Cele mai

Frigărui de porc cu curry

Ingrediente (6 porţii)

  • 60 ml iaurt grecesc
  • 2 linguri curry (pudră)
  • 1 lingură zahăr
  • 1 lingură sos brun de soia
  • 1 lingură turmenic
  • 1 linguriţă zeamă de lămâie
  • 1 linguriţă coajă rasă de lămâie

 

  • ½ linguriţă seminţe de coriandru
  • 500-600 grame muşchiuleţ de porc, tăiat cubuleţe
  • ½ linguriţă sare, ½ linguriţă piper
  • 24 bucăţi roşii cherry
  • 12 ciuperci medii (eventual tăiate în jumătate)
  • opţional 2 linguri frunze de coriandru tocate (sau pătrunjel)
  • 6 cepe mici

Mod de preparare

Într-un castron mediu amestecaţi iaurtul, pudra de curry, zahărul, sosul de soia, turmenicul, zeama şi coaja de lămâie, coriandrul şi sarea.
Ungeţi bucăţile de porc cu această marinată şi puneţi-le într-un vas acoperit (sau într-o pungă pe care o închideţi bine) la frigider cel puţin o oră (maxim 6 ore).

Încingeţi grătarul, apoi luaţi ţepuşele pentru frigărui şi puneţi pe fiecare câte 4 bucăţi de carne, 2 roşii, o ciupercă, jumătate de ceapă, alternând carnea cu legumele. Asezonaţi cu sare şi piper.

Lăsaţi-le pe grătar până este gata carnea (12 – 15 minute), întorcându-le uneori pentru a se face pe toate părţile. Când este gata presăraţi frunzele tocate de coriandru.

Serviţi împreună cu un vin roşu sec sau demisec.



Citește și:
Friptură de porc, aromată la cuptor
Porc englezesc cu dovleac
Caise cu porc condimentat
Exclusiv Online - 21.07.2014 Sursă foto: Shutterstock
Taguri: porc, gratar
Citește pe descopera.ro
MOR mult mai PUŢINI de coronavirus decât s-a spus iniţial - cel mai amplu studiu de până acum MOR mult mai PUŢINI de coronavirus decât s-a spus iniţial - cel mai...
De ce SUEDIA nu a închis şcolile şi restaurantele în contextul COVID-19 De ce SUEDIA nu a închis şcolile şi restaurantele în contextul COVID-19
Berbec Berbec 21 March - 20 April

Luna aprilie este favorabilă întâlnirilor, discuţiilor de afaceri şi chiar schimbărilor, dacă le aveţi în plan. În cazul în care aveţi temeri legate de un examen, de orice natură ar fi acesta...citește mai departe

×

Gandul.ro
Andreea Marin, în lacrimi la GÂNDUL LIVE: Noi nu dormim de 10 zile, stăm în casă cu copiii, dar nu avem timp să vorbim cu ei, deoarece suntem MEREU pe telefoane! SMS la 8825 pentru DONAȚII Andreea Marin, în lacrimi la GÂNDUL LIVE:...
ULTIMA CINĂ. A murit într-un spital, conectată...
TRATAMENTUL pentru coronavirus care i-a...
ApropoTv.ro
Yoga şi meditaţie pentru a face faţă anxietăţii coronavirusului Yoga şi meditaţie pentru a face faţă...
Cumpărături „esenţiale” în timpul...
Reclamele adaptate perioadei de coronavirus
Go4it.ro
Aplicaţiile care nu trebuie să lipsească de pe niciun telefon în 2020! Merg şi pe iOS şi pe Android şi îţi pot salva mult timp Aplicaţiile care nu trebuie să lipsească...
Cum să îţi plăteşti facturile de la...
Dr. Ian Lipkin, EXPERT în epidemii la nivel...
ProMotor.ro
Acest șofer i-a lăsat MASCA pe polițiști. Ideea GENIALĂ pe care a avut-o pentru a scăpa de control - VIDEO Acest șofer i-a lăsat MASCA pe polițiști....
Este OFICIAL! Vestea de ultimă oră de...
Nu este păcăleală de 1 aprilie: Dacia...
Descopera.ro
O nouă METODĂ de avertizare privind TRANSMITEREA coronavirusului, detectată de cercetători olandezi O nouă METODĂ de avertizare privind TRANSMITEREA...
MOR mult mai PUŢINI de coronavirus decât...
PARODIA momentului despre CORONAVIRUS -...
ULTIMA ORĂ
"China a ascuns numărul real de morţi şi de infectaţi cu coronavirus". Raport al serviciilor de informaţii americane

Citarea se poate face în limita a 250 de semne. Nicio instituţie sau persoană (site-uri, instituţii mass-media, firme de monitorizare) nu poate reproduce integral scrierile publicistice purtătoare de Drepturi de Autor fără acordul SC TITLURI QUALITY S.R.L .