Interpretare analize
Dr. Ioan Boleac Medic primar obstetrica-ginecologie

Rezultatele arata ca aveti o infectie cu Ureaplasma, iar antibiograma va arata la care antibiotice... citește

Cele mai

APLICAȚII

Calculează câte calorii poţi consuma zilnic fără să te îngraşi, află greutatea ideală, verifică în calculatorul nutrițional nutrienţii și caloriile din meniul tău sau vezi informaţiile nutriţionale din alimentele preferate.

Tartă de vară cu nectarine şi zmeură

Acest desert este nemaipomenit în zilele de vară! 

Fructele proaspete se găsesc pretutindeni iar reţeta nu este deloc complicată.  Trebuie doar să respectaţi întocmai cantităţile şi modul de preparare.

Să vedem cum se prepară acest desert fantastic.


Ingrediente pentru aluat (dacă vă grăbiţi puteţi folosi şi aluat pentru tarte gata preparat din comerţ, însă rezultatul nu va fi la fel de spectaculos):

250 gr făină albă pentru prăjituri
125 gr unt
125 gr zahăr
un ou
jumătate de linguriţă de sare

Ingrediente pentru crema de vanilie:

3 gălbenuşuri
90 gr zahăr
3 linguri de amidon
un praf de sare
375 ml lapte
un plic de zahăr vanilat Bourbon

FRUCTE: 300 gr zmeură şi 2-3 nectarine

Mod de preparare:

Pentru aluatul fraged, amestecaţi rapid cu degetele untul tăiat bucăţele cu făina, faceţi o adâncitură în mijloc şi adăugaţi sarea, zahărul şi oul, astfel încât sarea să nu intre prea mult în contgact cu oul.
Amestecaţi până ce totul s-a încorporat foarte bine, dar fără să frământaţi prea mult. Dacă aluatul rezultat etse prea uscat, adăugaţi 1-2 linguri de apă, iar dacă se lipeşte de mâini mai puneţi puţină făină.
Împachetaţi bila rezultată într-o folie de plastic şi lăsaţi-o la frigider 3-4 ore.

În timp ce aluatul se răceşte, puteţi pregăti crema de vanilie. Într-o cratiţă adâncă amestecaţi sarea, zahărul, zahărul vanilat şi amidonul. Puneţi pe foc şi amestecaţi la foc mic, adăugând treptat laptele. Amestecaţi cu un tel ca să evitaţi apariţia cocoloaşelor. După ce aţi adăugat tot laptele şi amestecul a început să se îngroaşe, daţi deoparte vasul de pe foc.
O treime din această compoziţie trebuie să se amestece cu cele 3 gălbenuşuri (bătute înainte). Apoi, se înglobează în amestecul anterior. Se mai lasă pe foc încă 2 minute, amestecând continuu. Se lasă apoi la răcit crema obţinută.

Se scoate aluatul de la frigider şi se întinde într-o foaie nici prea groasă, nici prea subţire. Se foloseşte o formă specială de tartă (le găsiţi în comerţ), cu diametrul de 26 cm, pe care o ungeţi înainte să puneţi aluatul cu puţin unt.
Pentru a fi mai simplu atunci când aşezaţi foaia în formă, întindeţi aluatul pe o hârtie de copt şi apoi întoarceţi-l cu faţa în jos în tava rotundă. Desprindeţi uşor foaia de copt.
Împungeţi în câteva locuri aluatul cu furculiţa. Coaceţi la 180 de grade în cuptorul preîncălzit pentru 15-20 de minute.
Scoateţi aluatul de la cuptor şi lăsaţi-l să se răcească bine.
Crema de vanilie se răstoarnă în blat iar în vârf se pun felii de nectarine şi zmeură. Se lasă tarta la rece peste noapte.

Poftă bună!



Citește și:
Tartă cu brânză şi portocale
Tartă cu verdeţuri de primăvară Dukan
Tartă cu afine şi cocos
Exclusiv Online - 04.07.2014 Sursă foto: Shutterstock
Citește pe descopera.ro
VIDEO. Un alt CĂLĂTOR ÎN TIMP a prezentat o FOTOGRAFIE cu Pământul din anul 5000. ''Veştile nu sunt bune pentru umanitate'' VIDEO. Un alt CĂLĂTOR ÎN TIMP a prezentat o FOTOGRAFIE cu Pământul...
Misterul CORPULUI lui Lenin şi EXPERIMENTUL rusesc care durează deja de 90 de ani. ''Zici că se va RIDICA'' Misterul CORPULUI lui Lenin şi EXPERIMENTUL rusesc care durează deja...
Peşti Peşti 19 februarie - 20 martie

În această lună ai parte de o atmosferă excelentă în familie, datorită unui succes care îi priveşte pe toţi cei ai casei. Se anunţă o veste bună pentru viitorul tău alături de cei dragi...citește mai departe

×

Zf.ro
Englezii închid uşa „instalatorilor polonezi şi muncitorilor români”: Regatul Unit nu mai vrea forţă de muncă ieftină în fabrici, depozite, hoteluri şi restaurante Englezii închid uşa „instalatorilor...
S-a terminat! Decizia CRUCIALĂ luată de...
RĂSTURNARE uriaşă de teatru de la unul...
BusinessMagazin.ro
Declaraţie şocantă a preşedintelui Chinei, legată de coronavirus. Informaţii de ULTIMĂ ORĂ Declaraţie şocantă a preşedintelui Chinei,...
Povestea lui Mohammad Murad si cât de greu...
Mediafax.ro
Ca „muritorii de rând”. Ce nume de familie vor purta Harry şi Meghan după ce renunţă la titulatura „Alteţa sa regală” Ca „muritorii de rând”. Ce nume de...
Preşedintele USR Găvojdia, acuzată că...
Avion prăbuşit în Kazahstan. Bilanţul...
Gandul.info
De ce copiii nu iau coronavirus! Ce ascunde virusul ucigaș De ce copiii nu iau coronavirus! Ce ascunde...
Ce se întâmplă cu corpul uman după ce...
Alertă națională. De ce este România...
DA.ZF.ro
5 drumuri magice din România pe care poţi evada cu maşina - GALERIE FOTO 5 drumuri magice din România pe care poţi...
Cele 7 minuni ale României: locuri spectaculoase...
TOP 5 plaje sălbatice, foarte aproape de...
ApropoTv.ro
"Îmi pare rău că iubitul tău se uită ..." Incredibil cum a ieşit pe stradă această tânără. Ce le transmite femeilor "Îmi pare rău că iubitul tău se uită...
ATUNCI ŞI ACUM | Cât de mult s-a transformat...
De necrezut! FOTO | Ea e vedeta Disney devenită...
Go4it.ro
Cel mai nou telefon PLIABIL a ajuns în România! Ce poate să facă noul SAMSUNG de 1.400 de euro Cel mai nou telefon PLIABIL a ajuns în...
NETFLIX nu mai asigură gratuitate utilizatorilor...
O companie britanică lansează în 2020...
ProMotor.ro
Ce înseamnă 10:10, 9:15 sau 69 pe înțelesul tuturor? Ce înseamnă 10:10, 9:15 sau 69 pe înțelesul...
Care sunt piesele care pică cel mai des...
Care este mai tare: 4WD de la Dacia sau...
Descopera.ro
Cu un singur BĂRBAT se poate REPOPULA planeta în doar şase luni. 50 de lucruri neobişnuite pe care nu le ştiai despre tine Cu un singur BĂRBAT se poate REPOPULA planeta...
PROBLEMA de matematică pe care doar o persoană...
Marele mister al FUNDULUI femeilor a fost...
ULTIMA ORĂ
Transhumanţa răspunderii. Marea oilor moarte îi aşteaptă pe turişti de 1 Mai

Citarea se poate face în limita a 250 de semne. Nicio instituţie sau persoană (site-uri, instituţii mass-media, firme de monitorizare) nu poate reproduce integral scrierile publicistice purtătoare de Drepturi de Autor fără acordul Mediafax Group.