Intârziere menstruaţie
Dr. Ioan Boleac Medic primar obstetrica-ginecologie

Trebuie sa faceti un test de sarcina si sa mergeti la un medic ginecolog pentru o consultatie.... citește

Cele mai
APLICAȚII

Calculează câte calorii poţi consuma zilnic fără să te îngraşi, află greutatea ideală, verifică în calculatorul nutrițional nutrienţii și caloriile din meniul tău sau vezi informaţiile nutriţionale din alimentele preferate.

Balila – salată caldă de năut & chimion - reţetă de la un health coach

Foto Suflet pentru hrană Foto Suflet pentru hrană

Elena Stanciu, health coach român stabilit în Thailanda, ne dezvăluie reţete menite să ne ajute să înţelegem din punct de vedere practic ce înseamnă dietă echilibrată, bazată pe alimente integrale şi cu aport mare de vitamine şi minerale. Iată reţeta ei delicioasă de ”Balila – salată caldă de năut & chimion.


Într-o bună zi se întâlnesc pe aceeaşi farfurie 3 alimente cu super puteri - năutul, chimionul şi rodia. Şi toate au acceaşi destinaţie - direct spre papilele tale gustative. Iată declaraţia lor de avere. 

Năutul este o sursă extraordinară de proteine, dar conţine şi potasiu, fosfor, calciu, sodiu, siliciu, magneziu, fier. Năutul are efect diuretic, antiseptic urinar, ajută la scăderea colesterolului total şi al trigliceridelor, la menţinerea sănătăţii colonului, ajută la stabilizarea glicemiei sangvine. 

Chimionul poate fi folosit ca şi condiment, dar şi adjuvant în probleme de sănătate. Are efecte galactogog (stimulează secreţia lactată), antispastic, astringent, antimicrobian.

Rodia are efecte anti-îmbătrânire, luptă împotriva apariţiei unor maladii ca Alzheimer, cancer, boli de inimă, artrite. Gustul său acrişor pune punctul pe multe salate.

Inspirată de reţeta de Balila a bloggerului Joudie Kalla, Elena nu a aşteptat prea mult până a încercat şi adaptat această reţetă Balila – salată caldă de năut & chimion: ”Mi s-a părut o salată desprinsă din visele mele cele mai frumoase – salată, năut, sub zece ingrediente necesare, arome orientale, toate vegane, timp de preparare rapid. Nu cred că mi s-a întâmplat vreodată să mă apuc mai repede de reprodus o reţetă ca în acest caz. Şi am făcut-o de trei ori la rând ca să mă conving că este într-adevăr atât de uşor de gătit şi atât de gustoasă!”
”Te rog ca atunci cînd ţi se face poftă de mâncare cu aromă de Orientul Mijlociu (adică ceea ce românul numeşte mâncare libaneză) să încerci această salată de năut” a mai adăugat healh-coach-ul.

Reţetă Balila – salată caldă de năut & chimion

Ingrediente:

  • 1 conservă de năut (cel mai bine este să fierbeţi năutul personal)
  • 5 căţei de usturoi tocaţi grosier (poţi pune mai mulţi sau mai puţini în funcţie de cât de prieten eşti cu usturoiul)
  • 2 linguri de chimion măcinat
  • 1/2 linguriţă fulgi de chili
  • 5 linguri ulei de măsline extra-virgin
  • zeama de la 2 lămâi
  • 1 mână de pătrunjel tocat
  • sare după gust
  • boabe de rodie 

Mod de preparare:
Am curăţat şi tocat usturoiul, am spălat pătrunjelul şi l-am mărunţit. Am pus năutul pe foc (într-o oală, evident) cu usturoiul, chimionul, fulgii de chili şi uleiul de măsline. Am amestecat aproximativ 5 minute, să zic. Am stors lămâile şi am zdrobit o parte din boabele de năut. Când a început să miroasă ca şi cum m-am teleportat în Levant, am stins focul şi am pus sare după propriul gust. Am lăsat încă cinci minute să se răcorească (astea au fost cele mai dificile) şi am mâncat cu boabele de rodie presărate din belşug pe deasupra cu mare poftă. Ceea ce îţi doresc şi ţie!

Elena Stanciu health coach

Elena Stanciu health coach

Citește și:
Cornuleţe de post cu magiun şi nucă
Supă de ciuperci: 2 reţete delicioase
Clătite cu chefir - reţetă fără chimicale (şi pentru copii)


Exclusiv Online - 16.01.2019
Citește pe descopera.ro
Descoperire INCREDIBILĂ făcută de un scafandru în Pacificul de Sud, la o adâncime de peste 5.000 de metri Descoperire INCREDIBILĂ făcută de un scafandru în Pacificul de Sud,...
Fenomenul ALARMANT care ia amploare. RENUNŢĂ să mai facă sex. Ce aleg în schimb este mai PERICULOS Fenomenul ALARMANT care ia amploare. RENUNŢĂ să mai facă sex. Ce aleg...
Vărsător Vărsător 20 ianuarie - 18 februarie

În această lună aveţi o stare de spirit foarte bună, ceea ce face ca relaţiile dumneavoastră cu anturajul să decurgă fără probleme. Aveţi suficiente motive să declaraţi public că viaţa...citește mai departe

×

Zf.ro
ALERTA ALIMENTARĂ! Toată lumea care a cumpărat PRODUSUL trebuie să îl ducă înapoi şi să NU ÎL CONSUME. Acesta conţine DIOXID DE SULF, nedecarat pe etichetă ALERTA ALIMENTARĂ! Toată lumea care a...
Oraşul din România care a ”ŞTERS”...
RĂSTURNARE uriaşă de situaţie. ANAF...
BusinessMagazin.ro
O ţară importantă din Europa işi pregăteşte copiii de RĂZBOI. Aceştia fac ore de militărie ţinute în paralel cu disciplinele obişnuite de studiu şi sunt invăţati din şcoli cum să folosească o MITRALIERĂ O ţară importantă din Europa işi pregăteşte...
Care sunt cele 5 familii mult mai puternice...
Descopera.ro
Fenomenul ALARMANT care ia amploare. RENUNŢĂ să mai facă sex. Ce aleg în schimb este mai PERICULOS Fenomenul ALARMANT care ia amploare. RENUNŢĂ...
ROLUL neştiut al clitorisului. Ce trebuie...
O TÂNĂRĂ a simţit că i se plimbă ceva...
Mediafax.ro
GÂNDURILE lui Cristoiu: Ghiţă are o casetă mult mai tare cu Kovesi. Dacă nu se potoleşte, o să o dea şi pe aia GÂNDURILE lui Cristoiu: Ghiţă are o casetă...
NASA se pregăteşte să facă CEVA care...
Întâlnirea cu Messi i-a DISTRUS viaţa....
Gandul.info
Pretext pentru a-i respinge candidatura sau SCENARIUL unei lansări spre alegerile prezidenţiale? Vezi de ce asaltul împotriva lui Kovesi este O OPERAŢIUNE bine calculată, în emisiunea GÂNDURILE LUI CRISTOIU #3 Pretext pentru a-i respinge candidatura...
Are UN VIBE NOU. E foarte tare! Vezi de...
POIANA ROTUNDĂ, vizitată de fanii paranormalului,...
ProSport.ro
Vladimir Putin, pus la pământ! Propaganda rusă nu a mai avut timp să muşamalizeze incidentul în care a fost implicat cel mai puternic om din lume Vladimir Putin, pus la pământ! Propaganda...
Soţia l-a distrus după ce i-a luat toţi...
E incredibil ce a păţit această vedetă...
ApropoTv.ro
Destinaţii alternative de Crăciun care te fac să vezi cu alţi ochi Europa Destinaţii alternative de Crăciun care...
Jurnalistul Ion Cristoiu publică două...
Electric Castle Festival anunţă headliner-ii...
Go4it.ro
Este cel mai SCUMP iPhone şi cel mai rapid? Rezultatele unor TESTE reale s-ar putea să te surprindă Este cel mai SCUMP iPhone şi cel mai rapid?...
Iată cum arată telefonul PLIABIL de la...
Primul telefon cu ecran complet, o SĂPTĂMÂNĂ...
ProMotor.ro
MARTORII din bord care anunţă DEZASTRUL. Orice şofer ar trebui să-i ştie MARTORII din bord care anunţă DEZASTRUL....
STRĂMOŞUL Daciei româneşti a primit...
Imagini cu Dacia Sandero acoperită cu folie...
ULTIMA ORĂ
Un poştaş se pregătea să livreze un colet când a văzut CEVA în copacul de lângă. A făcut o poză şi a pus-o pe internet. iar imaginea s-a VIRALIZAT masiv. Poţi vedea de ce fără să apelezi la ajutor?

Citarea se poate face în limita a 250 de semne. Nicio instituţie sau persoană (site-uri, instituţii mass-media, firme de monitorizare) nu poate reproduce integral scrierile publicistice purtătoare de Drepturi de Autor fără acordul Mediafax Group.