Interpretare analize
Dr. Ioan Boleac Medic primar obstetrica-ginecologie

Rezultatele arata ca aveti o infectie cu Ureaplasma, iar antibiograma va arata la care antibiotice... citește

Cele mai

APLICAȚII

Calculează câte calorii poţi consuma zilnic fără să te îngraşi, află greutatea ideală, verifică în calculatorul nutrițional nutrienţii și caloriile din meniul tău sau vezi informaţiile nutriţionale din alimentele preferate.

Reţetă de haggis, mândria culinară a scoţienilor

Haggis este un preparat tradiţional scoţian similar drobului de miel, dar gustul nu e pe placul tuturor, la fel cum nici drobul nu „atinge” pe oricine. De fapt, haggisul e un soi de cârnat îndesat, luând mai degrabă forma tobei, umplut cu organe de miel tocate, condimente, ceapă şi fulgi de ovăz măcinaţi.

Vezi mai jos ingredientele de care ai nevoie pentru această reţetă şi metoda de preparare!
 

Ingrediente

  • Burtă de oaie (spălată)
  • Inimă, plămâni şi ficat de miel
  • 450 grame de slănină
  • 2 cepe albe tocate mărunt
  • 225 grame fulgi de ovăz măcinaţi
  • 1 linguriţă de sare
  • 1 linguriţă de piper negru
  • 1 linguriţă de coriandru uscat
  • 1 linguriţă de coajă de nucşoară pudră
  • 1 linguriţă de nucşoară
  • Stock (apa în care au fiert organele de miel şi grăsimea)

Mod de preparare

  1. Spală bine plămânii, inima şi ficatul.
  2. Pune organele într-o oală încăpătoare, adaugă grăsimea şi acoperă totul cu apă. Lasă la fiert, la foc mic, timp de aproximativ 2 ore.
  3. După expirarea timpului, scoate organele şi dă prin sită lichidul (stock). Pune-l într-o oală separată (vei avea nevoie de el mai târziu).
  4. Toacă în bucăţele organele fierte şi slănina.
  5. Pune organele tocate într-un castron încăpător, apoi adaugă ceapa, fulgii de ovăz şi condimentele. Amestecă bine şi adaugă puţin stock pentru a lega compoziţia.
  6. Umple burta de oaie cu amestecul de organe şi condimente. Presează bine amestecul şi leagă la ambele capete cu o sfoară. Înţeapă din loc în loc ca să nu se crape în timp ce fierbe.
  7. Haggisul se pune într-o oală cu apă fiartă cât să fie acoperit şi se lasă la fiert 3 ore, fără capac (se completează cu apă pe măsură ce aceasta scade).
  8. Se desface haggisul şi se ia cu lingura umplutura, care se serveşte alături de piure de cartofi, de nap sau de ridiche neagră.


Citește și:
Anghinare umplută cu spanac, ceapă verde, parmezan, usturoi şi mărar
Tort aperitiv cu somon, creveţi şi cremă de brânză. Un deliciu scandinav de pus pe masa de Paşte!
CSÎD a încercat - salată de icre exotică, aperitiv pentru Paşte
GANDUL.RO: Când scăpăm de măști. Nelu Tătaru a făcut anunțul!
EVZ.RO: Marea finală la Survivor România. Răsturnare dramatică...
CAPITAL.RO: Vești bune pentru milioane de români! Ajutor de...
Exclusiv Online - 19.04.2020
Taguri: haggis, carne, drog, organe, miel
Ce să mânânci la cină ca să slăbești într-o săptămână Doctorulzilei.ro Ce să mânânci la cină ca să slăbești într-o săptămână
Vegani vs carnivori. Un nutriționist celebru a atras furia ca un magnet. Pont: se termină cu pâine… Infoactual.ro Vegani vs carnivori. Un nutriționist celebru a atras furia ca un magnet....
Copleșit de DURERE. Un Pit Bull plânge și își așteaptă cu devotament stăpânul în gară! Animalzoo.ro Copleșit de DURERE. Un Pit Bull plânge și își așteaptă cu devotament...
Gemeni Gemeni 22 mai - 21 iunie

Cineva va interveni în planurile dumneavoastră şi acest lucru vă va enerva, dar nu este cazul să vă manifestaţi supărarea. Încercaţi să discutaţi nemulţumirile dumneavoastră cu persoana...citește mai departe

×

Gandul.ro
ALERTĂ! A apărut escrocheria „Mega Image”. Cum vă puteți feri de „țeapă” ALERTĂ! A apărut escrocheria „Mega Image”....
CORONAVIRUS. Nu gura este poarta de intrare...
Senator BĂTUT MĂR în direct la TV! Atacul-fulger...
Go4it.ro
Nepoata unui milionar a mers la duș. A descoperit ceva de infarct Nepoata unui milionar a mers la duș. A...
Au cumpărat brocoli. Au deschis punga după...
Veste proastă din Rusia. Va putea ajunge...
ProMotor.ro
Asta e dovada că te FURĂ la pompă. Uite cât a plătit un şofer pentru un plin. A anunţat imediat autorităţile Asta e dovada că te FURĂ la pompă. Uite...
TOP 15 mașini de care să FUGI. Adevărate...
Polițiștii au rămas MASCĂ atunci când...
Descopera.ro
A CONDUS România timp de 24 de ani şi a murit de 30 de ani. IMAGINI neştiute până acum cu Nicolae Ceauşescu. Au stat la SECRET zeci de ani A CONDUS România timp de 24 de ani şi...
Cea mai mare MINCIUNĂ legată de coronavirus...
DOVEDIT științific! Metoda SIMPLĂ care...
ULTIMA ORĂ
Nepoata unui milionar a mers la duș. A descoperit ceva de infarct

Citarea se poate face în limita a 250 de semne. Nicio instituţie sau persoană (site-uri, instituţii mass-media, firme de monitorizare) nu poate reproduce integral scrierile publicistice purtătoare de Drepturi de Autor fără acordul SC TITLURI QUALITY S.R.L .