Cele mai

Frigărui de porc cu curry

Ingrediente (6 porţii)

  • 60 ml iaurt grecesc
  • 2 linguri curry (pudră)
  • 1 lingură zahăr
  • 1 lingură sos brun de soia
  • 1 lingură turmenic
  • 1 linguriţă zeamă de lămâie
  • 1 linguriţă coajă rasă de lămâie

 

  • ½ linguriţă seminţe de coriandru
  • 500-600 grame muşchiuleţ de porc, tăiat cubuleţe
  • ½ linguriţă sare, ½ linguriţă piper
  • 24 bucăţi roşii cherry
  • 12 ciuperci medii (eventual tăiate în jumătate)
  • opţional 2 linguri frunze de coriandru tocate (sau pătrunjel)
  • 6 cepe mici

Mod de preparare

Într-un castron mediu amestecaţi iaurtul, pudra de curry, zahărul, sosul de soia, turmenicul, zeama şi coaja de lămâie, coriandrul şi sarea.
Ungeţi bucăţile de porc cu această marinată şi puneţi-le într-un vas acoperit (sau într-o pungă pe care o închideţi bine) la frigider cel puţin o oră (maxim 6 ore).

Încingeţi grătarul, apoi luaţi ţepuşele pentru frigărui şi puneţi pe fiecare câte 4 bucăţi de carne, 2 roşii, o ciupercă, jumătate de ceapă, alternând carnea cu legumele. Asezonaţi cu sare şi piper.

Lăsaţi-le pe grătar până este gata carnea (12 – 15 minute), întorcându-le uneori pentru a se face pe toate părţile. Când este gata presăraţi frunzele tocate de coriandru.

Serviţi împreună cu un vin roşu sec sau demisec.



Citește și:
Friptură de porc, aromată la cuptor
Porc englezesc cu dovleac
Caise cu porc condimentat
Exclusiv Online - 21.07.2014 Sursă foto: Shutterstock
Taguri: porc, gratar
Citește pe descopera.ro
S-a AFLAT cine a transmis CORONAVIRUSUL care UCIDE oamenii pe capete. A ajuns deja în UE S-a AFLAT cine a transmis CORONAVIRUSUL care UCIDE oamenii pe capete....
Declararaţii SCANDALOASE ale unui mare istoric român despre Trianon. „Românii trebuie să accepte că este o TRAUMĂ majoră pentru Ungaria” Declararaţii SCANDALOASE ale unui mare istoric român despre Trianon....
Vărsător Vărsător 20 ianuarie - 18 februarie

Este posibil ca în luna ianuarie să se accentueze o atmosferă tensionată în domeniul sentimental. Nu este însă cazul să vă demoralizaţi. Inspiraţia şi inventivitatea vă pot aduce realizări...citește mai departe

×

Zf.ro
Dezvăluiri de la Iulian Stanciu. De ce a introdus eMag taxa de livrare? Dezvăluiri de la Iulian Stanciu. De ce...
Beţi cafea? Diferenţa între o cafea de...
Cel mai mare pericol de care trebuie să...
BusinessMagazin.ro
Cum a furat fiica unui preşedinte miliarde dintr-o ţară care este în criză financiară şi majoritatea omenilor trăiesc în sărăcie Cum a furat fiica unui preşedinte miliarde...
Ghicitoarea scrisă de Albert Einstein când...
Mediafax.ro
Ca „muritorii de rând”. Ce nume de familie vor purta Harry şi Meghan după ce renunţă la titulatura „Alteţa sa regală” Ca „muritorii de rând”. Ce nume de...
Preşedintele USR Găvojdia, acuzată că...
Avion prăbuşit în Kazahstan. Bilanţul...
Gandul.info
Lovitură pentru farmacii. Ce medicament dispare de pe piaţă! Era în topul vânzărilor Lovitură pentru farmacii. Ce medicament...
Noul indicator care i-a indus în eroare...
Carte de identitate de la 12 ani, imagine...
DA.ZF.ro
5 drumuri magice din România pe care poţi evada cu maşina - GALERIE FOTO 5 drumuri magice din România pe care poţi...
Cele 7 minuni ale României: locuri spectaculoase...
TOP 5 plaje sălbatice, foarte aproape de...
ApropoTv.ro
"Îmi pare rău că iubitul tău se uită ..." Incredibil cum a ieşit pe stradă această tânără. Ce le transmite femeilor "Îmi pare rău că iubitul tău se uită...
ATUNCI ŞI ACUM | Cât de mult s-a transformat...
De necrezut! FOTO | Ea e vedeta Disney devenită...
Go4it.ro
Telekom anunţă creşteri de preţ pentru serviciile mobile şi fixe. Cât vei plăti mai mult pe lună Telekom anunţă creşteri de preţ pentru...
Satelit de telecomunicaţii, în pericol...
Moment ŞOCANT petrecut în timpul unei...
ProMotor.ro
A pus Jack Daniel's în loc de lichid de parbriz și s-a lăudat cu asta pe internet. Acum regretă amarnic A pus Jack Daniel's în loc de lichid de...
Testul care a pus pe jar internetul şi...
Cum afli kilometrii REALI la o mașina din...
Descopera.ro
Cea mai PĂCĂTOASĂ femeie! Pasiunea ei sexuală întrecea orice limite Cea mai PĂCĂTOASĂ femeie! Pasiunea ei...
Lenin a murit infectat cu SIFILIS de o prostituată...
S-au DEZBRĂCAT şi s-au luat la bătaie....
ULTIMA ORĂ
Momentul în care avionul ucrainean ar fi fost lovit de o rachetă. Detaliile care indică autenticitatea înregistrării video

Citarea se poate face în limita a 250 de semne. Nicio instituţie sau persoană (site-uri, instituţii mass-media, firme de monitorizare) nu poate reproduce integral scrierile publicistice purtătoare de Drepturi de Autor fără acordul Mediafax Group.