Interpretare analize
Dr. Ioan Boleac Medic primar obstetrica-ginecologie

Rezultatele arata ca aveti o infectie cu Ureaplasma, iar antibiograma va arata la care antibiotice... citește

Cele mai

Rac Rac 22 iunie - 22 iulie

Sunteţi implicat trup şi suflet în problemele cu care vă confruntaţi la serviciu, dar eficienţa dumneavoastră în chestiunile practice este uşor diminuată. Luna iulie anunţă unele dispute în...citește mai departe

APLICAȚII

Calculează câte calorii poţi consuma zilnic fără să te îngraşi, află greutatea ideală, verifică în calculatorul nutrițional nutrienţii și caloriile din meniul tău sau vezi informaţiile nutriţionale din alimentele preferate.

Secrete pentru o zacuscă perfectă

 

Ingrediente: 6 kg vinete,1 kg ceapa,2 kg ardei gogosari,2 kg ardei kapia,2 kg roşii,500 ml ulei, piper, usturoi, sare neiodata.Legumele trebuie coapte pe grătar sau pe tablă, nu în cuptor

Tocaţi vinetele cu un tocător de lemn sau plastic. Cuţitele de metal pot afecta gustul. Ardeii se taie fâşii.Pentru un plus de savoare, puteţi coace şi roşiile pe tablă, apoi le decojiţi şi le puneţi în blender. Ceapa se toacă mărunt şi se căleşte în uleiul cald, nu încins, până devine aurie.

Pentru un gust mai dulce, puteţi folosi ceapă roşie. După 15-20 de minute, adăugaţi sucul de roşii.Lăsaţi să roşiile şi ceapa să fiarbă 20 de min, apoi adăugaţi vinetele şi ardeii.Fierbeţi 30 de min pe aragaz, apoi aprox. 1 oră în cuptor. Amestecaţi zacusca foarte des, pentru că se lipeşte.
Pentru a diminua iuţeala vinetelor, puteţi adăuga un dovlecel tocat, fără seminţe şi fiert în prealabil.Zacusca trebuie preparată la foc mic. Este gata atunci când uleiul iese deasupra.

Nu puneţi ulei prea mult, zacusca va deveni greu de digerat şi nu are nevoie de calorii în plus.Puneţi zacusca fierbinte în borcane sterilizate şi încălzite. Fierbeţi borcanele sigilate la baie de abur, timp de 30 de minute.
Pentru mai multe reţete savuroase, intraţi pe www.csid.ro
sursa foto: 123rf.com

 

Citește și:
Zacuscă din comerţ – sare şi zahăr în exces
Mihaela Bilic, despre beneficiile conservelor şi murăturilor
Conserve de casă – ghid de preparare corectă
Mihaela Bilic: cum să NU transformi salata de vinete într-o maioneză


Primul semn al cancerului care afectează cele mai multe românce. Nu îl ignora! Doctorulzilei.ro Primul semn al cancerului care afectează cele mai multe românce. Nu...
Sigur nu știai asta! Cum alegi cele mai sănătoase roșii de la piață? Infoactual.ro Sigur nu știai asta! Cum alegi cele mai sănătoase roșii de la piață?
Uite cum să prepari legumele pentru câinele tău! Care sunt bune și cum să le pregătești Animalzoo.ro Uite cum să prepari legumele pentru câinele tău! Care sunt bune și...
Ștefania a fost criticată de fani, pentru că s-a făcut blondă. “Parcă ești…” Substantial.ro Ștefania a fost criticată de fani, pentru că s-a făcut blondă. “Parcă...
Revine starea de urgență în România? ANUNȚUL făcut în urmă cu puțin timp! Gandul.ro Revine starea de urgență în România? ANUNȚUL făcut în urmă cu...
Cele mai delicioase chifteluțe cu vinete! Nu se folosește carne, iar gustul este excepțional. Rețeta perfectă VoxBiz.ro Cele mai delicioase chifteluțe cu vinete! Nu se folosește carne, iar...

×

Gandul.ro
Revine starea de urgență în România? ANUNȚUL făcut în urmă cu puțin timp! Revine starea de urgență în România?...
Au făcut anunțul! Se închid și plajele!
Răsturnare de situaţie! Anunţul făcut...
Go4it.ro
Detaliul uluitor descoperit la statuia David, realizată acum 500 de ani. Iată ce ascunde în mâna dreaptă Detaliul uluitor descoperit la statuia David,...
Bill Gates este călător în timp? Iată...
Şi-a dus mireasa la hotel în noaptea nunții....
ProMotor.ro
Nici nu au curajul să se apropie de mașină! Povestea SINISTRĂ a unui BMW care a stat în showroom 23 de ani! Nici nu au curajul să se apropie de mașină!...
A mințit că are prieten ca să scape de...
Dezastru în București: Ce s-a întâmplat...
Descopera.ro
BESTIA din Siberia sau VÂRCOLACUL, cel mai odios CRIMINAL în serie din istoria Rusiei! I-a DETRONAT pe alţi doi monştri umani BESTIA din Siberia sau VÂRCOLACUL, cel...
Marele EXPERIMENT de a crea o rasă superioară....
Ce se întâmplă cu SOARELE nostru și...
ULTIMA ORĂ
Detaliul uluitor descoperit la statuia David, realizată acum 500 de ani. Iată ce ascunde în mâna dreaptă

Citarea se poate face în limita a 250 de semne. Nicio instituţie sau persoană (site-uri, instituţii mass-media, firme de monitorizare) nu poate reproduce integral scrierile publicistice purtătoare de Drepturi de Autor fără acordul SC TITLURI QUALITY S.R.L .