Interpretare analize
Dr. Ioan Boleac Medic primar obstetrica-ginecologie

Rezultatele arata ca aveti o infectie cu Ureaplasma, iar antibiograma va arata la care antibiotice... citește

Cele mai

Berbec Berbec 21 martie - 20 aprilie

Luna aprilie este favorabilă întâlnirilor, discuţiilor de afaceri şi chiar schimbărilor, dacă le aveţi în plan. În cazul în care aveţi temeri legate de un examen, de orice natură ar fi acesta...citește mai departe

APLICAȚII

Calculează câte calorii poţi consuma zilnic fără să te îngraşi, află greutatea ideală, verifică în calculatorul nutrițional nutrienţii și caloriile din meniul tău sau vezi informaţiile nutriţionale din alimentele preferate.

Urzicile – cum să le alegi şi să le prepari corect

 

Urzica tânără este planta care conţine cea mai mare cantitate de clorofilă - benefică organismului uman ca unul din cei mai puternici antioxidanţi. Pentru consumul alimentar, cele mai potrivite sunt urzicile tinere, cu frunze cât mai mici, recoltate din zone nepopulate şi necirculate.

Evitaţi culegerea lor de pe marginea drumului, pentru că vor fi pline de toxine şi vor avea un gust neplăcut. Cele mai gustoase urzici sunt cele verde închis la extremităţi şi frunze cât mai zimţate.

Spălarea urzicilor înainte de preparare este esenţială, pentru a îndepărta impurităţile, iarba şi părul de animale. Lăsaţi urzicile într-un vas cu apă, câteva minute, pentru ca elementele străine să se desprindă din frunze.
Scuturaţi urzicile ferm, de doua-trei ori şi transferaţi-le în alt vas, cu apă curată.  Repetaţi până când în ultima apă numai sunt fire de iarbă sau nisip.

După spălare, aruncaţi-le în apă clocotita 5-7 minute. Lăsaţi-le la scurs, apoi tocaţi-le mărunt.
Căliţi o legătură de ceapă verde şi 2-3 fire de usturoi în puţin ulei. Adăugaţi urzicile tocate, două linguri de mălai, sare după gust şi amestecaţi energic.
Adăugaţi puţin câte puţin zeama în care au fiert urzicile. Lăsaţi la foc domol, 15-20 de minute. Spre sfârşitul preparării, adăugaţi o jumătate de linguriţă de hrean.
Mai fierbeţi 2-3 minute, apoi stingeţi focul. Merg foarte bine cu o mămăliguţă moale, sau cu un ou ochi dacă nu ţineţi post.
 

sursa foto: shutterstock

Citește și:
Ceai de urzica pentru balonare şi menstruaţie dureroasă
Urzica te vitaminizează şi te remineralizează!
Sistemul imunitar în sezonul virozelor: nutriţionistul recomandă ce să mănânci


×

Gandul.ro
Andreea Marin, în lacrimi la GÂNDUL LIVE: Noi nu dormim de 10 zile, stăm în casă cu copiii, dar nu avem timp să vorbim cu ei, deoarece suntem MEREU pe telefoane! SMS la 8825 pentru DONAȚII Andreea Marin, în lacrimi la GÂNDUL LIVE:...
ULTIMA CINĂ. A murit într-un spital, conectată...
TRATAMENTUL pentru coronavirus care i-a...
ApropoTv.ro
Yoga şi meditaţie pentru a face faţă anxietăţii coronavirusului Yoga şi meditaţie pentru a face faţă...
Cumpărături „esenţiale” în timpul...
Reclamele adaptate perioadei de coronavirus
Go4it.ro
Aplicaţiile care nu trebuie să lipsească de pe niciun telefon în 2020! Merg şi pe iOS şi pe Android şi îţi pot salva mult timp Aplicaţiile care nu trebuie să lipsească...
Cum să îţi plăteşti facturile de la...
Dr. Ian Lipkin, EXPERT în epidemii la nivel...
ProMotor.ro
Este OFICIAL! Vestea de ultimă oră de la RAR pe care trebuie s-o știe toți șoferii Este OFICIAL! Vestea de ultimă oră de...
Nu este păcăleală de 1 aprilie: Dacia...
Gestul care a INTRIGAT internetul. De ce...
Descopera.ro
Deja se ÎNTÂMPLĂ! Previziunile care vor ZGUDUI lumea in anul 2020 Deja se ÎNTÂMPLĂ! Previziunile care vor...
Specialişti medicali de TOP, despre coronavirus:...
ARMA folosită de Germania în lupta cu...
ULTIMA ORĂ
Prinţesa Maria Teresa a Spaniei, primul membru al unei Case Regale care a murit din cauza noului coronavirus

Citarea se poate face în limita a 250 de semne. Nicio instituţie sau persoană (site-uri, instituţii mass-media, firme de monitorizare) nu poate reproduce integral scrierile publicistice purtătoare de Drepturi de Autor fără acordul SC TITLURI QUALITY S.R.L .