Interpretare analize
Dr. Ioan Boleac Medic primar obstetrica-ginecologie

Rezultatele arata ca aveti o infectie cu Ureaplasma, iar antibiograma va arata la care antibiotice... citește

Cele mai

APLICAȚII

Calculează câte calorii poţi consuma zilnic fără să te îngraşi, află greutatea ideală, verifică în calculatorul nutrițional nutrienţii și caloriile din meniul tău sau vezi informaţiile nutriţionale din alimentele preferate.

Curcan „înecat” în vin roşu, pudrat cu ghimbir şi cuişoare

Dacă de porc v-aţi săturat cu ocazia meselor festive de Crăciun, vă propunem o reţetă mai light: curcan la cuptor, aromat cu condimente din belşug!

Acest tip de carne este excelent pentru cei care ţin la siluetă, dar şi la sănătatea lor. Carnea de curcan este o sursă preţioasă de proteine de bună calitate, are puţine grăsimi şi numeroase vitamine şi minerale.

Află mai multe informaţii despre beneficiile consumului de carne de curcan!

Descoperă o reţetă minunată de curcan la cuptor pentru masa de Revelion!

Ingrediente:

  • Un curcan
  • O sticlă de vin roşu (Cabernet sau Sauvignon)
  • 2 linguriţe de scorţişoară
  • O jumătate de linguriţă de pudră de cuişoare
  • O jumătate de linguriţă de pudră de ghimbir
  • O ceaşcă de suc de portocale
  • 4 linguri de unt topit nesărat
  • Coaja de la o portocală dată pe răzătoare
  • Sare, piper

Mod de preparare:

Preîncălzeşte cuptorul la 230 de grade Celsius. Şterge curcanul cu un şerveţel de hârtie. Într-o oală mică adaugă vinul, condimentele şi sucul de portocale. Adu la fierbere amestecul şi lasă pe foc mic, amestecând din când în când, până conţinutul se reduce la jumătate.

Între timp, amestecă untul topit cu coaja de portocală. Pune curcanul în tavă şi „masează-l” bine cu acest mix, apoi presară din belşug cu sare şi piper. La final, toarnă peste curcan siropul obţinut din vin şi condimente.

Introdu la cuptor tava cu carne şi las-o 30 de minute la 230 de grade Celsius, apoi redu focul la 180 de grade Celsius. Verifică o dată la 30-45 de minute şi asigură-te că acoperi curcanul cu sosul delicios de vin. Curcanul este gata când carnea are în interior 165 de grade Celsius (poţi afla asta cu ajutorul unui termometru pentru carne) – adică peste aproximativ 4 ore (pentru un curcan de aproape 7 kilograme).

După expirarea timpului, scoate carnea din cuptor şi las-o să se „odihnească” 30 de minute înainte de a o servi. Poftă bună!



Citește și:
Friptură de curcan cu rozmarin, la cuptor
Curcan cu mere la cuptor
Piept de curcan cu garnitură de rădăcinoase
GANDUL.RO: CRUNT. Un alt virus MORTAL a început să lovească!...
EVZ.RO: Fosta unui miliardar român, amenințată și blestemată!...
CAPITAL.RO: Kovesi a dat lovitura! I-a DISTRUS pe toți. Este...
Exclusiv Online - 29.12.2016
Cura de 10 zile cu anghinare face minuni. Arde grăsimea și regenerează ficatul Doctorulzilei.ro Cura de 10 zile cu anghinare face minuni. Arde grăsimea și regenerează...
Alimente nesigure și contaminate! Ciuhodaru atenționează: Fructe și legume contaminate Infoactual.ro Alimente nesigure și contaminate! Ciuhodaru atenționează: Fructe și...
Cele mai AMUZANTE faze cu PISICI I Mori de râs! FOTO-VIDEO Animalzoo.ro Cele mai AMUZANTE faze cu PISICI I Mori de râs! FOTO-VIDEO
Gemeni Gemeni 22 May - 21 June

Cineva va interveni în planurile dumneavoastră şi acest lucru vă va enerva, dar nu este cazul să vă manifestaţi supărarea. Încercaţi să discutaţi nemulţumirile dumneavoastră cu persoana...citește mai departe

×

Gandul.ro
CRUNT. Un alt virus MORTAL a început să lovească! „Există deja persoane decedate” CRUNT. Un alt virus MORTAL a început să...
Cât câștigă un polițist local care...
EXCLUSIV. Fiul unui ex-ministru, petrecere...
Go4it.ro
Au mers la râu, după carantină. S-a uitat în apă și a amuțit Au mers la râu, după carantină. S-a uitat...
Nepoata unui milionar a mers la duș. A...
A vrut să cumpere un smartphone, dar soțul...
ProMotor.ro
Șase victime în accidentul de la Botoșani. Șoferul era beat și a transmis live pe Facebook momentul impactului. O filmare care-ți face pielea de găină! Șase victime în accidentul de la Botoșani....
BMW-ul M5 al lui George Buhnici este din...
RUSOAICELE folosesc această metodă pentru...
Descopera.ro
Eșec MAJOR pentru Elon Musk! Momentul ȘOCANT în care racheta a explodat. NASA e în stare de alertă Eșec MAJOR pentru Elon Musk! Momentul ȘOCANT...
Are PROBLEME Ion Iliescu? Cum arată CEASUL...
A CONDUS România timp de 24 de ani şi...
ULTIMA ORĂ
Au mers la râu, după carantină. S-a uitat în apă și a amuțit

Citarea se poate face în limita a 250 de semne. Nicio instituţie sau persoană (site-uri, instituţii mass-media, firme de monitorizare) nu poate reproduce integral scrierile publicistice purtătoare de Drepturi de Autor fără acordul SC TITLURI QUALITY S.R.L .