Mititei cu soia, zahăr și carmin în supermarketurile românești. Cum a reacționat Asociația pentru Protecția Consumatorilor

Se apropie 1 Mai, o zi simbolică pentru grătarele românești, iar mititeii vor fi, fără îndoială, vedetele meselor în aer liber. Totuși, consumatorii care aleg să cumpere mici din supermarket ar trebui să acorde o atenție deosebită etichetei produselor. Un caz recent care a atras atenția opiniei publice este cel al mărcii „Tradiții Câmpenești – MICI”, care, în ciuda numelui său ce evocă preparate autentice, conține ingrediente surprinzătoare pentru un produs considerat tradițional.

Ce conțin de fapt micii „Tradiții Câmpenești”?

Potrivit etichetei afișate pe ambalaj, acești mici conțin: carne de porc, carne de vită, slănină, seu de vită, dar și proteină din soia, fibră de grâu, zaharuri, potențiatori de aromă, arome artificiale, antioxidanți, conservanți, și colorantul carmin (E120).

Colorantul carmin, deși aprobat pentru uz alimentar, este obținut din insecta coșenilă și este evitat de mulți consumatori care adoptă o dietă vegetariană sau care au anumite convingeri religioase. În plus, adăugarea de fibre de grâu și zahăr într-un preparat care ar trebui să conțină doar carne, condimente și usturoi, ridică întrebări serioase despre autenticitatea rețetei și scopul real al acestor adaosuri.

Recomandări

Vârsta exactă la care corpul tău începe să se „deterioreze”! Poate fi mai devreme decât crezi

Pământul ar putea fi lovit de o furtună solară. Ce efecte poate avea asupra sănătății, conform…

Reacția Asociației pentru Protecția Consumatorilor

Asociația pentru Protecția Consumatorilor din România (InfoCons) a semnalat public, printr-o postare pe Facebook, faptul că acest produs este departe de ceea ce s-ar înțelege în mod tradițional prin „mititei românești”. Organizația a atras atenția asupra faptului că mititeii sunt promovați ca fiind tradiționali, în timp ce compoziția lor reflectă mai degrabă o rețetă industrializată, axată pe costuri reduse și aspect comercial.

Totodată, Asociația a anunțat că va publica în curând un studiu amplu asupra compoziției mititeilor comercializați în România, în care vor fi analizate branduri diferite, ingredientele utilizate și nivelul de aditivi. Scopul demersului este de a crește transparența și de a ajuta consumatorii să facă alegeri informate.

De ce se folosesc ingrediente precum soia, grâu și E-uri?

În industria alimentară, proteina din soia și fibra de grâu sunt folosite adesea pentru a reduce costurile și pentru a îmbunătăți textura și consistența produsului. Totuși, aceste ingrediente alterează profilul nutrițional și pot induce în eroare cumpărătorii care cred că achiziționează un produs din carne 100%. Adăugarea de zaharuri și potențiatori de aromă compensează lipsa gustului autentic, iar coloranții oferă un aspect atractiv, dar artificial.

Ce pot face consumatorii?

Asociația recomandă consumatorilor:

• Să citească etichetele și să nu se lase păcăliți de ambalaje „cu iz tradițional”.

• Să evite produsele cu prea multe ingrediente necunoscute, în special cele care conțin mulți aditivi.

• Să verifice procentul de carne din compoziție și să aleagă produse cât mai naturale.

• Să opteze pentru preparate proaspete, chiar făcute în casă, atunci când este posibil.

Mititeii „Tradiții Câmpenești” ridică semne serioase de întrebare cu privire la respectarea rețetelor tradiționale românești. Deși poartă un nume care sugerează autenticitate, conținutul lor reflectă o realitate diferită: o rețetă industrializată, ieftinită cu ingrediente vegetale și potențată cu aditivi. Asociația pentru Protecția Consumatorilor promite să vină cu date concrete în curând, dar până atunci, responsabilitatea de a alege informat rămâne în mâinile consumatorului.

SURSĂ FOTO: Asociația pentru Protecția Consumatorilor