Întârziere ciclul menstrual
Dr. Ioan Boleac Medic primar obstetrica-ginecologie

Nu inteleg in ce privinta imi cereti sfatul. Nu are legatura frecventa contactelor sexuale... citește

Cele mai
Berbec Berbec 21 martie - 20 aprilie

Vă atrag foarte mult distracţiile şi v-aţi propus să nu pierdeţi niciun prilej în a le dovedi celorlaţi că ştiţi să trăiţi. Pe plas socio-profesional se bun ale baze ale evoluţiei dumneavoastră...citește mai departe

APLICAȚII

Calculează câte calorii poţi consuma zilnic fără să te îngraşi, află greutatea ideală, verifică în calculatorul nutrițional nutrienţii și caloriile din meniul tău sau vezi informaţiile nutriţionale din alimentele preferate.

Ce se intampla, Doctore? 06/09/13-De ce e bine să consumaţi cereale integrale?

28 august 2013

 

Vreţi să beneficiaţi de toţi nutienţii din cerealele integrale? Atunci consumaţi fulgii presaţi la rece! In plus, păstraţi boabele de cereale ca atare pe o perioadă mai lungă de timp şi nu sub formă de faină. Aceasta deoarece făina se oxidează mai repede.
 
Cerealele fac parte dintre alimentele care ar trebui consumate zilnic, alături de legume, fructe şi produse lactate fermentate. Cele mai bune sunt boabele integrale fierte. Ulterior, acestea pot fi consumate cu fructe uscate, puţină miere, scorţişoară.

«Englezii fac poridge cae se face din boabe de ovăz pur şi simplu, sunt doar fierte. Fierberea le face mai uşor de mestecat şi de digerat» spune dr. Serban Damian, nutriţionist.

A doua metodă corectă de preparare este să fierbeţi făina integrală din orez, mei, hrişcă, gr`u, secară, ovăz sau porumb. Cu o singură menţiune, valabilă pentru toate tipurile de făină.

“Se poate face făină din cereale şi e preferabil ca această făină să se facă \n casă pentru că, la 8 zile după ce a fost făcută, făina \ncepe să se oxideze, deci nu e indicat să cumpăr făină de orez, de hrişcă gata procesată” spune dr. Andreea Dragomirescu, medic apifitoterapeut.

Făina se obţine instantaneu într-o r`şniţă de cafea. Mai uşor de consumat sunt fulgii de cereale integrale. Există metode care procesează boabele prin presare la rece şi astfel le menţin calităţile.

”Dacă ne referim la cerealale integrale, de mic dejun, acestea pot fi procesate minimal, respectiv zdrobite, ceea ce înseamnă intervenţie mecanică care nu modifică în nici un fel valoarea nutritivă şi acestea ar fi cea mai bună alegere” spune dr. Serban Damian, nutriţionist.

Cerealele pot fi pur si simplu zdrobite sau produse printr-un proces numit extruziune. Practic, boabele sunt amestecate cu apa şi transformate într-o pastă. Apoi, la presiune mare, sunt modelate în fulgi. Metoda nu menţine în totalitate calitatea cerealelor. Si cerealele expandate îşi pierd din proprietăţi.

Citește și:
Cum să te îngraşi sănătos şi care sunt pericolele ţesutului adipos insuficient?
Dietă sănătoasă, unghii sănătoase
Sfaturi de slăbire? Vezi top cele mai proaste sfaturi în dietă


×

Zf.ro
Mutare fulger: Un miliardar român construieşte cel mai nou mall din Capitală, în unul dintre cele mai ”de lux” cartiere Mutare fulger: Un miliardar român construieşte...
Oraşul din România care se transformă...
V-aţi pregătit conturile? ANAF începe...
BusinessMagazin.ro
Care este primul oraşul din România care poate intra în FALIMENT. Motivul este absolut RIDICOL Care este primul oraşul din România care...
Cine este femeia care pleacă la cumparaturi...
Cum a reuşit o tânără de 23 de ani să...
Mediafax.ro
GAFĂ de proporţii la British Airways: Un pilot a GREŞIT "drumul" şi a aterizat la peste 1.000 Km distanţă de destinaţie/ Este UIMITOR ce le-a spus călătorilor GAFĂ de proporţii la British Airways:...
VIDEO - Operaţiune ca în filme, pe străzile...
ISTORIC VEHICUL: Aplicaţie RAR prin care...
Gandul.info
Şi-a convins soţia să-i permită AMANTEI mai tinere să vină la ei acasă, pentru o noapte de neuitat în 3. Au băut, au vorbit şi s-au iubit... La un moment dat, nevasta a plecat la baie, iar ce a urmat este TERIFIANT Şi-a convins soţia să-i permită AMANTEI...
Această jurnalistă a mers să îi ia un...
Au chemat preotul la o femeie muribundă,...
ProSport.ro
Poza care a declanşat un scandal naţional! Ipostaza în care a fost surprinsă această tânără, motiv de reacţii sexiste şi jignitoare. Femeia a recunoscut: “Gândiţi-vă la asta, animalelor” Poza care a declanşat un scandal naţional!...
“Respect DNA” şi jigniri la adresa...
Jucătoarea română care face ravagii în...
ApropoTv.ro
Destinaţii alternative de Crăciun care te fac să vezi cu alţi ochi Europa Destinaţii alternative de Crăciun care...
Jurnalistul Ion Cristoiu publică două...
Electric Castle Festival anunţă headliner-ii...
Go4it.ro
Cât costă Huawei P30 Pro, telefonul cu cea mai performantă CAMERĂ FOTO din lume. Zoom 10X şi mod nocturn într-un telefon impresionant Cât costă Huawei P30 Pro, telefonul cu...
Tehnologia care îţi încarcă telefonul...
NETFLIX la jumătate de preţ! Compania...
ProMotor.ro
Cutie manuală vs. cutie automată. AVANTAJE ŞI DEZAVANTAJE Cutie manuală vs. cutie automată. AVANTAJE...
Maşini second hand aduse din GERMANIA,...
PRIMA ŢARĂ unde toate taxiurile vor fi...
Descopera.ro
SPERMĂ bătrână, de calitate bună. Savanţii australieni au realizat un EXPERIMENT apartent BIZAR. Rezultatele au fost însă ULUITOARE SPERMĂ bătrână, de calitate bună. Savanţii...
Cine a fost în realitate Jack Spintecătorul,...
SECRETUL ascuns în Biblie, descifrat după...
ULTIMA ORĂ
DEZBRĂCATĂ pentru o cauză nobilă? Cum a ales un ministru să facă un spot publicitar cu FOTO de tip NUD: „Arată ca naiba, dar îmi salvează viaţa”

Citarea se poate face în limita a 250 de semne. Nicio instituţie sau persoană (site-uri, instituţii mass-media, firme de monitorizare) nu poate reproduce integral scrierile publicistice purtătoare de Drepturi de Autor fără acordul Mediafax Group.