Interpretare analize
Dr. Ioan Boleac Medic primar obstetrica-ginecologie

Rezultatele arata ca aveti o infectie cu Ureaplasma, iar antibiograma va arata la care antibiotice... citește

Cele mai

APLICAȚII

Calculează câte calorii poţi consuma zilnic fără să te îngraşi, află greutatea ideală, verifică în calculatorul nutrițional nutrienţii și caloriile din meniul tău sau vezi informaţiile nutriţionale din alimentele preferate.

Balila – salată caldă de năut & chimion - reţetă de la un health coach

Foto Suflet pentru hrană Foto Suflet pentru hrană

Elena Stanciu, health coach român stabilit în Thailanda, ne dezvăluie reţete menite să ne ajute să înţelegem din punct de vedere practic ce înseamnă dietă echilibrată, bazată pe alimente integrale şi cu aport mare de vitamine şi minerale. Iată reţeta ei delicioasă de ”Balila – salată caldă de năut & chimion.


Într-o bună zi se întâlnesc pe aceeaşi farfurie 3 alimente cu super puteri - năutul, chimionul şi rodia. Şi toate au acceaşi destinaţie - direct spre papilele tale gustative. Iată declaraţia lor de avere. 

Năutul este o sursă extraordinară de proteine, dar conţine şi potasiu, fosfor, calciu, sodiu, siliciu, magneziu, fier. Năutul are efect diuretic, antiseptic urinar, ajută la scăderea colesterolului total şi al trigliceridelor, la menţinerea sănătăţii colonului, ajută la stabilizarea glicemiei sangvine. 

Chimionul poate fi folosit ca şi condiment, dar şi adjuvant în probleme de sănătate. Are efecte galactogog (stimulează secreţia lactată), antispastic, astringent, antimicrobian.

Rodia are efecte anti-îmbătrânire, luptă împotriva apariţiei unor maladii ca Alzheimer, cancer, boli de inimă, artrite. Gustul său acrişor pune punctul pe multe salate.

Inspirată de reţeta de Balila a bloggerului Joudie Kalla, Elena nu a aşteptat prea mult până a încercat şi adaptat această reţetă Balila – salată caldă de năut & chimion: ”Mi s-a părut o salată desprinsă din visele mele cele mai frumoase – salată, năut, sub zece ingrediente necesare, arome orientale, toate vegane, timp de preparare rapid. Nu cred că mi s-a întâmplat vreodată să mă apuc mai repede de reprodus o reţetă ca în acest caz. Şi am făcut-o de trei ori la rând ca să mă conving că este într-adevăr atât de uşor de gătit şi atât de gustoasă!”
”Te rog ca atunci cînd ţi se face poftă de mâncare cu aromă de Orientul Mijlociu (adică ceea ce românul numeşte mâncare libaneză) să încerci această salată de năut” a mai adăugat healh-coach-ul.

Reţetă Balila – salată caldă de năut & chimion

Ingrediente:

  • 1 conservă de năut (cel mai bine este să fierbeţi năutul personal)
  • 5 căţei de usturoi tocaţi grosier (poţi pune mai mulţi sau mai puţini în funcţie de cât de prieten eşti cu usturoiul)
  • 2 linguri de chimion măcinat
  • 1/2 linguriţă fulgi de chili
  • 5 linguri ulei de măsline extra-virgin
  • zeama de la 2 lămâi
  • 1 mână de pătrunjel tocat
  • sare după gust
  • boabe de rodie 

Mod de preparare:
Am curăţat şi tocat usturoiul, am spălat pătrunjelul şi l-am mărunţit. Am pus năutul pe foc (într-o oală, evident) cu usturoiul, chimionul, fulgii de chili şi uleiul de măsline. Am amestecat aproximativ 5 minute, să zic. Am stors lămâile şi am zdrobit o parte din boabele de năut. Când a început să miroasă ca şi cum m-am teleportat în Levant, am stins focul şi am pus sare după propriul gust. Am lăsat încă cinci minute să se răcorească (astea au fost cele mai dificile) şi am mâncat cu boabele de rodie presărate din belşug pe deasupra cu mare poftă. Ceea ce îţi doresc şi ţie!

Elena Stanciu health coach

Elena Stanciu health coach



Citește și:
Cornuleţe de post cu magiun şi nucă
Supă de ciuperci: 2 reţete delicioase
Clătite cu chefir - reţetă fără chimicale (şi pentru copii)
Exclusiv Online - 16.01.2019
Citește pe descopera.ro
După 30 de ANI de stat într-o pungă, rămăşiţele lui Joseh Mengele, ''ÎNGERUL MORŢII'', au început să fie examinate. Ce au descoperit cercetătorii: ''Nu am mai văzut asta!'' După 30 de ANI de stat într-o pungă, rămăşiţele lui Joseh Mengele,...
ALARMANT! Ceasul Apocalipsei a ajuns la 100 de secunde de miezul nopţii. SFÂRŞITUL lumii, mult mai aproape ALARMANT! Ceasul Apocalipsei a ajuns la 100 de secunde de miezul nopţii....
Vărsător Vărsător 20 ianuarie - 18 februarie

Nevoia de prea mare libertate sentimentală ar putea fi greşit înţeleasă de partenerul de viaţă. Încearcă să fii ponderată în afirmaţii şi să acorzi atenţia cuvenită relaţiilor parteneriale....citește mai departe

×

Zf.ro
Dezvăluiri de la Iulian Stanciu. De ce a introdus eMag taxa de livrare? Dezvăluiri de la Iulian Stanciu. De ce...
Beţi cafea? Diferenţa între o cafea de...
Cel mai mare pericol de care trebuie să...
BusinessMagazin.ro
Vesti bune pentru tinerii care vor sa isi CONSTRUIASCA O CASA intr-unul dintre cele mai mari orase din Romania. Primaria transforma o pasune in pracele pe care le da GRATIS Vesti bune pentru tinerii care vor sa isi...
Anunţ ALARMANT venit din China, despre...
Cine sunt cei care ne ascultă discuţiile...
Mediafax.ro
Ca „muritorii de rând”. Ce nume de familie vor purta Harry şi Meghan după ce renunţă la titulatura „Alteţa sa regală” Ca „muritorii de rând”. Ce nume de...
Preşedintele USR Găvojdia, acuzată că...
Avion prăbuşit în Kazahstan. Bilanţul...
Gandul.info
AUDIO: „Zburaţi prea jos!”. Pilotul lui Kobe Bryant, avertizat de turnul de control înainte de prăbuşire. De ce a decolat în pofida avertizărilor / Vezi transcrierea înregistrării audio a discuţiei dintre pilotul elicopterului Sikorsky S-76 şi controlul traficului aerian AUDIO: „Zburaţi prea jos!”. Pilotul...
Amendă ASTRONOMICĂ pentru părinţii care...
Imagini INTERZISE din Wuhan: Cadavrele zac...
DA.ZF.ro
5 drumuri magice din România pe care poţi evada cu maşina - GALERIE FOTO 5 drumuri magice din România pe care poţi...
Cele 7 minuni ale României: locuri spectaculoase...
TOP 5 plaje sălbatice, foarte aproape de...
ApropoTv.ro
"Îmi pare rău că iubitul tău se uită ..." Incredibil cum a ieşit pe stradă această tânără. Ce le transmite femeilor "Îmi pare rău că iubitul tău se uită...
ATUNCI ŞI ACUM | Cât de mult s-a transformat...
De necrezut! FOTO | Ea e vedeta Disney devenită...
Go4it.ro
Este OFICIAL! Oamenii de ştiinţă au aflat de ce albeşte părul atunci când suntem stresaţi şi cum să ne ferim Este OFICIAL! Oamenii de ştiinţă au aflat...
Cât costă acum primul iPhone din 2007?...
Telekom anunţă creşteri de preţ pentru...
ProMotor.ro
De ce este atât de ieftin acest LOGAN pe OLX? Proprietarul a primit mii de mesaje De ce este atât de ieftin acest LOGAN pe...
Direcția ANTIDROG a vândut un SUV confiscat,...
Un Porsche din 1988 este de vânzare. La...
Descopera.ro
După 30 de ANI de stat într-o pungă, rămăşiţele lui Joseh Mengele, ''ÎNGERUL MORŢII'', au început să fie examinate. Ce au descoperit cercetătorii: ''Nu am mai văzut asta!'' După 30 de ANI de stat într-o pungă,...
Este descoperirea SECOLULUI? Marele MISTER...
Ce a făcut acest BĂRBAT pentru a-şi creşte...
ULTIMA ORĂ
Ultimul mesaj postat de Kobe Byrant înainte să moară

Citarea se poate face în limita a 250 de semne. Nicio instituţie sau persoană (site-uri, instituţii mass-media, firme de monitorizare) nu poate reproduce integral scrierile publicistice purtătoare de Drepturi de Autor fără acordul Mediafax Group.