Cele mai

Legume de vară la grătar

Ingrediente (4 porţii):

  • 2 dovlecei zucchini
  • 2 dovleci galbeni
  • 2 vinete (subţirele)
  • 2 bucăţi ardei gras
  • 2 roşii coapte mari
  • 4 cepe verzi sau 2 cepe roşii
  • ½ cană (30g) de busuioc proaspăt, tocat

Pentru marinată:

  • ½ cană (125ml) de ulei de măsline
  • 3 linguri de oţet
  • 2 linguri de zeamă proaspătă de lămâie
  • 2 căţei de usturoi, tăiaţi în jumătate
  • O lingură de salvie proaspătă tocată sau o linguriţă de salvie uscată
  • 3 linguri de arpagic proaspăt tocat sau de mentă
  • Sare şi piper proaspăt măcinat

Mod de preparare:

Tăiaţi dovleceii zucchini, dovlecii galbeni şi vinetele pe lungime în 3 felii. Tăiaţi roşiile transversal în jumătate şi ardeii în câteva fâşii. Dacă folosiţi cepe verzi, tăiaţi-le cu frunze cu tot în bucăţi de aceeaşi dimensiune. Dacă utilizaţi cepe roşii, tăiaţi-le pe jumătate, transversal.

CITESTE PE EVZ.RO: România pierde o artistă de top! A murit o mare...
CITESTE PE CAPITAL.RO: O nouă molimă se anunță în România! Raed Arafat:...

Aşezaţi toate legumele într-un vas mare de sticlă sau într-unul de ceramic şi presăraţi deasupra busuiocul.

Pentru a face marinata, amestecaţi uleiul de măsline cu oţetul, zeama de lămâie, usturoiul, salvia, arpagicul şi adăugaţi sare şi piper, după gust. Turnaţi marinata uniform peste legume şi lăsaţi-le pe toate să stea la temperatura camerei o oră, întorcându-le o dată.

Pregătiţi grătarul şi poziţionaţi grillul la 10-15 cm deasupra focului. Aşezaţi legumele pe grătar şi lăsaţi-le să se coacă până când devin moi, 3-6 minute pe fiecare parte, în funcţie de legume.

Serviţi împreună cu un vin alb precum Sauvignon Blanc.



Citește și:
Ghiveci de legume
Cartofi cu legume la cuptor
Plăcintă vegetariană de legume
Peşte cu legume crocante
GANDUL.RO: Ultima oră! Raed Arafat a făcut anunțul îngrozitor!
EVZ.RO: România pierde o artistă de top! A murit o mare...
CAPITAL.RO: O nouă molimă se anunță în România! Raed Arafat:...
IMPACT.RO: Ce se întâmplă în căsnicia Oanei Roman, după...
EVENIMENTULISTORIC.RO: Patru nunți și patru înmormântări ale celei mai...
Exclusiv Online - 17.07.2014 Sursă foto: Shutterstock
Taguri: legume, gratar
Ceaiul miraculos anti-imbatranire creste imunitatea si poate regla tensiunea arteriala Doctorulzilei.ro Ceaiul miraculos anti-imbatranire creste imunitatea si poate regla tensiunea...
Sundar Singh, indianul care a trecut la creștinism. Profeții despre România. „Are o misiune dumnezeiască” Infoactual.ro Sundar Singh, indianul care a trecut la creștinism. Profeții despre...
ATENȚIE cui dați animale în ADOPȚIE! „Au murit mulţi căţei de foame …” / VIDEO Animalzoo.ro ATENȚIE cui dați animale în ADOPȚIE! „Au murit mulţi căţei de...
Traian Băsescu și-a anunțat candidatura pentru Primăria Capitalei: “Am lăsat lucruri neterminate” Substantial.ro Traian Băsescu și-a anunțat candidatura pentru Primăria Capitalei:...
Ultima oră! Raed Arafat a făcut anunțul îngrozitor! Gandul.ro Ultima oră! Raed Arafat a făcut anunțul îngrozitor!
Cum iti dai seama daca cineva chiar te place? Lidia Fecioru spune ce trebuie sa observi exact VoxBiz.ro Cum iti dai seama daca cineva chiar te place? Lidia Fecioru spune ce trebuie...
Leu Leu 23 iulie - 22 august

Relaţia cu persoana iubită este bună. Ar trebui totuşi să încercaţi să fiţi mai altruişti unul cu celălalt şi atunci relaţia ar fi chiar perfectă. În viaţa dumneavoastră vor avea loc...citește mai departe

×

Gandul.ro
Ultima oră! Raed Arafat a făcut anunțul îngrozitor! Ultima oră! Raed Arafat a făcut anunțul...
Șoc în showbiz! Are COVID-19! 'Am respectat...
Câte zile trebuie izolat, de fapt, un pacient...
ApropoTv.ro
Netflix anunţă ultima parte a serialului La Casa de Papel Netflix anunţă ultima parte a serialului...
Ancheta emisiunii lui Ellen DeGeneres ar...
De ce s-au reunit Jennifer Aniston, Courteney...
Go4it.ro
Tăia un copac cu drujba când a auzit un țipăt. A scăpat unealta de spaimă când a văzut ce e Tăia un copac cu drujba când a auzit un...
Pilota drona peste un hotel, când a suprins...
Descoperirea uimitoare a unor angajaţi...
ProMotor.ro
Un șofer a rămas fără permis din cauza ștergătoarelor de parbriz. Motivul incredibil pentru care a fost sancționat! Un șofer a rămas fără permis din cauza...
Mașina care poate parcurge două milioane...
Noul BMW X6 făcut PRAF, azi dimineață,...
Descopera.ro
Cele mai SIMPLE și EFICIENTE metode de a calma o arsură solară dureroasă Cele mai SIMPLE și EFICIENTE metode de...
Un PESCAR rus a făcut o descoperire URIAȘĂ...
Din ce CAUZĂ poți să faci Alzhemier,...
ULTIMA ORĂ
Tăia un copac cu drujba când a auzit un țipăt. A scăpat unealta de spaimă când a văzut ce e

Citarea se poate face în limita a 250 de semne. Nicio instituţie sau persoană (site-uri, instituţii mass-media, firme de monitorizare) nu poate reproduce integral scrierile publicistice purtătoare de Drepturi de Autor fără acordul SC TITLURI QUALITY S.R.L .