente:
3 rosii coapte
o jumatate de ardei rosu (eu am pus unul intreg, fiind fan al ardeiului rosu si al virtutilor sale)
1-2 linguri ulei de masline (sau de orez si nuca, cum am folosit eu)
jumatate de cana de cuburi de dovlecel, fara coaja
2 rosii uscate la soare (optional)
1 catel de usturoi
sare dupa gust
o rosie taiata cuburi
putin patrunjel, marar si cimbru (eu am inlocuit cimbrul cu busuioc proaspat).

Mod de preparare:
Toate ingredientele cu exceptia ultimelor doua se mixeaza cu ajutorul robotului de bucatarie. Se adauga la sfarsit rosia taiata cuburi si verdeturile.



Note: Ingredientele ajung pentru 2 portii generoase de supa.
Timp de preparare: 5 minute
Cost: 2,5 lei/portie
Daca supa are o consistenta prea cremoasa se poate adauga o jumatate de cana de apa.
Atentie: atunci cand preparatele nu sunt fierte, gustul condimentelor si al verduturilor este mult mai puternic. Adaugati cate putin.
Rosiile deshidratate se gasesc in supermarketuri, atat simple, cat si in ulei. Pret: aproximativ 15 lei/250 g rosii uscate la soare, conservate in ulei de masline si floarea-soarelui.

Citeste si: Portia de hrana vie de la CSID: sarmalute londoneze cu seminte de pin



Foto: Gabriel Pantiru

Autor: Madalina Dragoi

Tags: hrana vie, raw vegan, vegetarianism, mancare vegetariana, supa de rosii

exclusiv online din 09.2010
 
 
Pe aceeasi tema
Articole recomandate
 

Consumaţi cireşe şi căpşuni din belşug!

Consumaţi cireşe şi căpşuni din belşug!
23.04.2012
Care vi se par cele mai delicioase fructe de sezon? Dacă răspunsul vizează vedetele lunii mai, atunci o cură de cireşe şi căpşuni în...
mai mult
 
 
 

Dieta mediteraneană reduce riscul de depresie

Dieta mediteraneană reduce riscul de depresie
27.04.2012
Persoanele care adoptă o dietă mediteraneană, bogată în legume, fructe, nuci, seminţe şi peşte, sunt mai puţin predispuse depresiei,...
mai mult
 
 
 

Delicii cu fructe. Gustă-le în combinaţii inedite!

Delicii cu fructe. Gustă-le în combinaţii inedite!
27.04.2012
Distractiv, sănătos şi delicios poate fi un mic dejun sănătos în anotimpul ce abundă în fructe. Acelaşi lucru se poate spune şi despre...
mai mult
 
 
 

Ceapa roşie combate inflamaţia, diabetul şi bolile de inimă

Ceapa roşie combate inflamaţia, diabetul şi bolile de inimă
12.04.2012
Ceapa este una dintre cele mai populare legume din întreaga lume. E preferata românilor la ciorba de fasole şi a grecilor la celebra lor...
mai mult
 
 

Vezi toate articolele

 
Comenteaza

Articol: Portia de hrana vie de la CSID: Minunata supa de rosii fara foc

Campurile marcate cu rosu nu sunt valide!

Comentariul a fost adaugat!

nume autor *
email *
titlu *
comentariul tau*

* - campurile marcate cu steluta sunt obligatorii

Redactorii csid.ro isi rezerva dreptul de a modera comentariile. Vor fi sterse comentariile care conţin injurii, un limbaj licentios, instigare la incalcarea legii, la violenta sau la ura.
Va multumim!

 
Comentariile userilor
Ligia Pop
14.03.2011 - 22 : 37

Supa de rosii
Va invit sa vizionati retete de supa de rosii, de data aceasta facuta cu rosii uscate (in timpul iernii). Acest episod apartine show-ului Ligia's Kitchen, unde saptamanal apar retete noi. http://ligiapop.com/

http://www.youtube.com/watch?v=yR5bsMibrmA

Pofta buna!

 
Pagini: 1
Publicitate
Horoscop 25.05.2012

S-ar putea să apelezi la rezerve ca să-ţi permiţi diverse lucruri plus o minivacanţă de 1 Mai. 2 săptămâni din luna mai, între 15 şi 27, e posibil să împrumuţi banii de care ai nevoie ca să te poţi mişca. În dragoste mai persistă nişte sloiuri care se vor topi cu timpul, dar trebuie să-ţi dozezi răbdarea şi să fii conciliantă. În sfera sănătăţii e o încărcătură apăsătoare şi trebuie să-ţi faci un set de analize medicale şi să urmezi şi un tratament, la o adică, să nu se cuibărească vreo boală.

alege orasul