Intârziere menstruaţie
Dr. Ioan Boleac Medic primar obstetrica-ginecologie

Trebuie sa faceti un test de sarcina si sa mergeti la un medic ginecolog pentru o consultatie.... citește

Cele mai
APLICAȚII

Calculează câte calorii poţi consuma zilnic fără să te îngraşi, află greutatea ideală, verifică în calculatorul nutrițional nutrienţii și caloriile din meniul tău sau vezi informaţiile nutriţionale din alimentele preferate.

Balila – salată caldă de năut & chimion - reţetă de la un health coach

Foto Suflet pentru hrană Foto Suflet pentru hrană

Elena Stanciu, health coach român stabilit în Thailanda, ne dezvăluie reţete menite să ne ajute să înţelegem din punct de vedere practic ce înseamnă dietă echilibrată, bazată pe alimente integrale şi cu aport mare de vitamine şi minerale. Iată reţeta ei delicioasă de ”Balila – salată caldă de năut & chimion.


Într-o bună zi se întâlnesc pe aceeaşi farfurie 3 alimente cu super puteri - năutul, chimionul şi rodia. Şi toate au acceaşi destinaţie - direct spre papilele tale gustative. Iată declaraţia lor de avere. 

Năutul este o sursă extraordinară de proteine, dar conţine şi potasiu, fosfor, calciu, sodiu, siliciu, magneziu, fier. Năutul are efect diuretic, antiseptic urinar, ajută la scăderea colesterolului total şi al trigliceridelor, la menţinerea sănătăţii colonului, ajută la stabilizarea glicemiei sangvine. 

Chimionul poate fi folosit ca şi condiment, dar şi adjuvant în probleme de sănătate. Are efecte galactogog (stimulează secreţia lactată), antispastic, astringent, antimicrobian.

Rodia are efecte anti-îmbătrânire, luptă împotriva apariţiei unor maladii ca Alzheimer, cancer, boli de inimă, artrite. Gustul său acrişor pune punctul pe multe salate.

Inspirată de reţeta de Balila a bloggerului Joudie Kalla, Elena nu a aşteptat prea mult până a încercat şi adaptat această reţetă Balila – salată caldă de năut & chimion: ”Mi s-a părut o salată desprinsă din visele mele cele mai frumoase – salată, năut, sub zece ingrediente necesare, arome orientale, toate vegane, timp de preparare rapid. Nu cred că mi s-a întâmplat vreodată să mă apuc mai repede de reprodus o reţetă ca în acest caz. Şi am făcut-o de trei ori la rând ca să mă conving că este într-adevăr atât de uşor de gătit şi atât de gustoasă!”
”Te rog ca atunci cînd ţi se face poftă de mâncare cu aromă de Orientul Mijlociu (adică ceea ce românul numeşte mâncare libaneză) să încerci această salată de năut” a mai adăugat healh-coach-ul.

Reţetă Balila – salată caldă de năut & chimion

Ingrediente:

  • 1 conservă de năut (cel mai bine este să fierbeţi năutul personal)
  • 5 căţei de usturoi tocaţi grosier (poţi pune mai mulţi sau mai puţini în funcţie de cât de prieten eşti cu usturoiul)
  • 2 linguri de chimion măcinat
  • 1/2 linguriţă fulgi de chili
  • 5 linguri ulei de măsline extra-virgin
  • zeama de la 2 lămâi
  • 1 mână de pătrunjel tocat
  • sare după gust
  • boabe de rodie 

Mod de preparare:
Am curăţat şi tocat usturoiul, am spălat pătrunjelul şi l-am mărunţit. Am pus năutul pe foc (într-o oală, evident) cu usturoiul, chimionul, fulgii de chili şi uleiul de măsline. Am amestecat aproximativ 5 minute, să zic. Am stors lămâile şi am zdrobit o parte din boabele de năut. Când a început să miroasă ca şi cum m-am teleportat în Levant, am stins focul şi am pus sare după propriul gust. Am lăsat încă cinci minute să se răcorească (astea au fost cele mai dificile) şi am mâncat cu boabele de rodie presărate din belşug pe deasupra cu mare poftă. Ceea ce îţi doresc şi ţie!

Elena Stanciu health coach

Elena Stanciu health coach

Citește și:
Cornuleţe de post cu magiun şi nucă
Supă de ciuperci: 2 reţete delicioase
Clătite cu chefir - reţetă fără chimicale (şi pentru copii)


Exclusiv Online - 16.01.2019
Citește pe descopera.ro
Marele DEZASTRU care ne aşteaptă pe toţi. Aisbergul de dimensiuni COLOSALE care se va desprinde din Antarctica Marele DEZASTRU care ne aşteaptă pe toţi. Aisbergul de dimensiuni COLOSALE...
PLĂCEREA bolnavă pe care o au mulţi oameni în timpul SEXULUI. ''Este perversiunea maximă'' PLĂCEREA bolnavă pe care o au mulţi oameni în timpul SEXULUI. ''Este...
Peşti Peşti 19 februarie - 20 martie

Fiţi atent la persoanele cu care intraţi în contact în luna februarie, pentru că sub masca prieteniei se poate afla un inaimc cu intenţii incorecte. Promiteţi mai mult decât puteţi face, ceea...citește mai departe

×

Zf.ro
CUTREMUR total în piaţa muncii! Guvernul vrea să scutească o nouă categorie profesională de la plata impozitului CUTREMUR total în piaţa muncii! Guvernul...
SURPRIZĂ majoră: Ce salariu câştigă...
S-A TERMINAT cu ”Prima Casă”. Teodorovici...
BusinessMagazin.ro
DECIZIE ŞOC de la Facebook: ce se întâmplă cu INSTAGRAM, WhatsApp şi Messenger DECIZIE ŞOC de la Facebook: ce se întâmplă...
Cum să faci 2 MILIOANE de EURO cu un SITE...
Telekom a RUPT contractul cu Orange. Mutare...
Descopera.ro
Marele DEZASTRU care ne aşteaptă pe toţi. Aisbergul de dimensiuni COLOSALE care se va desprinde din Antarctica Marele DEZASTRU care ne aşteaptă pe toţi....
O COMOARA UNICĂ în lume care a stat ascunsă...
Ce face ca un BĂRBAT să fie ATRACTIV pentru...
Mediafax.ro
Misiune INEDITĂ: Sonda spaţială Hayabusa-2, plasată cu succes pe asteroidul Ryugu. Specialiştii caută indicii despre originea vieţii pe Pământ Misiune INEDITĂ: Sonda spaţială Hayabusa-2,...
Paznicii unui supermarket din Capitală,...
Comunitatea ştiinţifică, cu sufletul...
Gandul.info
Maghiarii cer folosirea LIBERĂ a simbolurilor proprii. Transilvanismul şi competitivitatea, direcţii programatice de viitor. Vezi de ce consideră UDMR că legalizarea autonomiei rămâne CHEIA relaţiei cu românii Maghiarii cer folosirea LIBERĂ a simbolurilor...
VIOLATOR RECIDIVIST, prins în flagrant...
Încă un accident LIVE PE FACEBOOK. Ciocnire...
ProSport.ro
Situaţie tensionată pe Aeroportul Henri Coandă! Halep s-a enervat în faţa tuturor. Camerele televiziunilor au surprins momentul: nimeni nu-şi poate explica reacţia ei Situaţie tensionată pe Aeroportul Henri...
O nouă bătaie pentru Mircea Badea! Toată...
Serena Williams se laudă cu o transformare...
ApropoTv.ro
Destinaţii alternative de Crăciun care te fac să vezi cu alţi ochi Europa Destinaţii alternative de Crăciun care...
Jurnalistul Ion Cristoiu publică două...
Electric Castle Festival anunţă headliner-ii...
Go4it.ro
Primele imagini cu cel mai AVANSAT telefon HUAWEI cu ecran PLIABIL. Acesta va întrece până şi modelul Galaxy FOLD de la Samsung Primele imagini cu cel mai AVANSAT telefon...
LOVITURĂ gravă pentru HUAWEI. SAMSUNG...
GALAXY S10: cât costă şi de unde îl...
ProMotor.ro
9 trucuri pentru a scădea consumul de carburant cu până la 30%! Le poţi aplica imediat, fără costuri suplimentare! 9 trucuri pentru a scădea consumul de carburant...
Dacă trece această lege, toţi şoferii...
Citroën prezintă conceptul 100% electric...
ULTIMA ORĂ
Un bărbat ameninţă că îşi va da soţia în judecată după ce aceasta a dezvăluit online cel mai mare secret al său

Citarea se poate face în limita a 250 de semne. Nicio instituţie sau persoană (site-uri, instituţii mass-media, firme de monitorizare) nu poate reproduce integral scrierile publicistice purtătoare de Drepturi de Autor fără acordul Mediafax Group.