Interpretare analize
Dr. Ioan Boleac Medic primar obstetrica-ginecologie

Rezultatele arata ca aveti o infectie cu Ureaplasma, iar antibiograma va arata la care antibiotice... citește

Cele mai

APLICAȚII

Calculează câte calorii poţi consuma zilnic fără să te îngraşi, află greutatea ideală, verifică în calculatorul nutrițional nutrienţii și caloriile din meniul tău sau vezi informaţiile nutriţionale din alimentele preferate.

Balila – salată caldă de năut & chimion - reţetă de la un health coach

Foto Suflet pentru hrană Foto Suflet pentru hrană

Elena Stanciu, health coach român stabilit în Thailanda, ne dezvăluie reţete menite să ne ajute să înţelegem din punct de vedere practic ce înseamnă dietă echilibrată, bazată pe alimente integrale şi cu aport mare de vitamine şi minerale. Iată reţeta ei delicioasă de ”Balila – salată caldă de năut & chimion.


Într-o bună zi se întâlnesc pe aceeaşi farfurie 3 alimente cu super puteri - năutul, chimionul şi rodia. Şi toate au acceaşi destinaţie - direct spre papilele tale gustative. Iată declaraţia lor de avere. 

Năutul este o sursă extraordinară de proteine, dar conţine şi potasiu, fosfor, calciu, sodiu, siliciu, magneziu, fier. Năutul are efect diuretic, antiseptic urinar, ajută la scăderea colesterolului total şi al trigliceridelor, la menţinerea sănătăţii colonului, ajută la stabilizarea glicemiei sangvine. 

Chimionul poate fi folosit ca şi condiment, dar şi adjuvant în probleme de sănătate. Are efecte galactogog (stimulează secreţia lactată), antispastic, astringent, antimicrobian.

Rodia are efecte anti-îmbătrânire, luptă împotriva apariţiei unor maladii ca Alzheimer, cancer, boli de inimă, artrite. Gustul său acrişor pune punctul pe multe salate.

Inspirată de reţeta de Balila a bloggerului Joudie Kalla, Elena nu a aşteptat prea mult până a încercat şi adaptat această reţetă Balila – salată caldă de năut & chimion: ”Mi s-a părut o salată desprinsă din visele mele cele mai frumoase – salată, năut, sub zece ingrediente necesare, arome orientale, toate vegane, timp de preparare rapid. Nu cred că mi s-a întâmplat vreodată să mă apuc mai repede de reprodus o reţetă ca în acest caz. Şi am făcut-o de trei ori la rând ca să mă conving că este într-adevăr atât de uşor de gătit şi atât de gustoasă!”
”Te rog ca atunci cînd ţi se face poftă de mâncare cu aromă de Orientul Mijlociu (adică ceea ce românul numeşte mâncare libaneză) să încerci această salată de năut” a mai adăugat healh-coach-ul.

Reţetă Balila – salată caldă de năut & chimion

Ingrediente:

  • 1 conservă de năut (cel mai bine este să fierbeţi năutul personal)
  • 5 căţei de usturoi tocaţi grosier (poţi pune mai mulţi sau mai puţini în funcţie de cât de prieten eşti cu usturoiul)
  • 2 linguri de chimion măcinat
  • 1/2 linguriţă fulgi de chili
  • 5 linguri ulei de măsline extra-virgin
  • zeama de la 2 lămâi
  • 1 mână de pătrunjel tocat
  • sare după gust
  • boabe de rodie 

Mod de preparare:
Am curăţat şi tocat usturoiul, am spălat pătrunjelul şi l-am mărunţit. Am pus năutul pe foc (într-o oală, evident) cu usturoiul, chimionul, fulgii de chili şi uleiul de măsline. Am amestecat aproximativ 5 minute, să zic. Am stors lămâile şi am zdrobit o parte din boabele de năut. Când a început să miroasă ca şi cum m-am teleportat în Levant, am stins focul şi am pus sare după propriul gust. Am lăsat încă cinci minute să se răcorească (astea au fost cele mai dificile) şi am mâncat cu boabele de rodie presărate din belşug pe deasupra cu mare poftă. Ceea ce îţi doresc şi ţie!

Elena Stanciu health coach

Elena Stanciu health coach



Citește și:
Cornuleţe de post cu magiun şi nucă
Supă de ciuperci: 2 reţete delicioase
Clătite cu chefir - reţetă fără chimicale (şi pentru copii)
GANDUL.RO: Medicii chinezi au rămas perplecși: Coronavirusul...
EVZ.RO: Drama unei vedete a cutremurat televiziunea. A trăit...
CAPITAL.RO: Veste bună pentru TOATĂ România! Se întâmplă...
Exclusiv Online - 16.01.2019
Gemeni Gemeni 22 mai - 21 iunie

Cineva va interveni în planurile dumneavoastră şi acest lucru vă va enerva, dar nu este cazul să vă manifestaţi supărarea. Încercaţi să discutaţi nemulţumirile dumneavoastră cu persoana...citește mai departe

×

Gandul.ro
Medicii chinezi au rămas perplecși: Coronavirusul poate fi transmis și așa Medicii chinezi au rămas perplecși: Coronavirusul...
Dezvăluiri incredibile! Cine este mama...
CORONAVIRUS. Nu gura este poarta de intrare...
ApropoTv.ro
Există vreo modalitate sigură de socializare în timpul pandemiei? Există vreo modalitate sigură de socializare...
Marilyn Monroe cântând “Happy Birthday,...
Ben Affleck şi Ricky Martin, protagonişti...
Go4it.ro
A luat telefonul soțului pentru a folosi Google Maps. Ce a găsit acolo e motiv de divorț! A luat telefonul soțului pentru a folosi...
A stat mult cu căștile în urechi și...
Un obiect misterios a ajuns la un centru...
ProMotor.ro
Cum arată un conflict în trafic la Moscova. Și-au scos puștile de asalt KALASHNIKOV și au început să tragă în tot ce mișcă Cum arată un conflict în trafic la Moscova....
Ce este și cum funcționează cutia de...
Un bărbat şi-a urmărit soţia cu o dronă....
Descopera.ro
S-a uitat la acest FILM pentru adulţi timp de două ore. Ceva ŞOCANT s-a întâmplat apoi S-a uitat la acest FILM pentru adulţi timp...
LOCUL în care şi-ar dori să ajungă toţi...
De ce TREBUIE să FACI sex foarte des. O...
ULTIMA ORĂ
Reclamă la un telefon mobil INTERZISĂ! Demonstra cum face poze pe sub fustele femeilor

Citarea se poate face în limita a 250 de semne. Nicio instituţie sau persoană (site-uri, instituţii mass-media, firme de monitorizare) nu poate reproduce integral scrierile publicistice purtătoare de Drepturi de Autor fără acordul SC TITLURI QUALITY S.R.L .